58
4.2.2 Analisa Kebutuhan Ruang, Program dan Besaran Ruang
Berdasarkan jumlah wisatawan yang diprediksi untuk 5 tahun mendatang, maka jumlah kamar yang diperlukan dapat dihitung dengan
rumus : Jumlah Kamar =
� � � � , �
Keterangan : P
: Proyeksi jumlah wisatawan l
: Lama menginap diprediksi 2 hari 60
: Room occupancy rates 1,75
: Indeks jumlah orang per kamar 365
: Jumlah hari dalam 1 tahun Jumlah Kamar =
. �
� , �
= 1.044 kamar Dari data Badan Pusat Statistik Kabupaten Karo, dapat diperoleh unit
kamar hotel berbintang yang sudah tersedia dari tahun 2013-2014 ialah : Tabel 4.3 Banyaknya Unit Akomodasi Tahun 2013-2014
Hotel Berbintang
2013 2014
Hotel Berbintang Unit Hotel Berbintang Unit
Unit Kamar
Tempat Tidur
Unit Kamar Tempat Tidur
Bintang 1 1
34 52
1 34
51
Bintang 2 3
149 259
3 149
266
Bintang 3 1
70 116
1 72
118
Bintang 4 3
298 540
3 298
541
Bintang 5
2 295
552 2
295 543
Jumlah 10
846 1519
10 848
1519 Banyaknya Unit Akomodasi Kamar dan Tempat Tidur Hotel Berbintang dan
Akomodasi Lainnya, 2013-2014 Sumber : BPS Kabupaten Karo 2015
Universitas Sumatera Utara
59
Sampai tahun 2014, hotel berbintang telah menyediakan 848 unit kamar, sehingga untuk tahun 2012, kekurangan kamar diprediksi sebanyak :
1.044 - 848 = 196 kamar. Tongging Lakeside Leisure Resort dirancang memfasilitasi hotel bintang 4 yang memiliki standarisasi ruang dan fasilitas
yang dapat dilihat pada Lampiran 4.1. Berdasarkan hasil analisa aktivitas, perhitungan yang mengacu pada
data Badan Pusat Statistik tentang jumlah pengunjung, serta standarisasi hotel bintang 4 Lampiran 4.1 maka diperoleh kebutuhan ruang dan besaran ruang
sebagai berikut. Tabel 4.4 Kebutuhan Ruang dan Besaran Ruang
Kebutuhan Ruang
Sub. Kebutuhan Ruang
Standart Sumber
Kapasitas Luas
Private
Kamar Hotel -
Standart Courtyard Room
- Deluxe Lake
View Room -
Junior Lake View Room
24 �
36 �
48 �
NAD NAD
NAD 36 unit
16 unit 4 unit
864 �
576 �
192 �
Total luas kamar + sirkulasi 30 = 1.728
�
�
Cottage
Standart Balkon
R. Keluarga R. Makan
Dapur 1 K. Tidur
1 K. Mandi 80
� NAD
6 unit 480
�
Family Room Balkon
R. Keluarga R. Makan
Dapur 120
� NAD
6 unit 720
�
Universitas Sumatera Utara
60 Teras
2 K. Tidur 2. K. Mandi
Total luas cottage termasuk sirkulasi + 30 = 1.200
�
�
Public
Restoran
Buffet R. Makan
R. Saji Dapur
Gudang 1,6
� kursi
15 R. Makan
20 R. Makan
50 Dapur NAD
NAD NAD
NAD 100 org
160 �
24 �
40 �
20 �
Total luas restoran buffet + sirkulasi 30 = 317,2
�
�
Coffee Shop R. Duduk
Dapur Gudang
1,2 �
kursi 20 R.
Duduk 50 Dapur
NAD NAD
NAD 100 org
120 �
24 �
12 �
Total luas coffee shop + sirkulasi 30 = 197,6
�
�
Restoran Bar R. Makan
Bar Counter Dapur
Gudang 1,6
� kursi
1,5 � org
20 R. Makan
50 Dapur NAD
NAD NAD
NAD 80 org
10 org 128
�
15 �
28 �
14 �
Total luas restoran bar + sirkulasi 30 = 240,5
�
�
Longue R. Duduk
Dapur 1,2
� 20 R.
