30
keterkaitan antara ekologi, ekonomi, dan pertumbuhan yang berkelanjutan. Manfaat utama dari pendekatan ini adalah pada proses dan inovasi produk dan
penciptaan rantai nilai, seperti pangan yang sehat dan aman, sumberdaya terbarukan, dan energi berbasis bio-massa, yang seluruh proses dan aplikasinya
menggunakan sumberdaya tanaman, mikro organisme, dan hewan ternak . Salah satu contoh konsep pengembangan pertanian Bioindustri berbasis sumberdaya
lokal adalah intergrasi antara tanaman dan ternak.
4.2.3 Penyusunan Road Map Sistem Pertanian Bioindustri
Road map disusun sebagai pemandu arah dalam pencapaian tujuan dan output yang telah ditetapkan. Road map berisi tentang upaya, usaha dan
implementasi kegiatan dalam kurun waktu 3 tahun mulai dari PRA hingga launching dan rekomendasi model sistem pertanian bioindustri pada tahun ke 3
Tabel 6. Road map dijabarkan dalam bentuk implementasi kegiatan yang berupa display, pelatihan, pertemuan, koordinasi, pengadaan barang jasa,
monev, maupun study banding. Road map disusun untuk mempermudah penilaian pencapaian tujuan melalui evaluasi dini secara internal.
Tabel 6. Road Map Sistem Pertanian Bioindustri Sapi - Padi 2015 2017 Kegiatan Tahun 1
Kegiatan Tahun 2 Kegiatan Tahun 3
•
PRA untuk identifikasi potensi wilayah dan
identifikasi kebutuhan inovasi teknologi.
•
FGD.
•
Membentuk kelembagaan produksi
dan pasar pada tingkat Gabungan Kelompok
Tani.
•
Membangun instalasi biogas, renovasi
kandang, pembuatan tempat produksi
biourine, kompos dan pakan.
•
Pembuatan display budidaya padi dan
penanaman padi organik untuk
menghasilkan beras
•
Penguatan dan pemantapan sistem
budidaya dan pengujian efikasi
biourine dan kompos
•
Penguatan dan pemantapan serta
evaluasi kinerja kelembagaan produksi
dan pemasaran hasil produk bioindustri
Gapoktan
•
Mendorong dan memperkuat terjadinya
sinergi kelembagaan di kawasan bioindusri
dalam mendukung keberlanjutan sistem
pertanian bioindustri.
•
Meningkatkan pastisipasi aktif dari
•
Pemantapan inovasi kelembagaan dan
adopsi inovasi teknologi.
•
Evaluasi menyeluruh kinerja lembaga
pelaksana usaha Model Sistem Pertanian
Bioindustri Gapoktan dan lembaga
pendukung eksternal.
•
Replikasi model ke kawasan lainnya.
•
Rekomendasi model sistem pertanian
bioindustri berbasis sapi-padi.
•
Melakukan Launching
sistem pertanian bioindustri.
31
sehat aromatik dan tepung beras dari
beras menir.
•
Pembuatan display pakan ternak berbasis
jerami, biofertilizer, dan biopesticide
dengan bahan baku dasar urine, dan
kompos dari feses serta limbah biogas.
•
Membuat kemasan untuk berbagai produk
beras sehat aromatik, aneka produk
makanan yang berbasis tepung beras
dan turunannya, biourine, kompos dan
biopestisida
•
Pengurusan perijinan kelayakan produk
untuk dipasarkan
•
Pengujian efikasi biopesticide dan
kompos untuk pertanaman padi.
•
Panen perdana dan sosialisasi bioindustri
kepada stakeholder petugas dan petani
•
Perakitan alat dan mesin penepung
beras.
•
Pengadaan bahan pendukung panen dan
pasca panen berupa terpal, karung, sablon
untuk kemasan beras 5, 10, 20 kg, botol
dan derigen dari volume 1L -20L , drum
penampung urine, dll
•
Promosi dan pemasaran produk
bioindustri melalui pameran dan ekspose.
anggota kelompok dan kelompok lainnya
dalam menghasilkan beras sehat aromatik
dan produksi turunan lainnya.
•
Menjalin kemitraan dengan
stakeholders dan swasta dalam
upaya meningkatkan nilai tambah produk,
perluasan jaringan pemasaran dan
menjaga kualitas, kuantitas dan
kontinyuitas produk.
•
Melakukan berbagai terobosan dan
rekayasa sosial dalam rangka penumbuhan
kawasan bioindustri berbasis padi-sapi.
•
Percepatan dan pemantapan
penyebarluasan inovasi teknologi bioindustri ke
stakeholders, petugas dan petani.
•
Melakukan display, pameran dan eksebisi
dalam rangka promosi produk bioindustri.
•
Modifikasi peralatan untuk
meningkatkanefisiensi usaha tani.
•
Meningkatkan dan memperkuat
networking dengan Balit Puslit lingkup
badan Litbang dalam rangka percepatan
adopsi inovasi teknologi dan
kelembagaan.
•
Penguatan dan peningkatan stimulasi
modal dalam upaya mempercepat
32
kemandirian lembaga produksi dan
pemasaran yang telah diinisiasi.
4.3 Penumbuhan Model Sistem Pertanian Bioindustri Berbasis integrasi Padi- Sapi
