Kesimpulan Saran Gambaran Pengetahuan Tentang Kanker Payudara dan Pola Konsumsi Isoflavon dari Produk Olahan Kedelai pada Siswi di SMA Negeri 2 Tangerang Tahun 2011

Shu, Xiao Ou, dkk. 2009. Soy Food Intake and Breast Cancer Survival. 30222, 2437-2443. Soehardjo. 1986. Sosio Budaya Gizi. Bogor: IPB PAU Pangan Dan Gizi. Sukardja, I Dewa Gede. 2000. Onkologi Klinik edisi 2. Surabaya : Airlangga University Press Trock, Bruce J, dkk. 2006. Meta-Analysis of Soy Intake and Breast Cancer Risk. 987, 459- 471. WHO. Insidens Kanker Payudara. 2002. Diambil pada tanggal 21 Desember 2010 dari http:www.WHO.go.org Widianti, Efri. Tati Hernawaty, dkk Tesis. Pengetahuan Pasien Mengenai Gangguan Psikosomatik dan Pencegahannya di Puskesmas Tarogong Garut 2007. Diakses tanggal 11 April 2011 dari http:digilib.unila.ac.id.filesdisk112latunilapp-gdl- s2-2006-rinduandarw-564-2005_ts_-1.pdf Williams, Christine. Staging and Grading for Breast Cancer. 2010. Diakses pada tanggal 6 April 2011 dari http:www.cancer.caCanadawideAbout20cancerTypes20of20cancerStagi ng20and20grading20for20breast20cancer.aspx?sc_lang=en Williams, Margaret. 1993. Nutrition For The Growing Years. Edisi 5 California: Pylon Press Winarno, F. G. 1993. Pangan Gizi, Teknologi, dan Konsumen. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama Wong, Donna L. Marilyn Hockeberry Eaton, et al. 2009. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik Ed 6 Volume 1. Jakarta : EGC World Cancer Report. Morbiditas dan Mortalitas Kanker. 2008. Diakses pada tanggal 2 Februari 2011 dari http:www.worldcancerreport.co.id Lampiran 1 INFORMED CONSENT LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN Identitas Peneliti : Nama : Ina Kanita Jurusan : S1 Ilmu Keperawatan Fakultas : Saya bermaksud melakukan penelitian untuk mengetahui Gambaran Pengetahuan Tentang Kanker Payudara dan Pola Konsumsi Isoflavon dari Produk Olahan Kedelai. Penelitian ini akan dilaksanakan pada siswi SMAN 2 Kota Tangerang. Untuk kepentingan pengumpulan data dalam penelitian ini, kami mengharapkan kesediaan anda untuk berpartisipasi dalam mengisi kuisioner mengenai pengetahuan tentang kanker dan pencegahannya. Semua yang dicantumkan atau dituliskan dalam penelitian ini dijamin kerahasiannya dan tidak akan berdampak negatif pada siapapun. Bila selama berpartisipasi dalam penelitian ini responden merasakan ketidaknyamanan maka responden mempunyai hak untuk berhenti. Peneliti akan menghargai dan menjunjung tinggi hak responden dan menjamin kerahasiaan identitas dan data yang diberikan. Responden dapat mengundurkan diri sewaktu-waktu apabila menghendakinya. Saya menyatakan bersediatidak bersedia Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Setelah mendapatkan keterangan secukupnya dari penjelasan yang telah dilakukan oleh peneliti dan jawaban seluruh pertanyaan saya tentang penelitian ini, maka saya dapat memahami tujuan dan manfaat penelitian. Saya juga mengerti bahwa peneliti akan menghargai dan menjunjung tinggi hak-hak saya sebagi responden. Saya mengerti bahwa data-data yang diperoleh akan dilindungi dan identitas saya akan dirahasiakan. Saya juga mempunyai hak untuk menolak atau mengundurkan diri dari penelitian setiap saat tanpa ada sangsi apapun. Saya menyatakan, bahwa saya telah membaca pernyataan diatas dan setuju untuk berpartisipasi dalam penelitian ini dengan sukarela. Tangerang, Agustus 2011 Peneliti Responden Ina Kanita ……………………… Lampiran 2 Nomor Responden KUESIONER GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG KANKER PAYUDARA DAN POLA KONSUMSI ISOFLAVON DARI PRODUK OLAHAN KEDELAI PADA SISWI DI SMA NEGERI 2 TANGERANG TAHUN 2011 Studi ini dilakukan oleh mahasiswa jurusan Ilmu Keperawatan untuk mengumpulkan data sebagai bahan penyusunan tugas akhir skripsi. Untuk itulah saya mohon kiranya saudari sebagai responden studi saya dapat meluangkan waktunya untuk mengisi kuesioner ini. Jawaban saudari akan dijaga kerahasiaannya sehingga kejujuran saudari dalam menjawab kuesioner ini akan sangat saya hargai. Terima kasih banyak atas bantuan dan kerjasama saudari untuk peran sertanya dalam studi saya Hormat Saya Ina Kanita Nomor Responden LEMBAR KUESIONER