NAD NAD
50 org 60
� 12
�
Universitas Sumatera Utara
61 Gudang
Makan 50 Dapur
NAD 6
�
Total luas longue + sirkulasi 30 = 101,4
�
�
Lobby
Entrance Hall Resepsionis
R. Informasi Area Duduk
Area Lift Bell Boy Center
Lost Found ATM Center
Money Changer Toilet
Janitor 1
� org 1,2
� org 1,2
� org 1,2
� org
0,6 � org
1,6 � org
NAD NAD
NAD NAD
NAD
NAD 50 org
3 org 3 org
20 org 5 org
50 �
3,6 �
3,6 �
24 �
64 �
3 �
9 �
6,4 �
9 �
20 �
4 �
Total luas lobby + sirkulasi 30 = 254,8
�
�
Area Rekreasi
Kolam Renang Area Berjemur
Taman Bunga Agrowisata
Area Bermain
Anak Area Memancing
Tempat Duduk
Informasi Rekreasi Air :
- Boat Tour
- Banana Boat
- Jetski
- Flying Fish
- Water Ski
- Rolling Donut
- Canoeing
357 �
50 �
2.560 �
252 �
720 �
50 �
3.000 �
Universitas Sumatera Utara
62 -
Parasailing -
Rowing
Total luas area rekreasi termasuk sirkulasi + 30 = 6.989
�
�
Fasilitas Pendukung
Multifunction Room
Hall R. Persiapan
Gudang 0,9
� org 1
� org NAD
NAD 100 org
20 org 90
� 20
� 12
�
Total luas multifunction room + sirkulasi 30 = 158,6
�
�
Galeri R. Pamer
Permanen R. Pamer
Kontemporer R. Hall Of Fame
Gudang 5
� org
5 � org
5 � org
NAD NAD
NAD 40 org
10 org 10 org
200 �
50 �
50 �
20 �
Total luas galeri + sirkulasi 30 = 416
�
�
R. Pertunjukan Budaya
Stage R. Duduk
R. Persiapan Gudang
1,6 � org
1 � org
NAD NAD
100 org 20 org
40 �
160 �
20 �
10 �
Total luas ruang pertunjukan budaya + sirkulasi 30 = 299
�
�
Fitness Center Area Gym
Kasir Adm. R. Mandi
Toilet 1,75
� org
2 � org
NAD NAD
30 org 4 org
10 org 6 org
52,5 �
8 �
20 �
12 �
Total luas fitness center + sirkulasi 30 = 120,25
�
�
Universitas Sumatera Utara
63 Sauna Spa
R. Sauna R. Spa
R. Mandi R. Ganti Pakaian
Kasir 1
� org 6-8
� bangku
0,8-1 �
org NAD
NAD NAD
10 org 10 org
5 org 5 org
2 org 10
� 60
�
10 �
10 �
4 �
Total luas sauna spa + sirkulasi 30 = 122,2
�
�
Retail Travel Agent,
Toko Souvenir, dll
12 � unit
10 unit 120
�
Total luas retail + sirkulasi 30 = 156
�
�
Service
Kantor Pengelola
R. General Manager
R. Asisten GM R. Tunggu
R. Rapat HRD
Manpower Room Dept.
Front Office Sales
Marketing Accounting
Food
Beverages Dept. Toilet
Pantry 14-18
� org
4-5 � org
1,6 � org
2,4 � org
4-5 � org
4-5 � org
4-5 � org
4-5 � org
4-5 � org
4-5 � org
NAD NAD
NAD NAD
NAD NAD
NAD NAD
NAD NAD
1 org 1 org
10 org 10 org
3 org 3 org
3 org 3 org
3 org 3 org
16 �
5 �
16 �
24 �
15 �
15 �
15 �
15 �
15 �
15 �
12 �
9 �
Total luas kantor pengelola + sirkulasi 30 = 223,6
�
�
Universitas Sumatera Utara
64
R. House keeping
Laundry
R. Cuci R. Pengering
R. House
keeeping R. Linen
25 �
25 �
16 �
50 �
Total luas ruang housekeepinglaundry + sirkulasi 30 = 150,8
�
�
Ruang ME
R. Genset R. Trafo Shaft
R. Chiller R. AHU
R. PABX R. CCTV
R. Pompa 20
� 20
� 20
� 20
� 20
� 20
� 20
�
Total luas ruang me termasuk sirkulasi + 30 = 140
�
�
Total luas keseluruhan bangunan termasuk sirkulasi + 30 = 12.518,95
�
�
4.2.3 Analisa Fasilitas Parkir