41 31
75
33 64
34 30
32
10 20
30 40
50 60
70 80
J um
la h R
e spo
nde n
Perlakuan Kontrol Perlakuan Kontrol
Pretest Posttest
Baik Tidak baik
Sikap responden pada kelompok kontrol mengalami sedikit perubahan. Hal ini tampak dari responden pada kelompok kontrol yang menjawab dengan benar tentang
makanan jajanan yang tidak aman, makanan jajanan berwarna menyolok, dan tempat membeli makanan jajanan menurun jumlahnya, sedangkan yang menjawab dengan
benar tentang makanan jajanan yang dikemas dengan kertas koran dan akibat mengonsumsi makanan jajanan meningkat jumlahnya.
4.6.3. Tindakan
Berdasarkan hasil pretest dan posttest dapat diketahui bahwa tindakan responden pada kelompok perlakuan dan kontrol sebelum dan sesudah penyuluhan.
Berikut Gambar 4.3. yang menunjukkan tindakan responden pada kelompok perlakuan dan kontrol sebelum dan sesudah penyuluhan:
Gambar 4.3. Distribusi Responden Berdasarkan
Pretest dan Posttest Tindakan
Hasil pretest menunjukkan bahwa tindakan responden pada kelompok perlakuan sebelum penyuluhan dengan kategori baik yaitu sebanyak 41 orang 39
dan tindakan dengan kategori tidak baik sebanyak 64 orang 61. Sedangkan responden pada kelompok kontrol diketahui tindakan dengan kategori baik adalah 31
orang 47,7 dan tindakan dengan kategori tidak baik adalah 34 orang 52,3. Secara umum dapat disimpulkan bahwa kategori tindakan responden pada kelompok
perlakuan dan kontrol terhadap makanan jajanan sebelum diberikan penyuluhan masih tidak baik.
Sesudah penyuluhan, hasil posttest menunjukkan adanya peningkatan tindakan pada kelompok perlakuan. Tindakan responden pada kelompok perlakuan
dengan kategori baik menjadi 75 orang 71,4 dan tindakan dengan kategori tidak baik menjadi 30 orang 28,6. Dapat dikatakan bahwa secara umum tindakan
responden pada kelompok perlakuan terhadap makanan jajanan sesudah diberikan penyuluhan telah mengalami peningkatan yaitu menjadi baik. Sedangkan responden
pada kelompok kontrol mengalami sedikit perubahan tindakan, tindakan dengan kategori baik sebanyak 33 orang 50,8 dan tindakan dengan kategori tidak baik
sebanyak 32 orang 49,2. Bila ditinjau dari jawaban setiap pertanyaan pretest dan posttest tindakan
responden maka, tampak kenaikan jumlah responden pada kelompok perlakuan yang mampu meningkatkan frekuensi tindakan positif dan menurunkan frekuensi tindakan
negatif pada setiap pertanyaan tindakan sesudah penyuluhan. Pada Tabel 4.12. berikut ini tampak jumlah dan persentase reponden yang menjawab setiap pertanyaan
tindakan pada sebelum dan sesudah penyuluhan:
Tabel 4.12. Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban Pretest dan Posttest