A. Identitas

1. No responden :………………………. 2. Nama :………………………. 3. Usia :………………………. 4. Kelas :………………………. 5. Alamat :……………………….

B. Pengetahuan Tentang Kanker dan Pencegahannya

Jawablah pernyataan dibawah ini dengan memberikan tanda checklist No. Pernyataan Benar Salah 1 Kanker merupakan pertumbuhan sel yang tidak normal 2 Kanker payudara adalah tumor ganas yang menyerang jaringan payudara 3 Kanker payudara hanya terjadi pada wanita 4 Usia menstruasi pertama kali 10 tahun merupakan faktor penyebab kanker payudara 5 Obesitas meningkatkan risiko terkena kanker payudara 6 Faktor keturunan dan hormone dapat menjadi penyebab kanker payudara 7 Tidak pernah menyusui anak berisiko terkena kanker payudara. 8 Wanita yang pernah menderita kanker payudara tidak mempunyai risiko terkena kanker payudara kembali. 9 Risiko kanker payudara meningkat seiring dengan pertambahan usia. No Pernyataan Benar Salah 10 Benjolan keras tanpa rasa sakit pada payudara merupakan tanda dan gejala awal kanker payudara. 11 Perubahan bentuk pada payudara merupakan tanda terkena kanker payudara. 12 Keluarnya cairan pada puting susu merupakan tanda dan gejala kanker payudara. 13 Mengkonsumsi makanan berlemak tidak menyebabkan kanker payudara 14 Memberikan ASI pada bayi dapat mencegah kanker payudara 15 Memperbanyak aktivitas fisik dan berolahraga dapat mencegah kanker payudara 16 Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran, terutama yang mengandung vitamin C, zat antioksidan dan fitokimia seperti jeruk, wortel, tomat, labu, pepaya, mangga, brokoli, lobak, kangkung, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat mencegah kanker payudara 17 Mengkonsumsi produk kedelai serta produk olahannya seperti tahu atau tempe dapat mencegah kanker payudara 18 Kedelai mengandung flavanoid yang berguna untuk mencegah kanker dan genestein yang berfungsi sebagai estrogen nabati fitoestrogen.

C. Food Frequency

- Beri tanda checklist seberapa sering anda mengkonsumsi tempe, tahu dan susu kedelai pada kolom frekuensi konsumsi. - Kemudian isilah berapa jumlah tempe, tahu dan susu kedelai yang biasa anda konsumsi pada kolom berat No Nama Bahan Makanan Frekuensi Konsumsi Jumlah yang biasa dikonsumsi 1x hari 1x hari 4-6x minggu 1-3x minggu 1x bulan Tidak pernah URT Berat gr Sumber olahan kedelai 1 Tempe 4 ptg sedang 2 Tahu 1 bj sdg 3 Susu kedelai 2 gelas Statistics usia responden N Valid 179 Missing Mean 16.02 Median 16.00 Std. Deviation .945 usia responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 14 10 5.6 5.6 5.6 15 45 25.1 25.1 30.7 16 59 33.0 33.0 63.7 17 62 34.6 34.6 98.3 18 3 1.7 1.7 100.0 Total 179 100.0 100.0 kelas responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 1 41 22.9 22.9 22.9 2 52 29.1 29.1 52.0 3 86 48.0 48.0 100.0 Total 179 100.0 100.0 katpengetahuan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid kurang 55 jawaban benar 8 4.5 4.5 4.5 cukup 56-75 jawaban benar 82 45.8 45.8 50.3 baik 76 jawaban benar 89 49.7 49.7 100.0 Total 179 100.0 100.0 katpolakonsumsi Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid kurang 30 mg per hari 50 27.9 27.9 27.9 cukup 30 mg per hari 129 72.1 72.1 100.0 Total 179 100.0 100.0 Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent katpolakonsumsi katpengetahuan 179 100.0 .0 179 100.0 katpolakonsumsi katpengetahuan Crosstabulation Count katpengetahuan Total kurang 55 jawaban benar cukup 56-75 jawaban benar baik 76 jawaban benar katpolakonsumsi kurang 30 mg per hari 3 24 23 50 cukup 30 mg per hari 5 58 66 129 katpolakonsumsi katpengetahuan Crosstabulation Count katpengetahuan Total kurang 55 jawaban benar cukup 56-75 jawaban benar baik 76 jawaban benar katpolakonsumsi kurang 30 mg per hari 3 24 23 50 cukup 30 mg per hari 5 58 66 129 Total 8 82 89 179 usia responden katpengetahuan Crosstabulation Count katpengetahuan Total kurang 55 jawaban benar cukup 56-75 jawaban benar baik 76 jawaban benar usia responden 14 7 3 10 15 1 17 27 45 16 3 27 29 59 17 4 30 28 62 18 1 2 3 Total 8 82 89 179 pengertian kanker Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid salah 4 2.2 2.2 2.2 benar 175 97.8 97.8 100.0 Total 179 100.0 100.0 pengertian kanker payudara Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid salah 3 1.7 1.7 1.7