perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user 38
tangga terdiri dari ayah, ibu, anak, dan anggota keluarga lain yang tercantum dalam satu kartu keluarga. Banyaknya anggota rumah tangga responden dapat
dilihat pada Tabel 18 : Tabel 18. Jumlah Anggota Rumah Tangga Miskin pada Daerah Rawan Banjir di
Kecamatan Jebres Kota Surakarta
Jumlah Anggota Rumah Tangga Jumlah
Persentase 1 - 2
8 26,67
3 - 4 16
53,33 5 - 6
5 16,67
≥ 7 1
3,33 Total
30 100,00
Sumber : Analisis Data Primer Lampiran 1 Berdasarkan Tabel 18, dapat diketahui bahwa jumlah anggota rumah
tangga responden terbanyak adalah 3-4 orang yaitu sebesar 53,33 dan hanya terdapat satu responden dengan jumlah anggota rumah tangga
≥ 7 orang. Banyaknya jumlah anggota rumah tangga akan berpengaruh terhadap besarnya
pendapatan rumah tangga. Semakin banyak anggota rumah tangga yang bekerja, maka semakin besar pendapatan rumah tangganya. Besarnya jumlah anggota
rumah tangga juga akan berpengaruh terhadap pengeluaran dan kebutuhan pangan rumah tangga. Semakin banyak anggota rumah tangga, maka pengeluaran dan
kebutuhan pangannya juga semakin banyak.
B. Pendapatan Rumah Tangga Responden
Pendapatan rumah tangga merupakan sejumlah uang yang diperoleh oleh masing-masing anggota rumah tangga dari pekerjaan yang dilakukan dalam satu
bulan. Pada penelitian ini, besarnya rata-rata pendapatan rumah tangga responden pada bulan Juli 2010 adalah Rp 1.136.666,67 Lampiran 1. Sumber pendapatan
rumah tangga responden berasal dari pendapatan suami, istri, anak, dan lainnya. Pekerjaan suami antara lain buruh, pedagang, wiraswasta, swasta, serabutan,
kernet, dan tukang sampah. Pendapatan suami per bulan adalah yang paling dominan dalam rumah tangga dan memberikan sumbangan yang terbesar
dibandingkan dengan sumber pendapatan dari anggota rumah tangga lain. Pekerjaan istri antara lain pedagang, penjahit, serabutan, swasta, dan pekerja
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user 39
pabrik. Pendapatan istri dapat menjadi tambahan pemasukan dalam rumah tangga, sehingga pendapatan rumah tangga akan bertambah.
Anak dari responden ada yang sudah bekerja dan masih tinggal dalam satu rumah dengan orang tuanya, sehingga pendapatan yang diterima juga dimasukkan
dalam pendapatan rumah tangga. Pekerjaan anak antara lain karyawan pabrik, pekerja bengkel, serabutan, dan buruh. Sumber pendapatan lainnya berasal dari
pendapatan anggota rumah tangga lain yang tinggal dalam satu rumah. Pada penelitian ini, sumber pendapatan lain berasal dari pendapatan orang tua yang
masih tinggal dengan anaknya dan pendapatan dari anak menantu yang masih tinggal dalam satu rumah dengan mertuanya. Selain itu, sumber pendapatan lain
juga berupa kiriman dari anak yang tidak tinggal dalam satu rumah atau bekerja di luar daerah yang dikirim setiap bulan.
Pendapatan rumah tangga merupakan salah satu faktor dalam menentukan kualitas dan kuantitas pangan yang dikonsumsi oleh rumah tangga. Rumah tangga
dengan pendapatan rendah lebih mementingkan pemenuhan pangan secara kuantitas dan belum atau kurang mementingkan gizi yang terkandung di dalam
pangan. Sebaliknya rumah tangga dengan pendapatan tinggi tidak hanya dari segi kuantitas, tetapi sudah mementingkan dari segi kualitas pangannya.
C. Pengeluaran Rumah Tangga Responden