Tindakan
Aspek Tindakan Pretest
Posttest
Perlakuan Kontrol
Perlakuan Kontrol
n n
n n
1. Makan pagi di rumah. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 27
32 34
12 25,7
30,5 32,4
11,4 10
22 24
9 13,8
36,9 33,8
15,5 65
13 25
2 61,9
12,4 23,8
1,9 12
16 29
8 18,5
24,6 44,6
12,3
2. Mencuci tangan sebelum mengonsumsi makanan jajanan.
Selalu Sering
Kadang-kadang Tidak pernah
8 45
52 7,6
42,9 49,5
1 3
25 36
1,5 4,6
38,5 55,4
62 5
9 29
59,0 4,8
8,6 27,6
4 4
22 35
6,2 6,2
33,8 53,8
3. Jajan di kantin sekolah. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 8
51 46
7,6 48,6
43,8 10
18 18
19 15,4
27,7 27,7
29,2 43
25 14
23 41,0
23,8 13,3
21,9 15
16 14
20 23,1
24,6 21,5
30,8
4. Jajan di luar pagar sekolah. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 38
39 27
1 36,2
37,1 25,7
1,0 22
17 25
1 33,8
26,2 38,5
1,5 15
29 57
4 14,3
27,6 54,3
3,8 25
16 23
1 38,5
24,6 35,4
1,5
5. Jajan di pinggir jalan. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 52
45 38
49,5 42,9
7,6 24
21 19
1 36,9
32,3 29,2
1,6 5
13 70
17 4,8
12,4 66,7
16,1 17
23 24
1 26,2
35,4 36,9
1,5
6. Membeli makanan jajanan tradisional seperti kue lapis, onde-
onde, dan gorengan. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 2
25 44
34 1,9
23,8 41,9
32,4 2
13 25
25 3,0
20,0 38,5
38,5 26
35 43
1 24,7
33,3 41,0
1,0 4
14 24
23 6,2
21,5 36,9
35,4
7. Membeli makanan jajanan ala barat seperti burger.
Selalu Sering
Kadang-kadang
Tidak pernah 61
41 3
58,1 39,0
2,9 14
26 13
12 21,5
40,0 20,0
18,5 5
21 66
13 4,8
20,0 62,9
12,3 11
23 8
23 16,9
35,4 12,3
35,4
Lanjutan Tabel 4.12. Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban Pretest dan
Posttest Tindakan
Aspek Tindakan Pretest
Posttest
Perlakuan Kontrol
Perlakuan Kontrol
n n
n n
8. Membeli makanan jajanan seperti mi besar mi gomak, lontong, nasi
goreng, dan mi tek-tek. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 18
57 30
17,1 54,3
28,6 3
12 30
20 4,6
18,5 46,2
30,7 15
32 53
5 14,3
30,3 50,5
4,9 13
20 24
8 20,0
30,8 36,9
12,3
9. Membeli snack seperti oreo, wafer, chitato, dan lain-lain.
Selalu Sering
Kadang-kadang Tidak pernah
51 38
16 48,6
36,2 15,2
38 18
7 2
58,5 27,7
10,7 3,1
28 38
36 3
26,7 36,2
34,3 2,8
25 20
15 5
38,5 30,8
23,1 7,6
10. Membeli minuman berwarna. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 38
50 17
36,2 47,6
16,2 27
22 15
1 41,5
33,8 23,2
1,5 12
17 63
13 11,4
16,2 60,0
12,4 8
23 32
2 12,3
35,4 49,2
3,1
11. Membeli susu kemasan. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 4
24 40
37 3,8
22,9 38,1
35,2 3
33 29
4,6 50,8
44,6 36
20 30
19 34,3
19,0 28,6
18,1 2
4 28
31 3,1
6,2 43,1
47,6
12. Membawa air minum dari rumah. Selalu
Sering Kadang-kadang
Tidak pernah 1
9 43
52 1,0
8,6 41,0
49,5 1
10 23
31 1,5
15,4 35,4
47,7 50
12 13
30 47,6
11,4 12,4
28,6 4
13 16
32 6,2
20,0 24,6
49,2
13. Membawa makanan nasi dari rumah atau bawa bontot.
Selalu Sering
Kadang-kadang
Tidak pernah 2
30 73
1,9 28,6
69,5 3
15 47
4,6 23,1
72,3 19
17 43
26 18,1
16,2 41,0
24,7 2
3 14
46 3,1
4,6 21,5
70,8
14. Membeli makanan jajanan yang bersih,enak, dan bergizi.
Selalu Sering
Kadang-kadang Tidak pernah
2 39
50 14
1,9 37,1
47,6 13,4
13 37
15 20,0
56,9 23,1
56 21
24 4
53,3 20,0
22,9 3,8
4 14
33 14
6,2 21,5
50,8 21,5
15. Membeli makanan jajanan yang warnanya menarik dan harganya murah.
Selalu Sering
Kadang-kadang Tidak pernah
65 35
5 61,9
33,3 4,8
35 25
5 53,8
38,5 7,7
34 5
47 19
32,3 4,8
44,8 18,1
29 26
8 2
44,6 40,0
12,3 3,1
Berdasarkan Tabel 4.12., sebelum penyuluhan tindakan responden pada kelompok perlakuan rendah. Hal ini tampak dari responden yang selalu mencuci
tangan sebelum mengonsumsi makanan jajanan, membeli makanan jajanan bersih, enak, dan bergizi, dan jajan hanya dikantin sekolah masih sedikit serta yang selalu
jajan di pinggir jalan dan membeli minuman berwarna masih banyak namun, sesudah penyuluhan terjadi peningkatan. Responden yang selalu mencuci tangan sebelum
mengonsumsi makanan jajanan, membeli makanan jajanan bersih, enak, dan bergizi, dan jajan hanya dikantin sekolah meningkat serta yang selalu jajan di pinggir jalan
dan membeli minuman berwarna menurun jumlahnya. Sedangkan tindakan responden pada kelompok kontrol mengalami perubahan. Hal ini tampak dari jawaban
responden pada posttest tindakan ada yang mengalami penurunan dan peningkatan.
4.7. Pengaruh Penyuluhan dengan Metode Ceramah dan Poster terhadap Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan Murid
4.7.1. Pengaruh Penyuluhan dengan Metode Ceramah dan Poster terhadap
Pengetahuan Murid
Hasil pretest menunjukkan rata-rata total skor pengetahuan responden pada kelompok perlakuan sebesar 23,55. Sedangkan responden pada kelompok kontrol
memiliki rata-rata total skor pengetahuan sebesar 24,49. Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan independent-sample t test dapat diketahui nilai t=-0,727 dan
probabilitas p=0,468, maka dapat disimpulkan bahwa secara rata-rata tidak ada perbedaan yang nyata antara pengetahuan responden pada kelompok perlakuan dan
kontrol sebelum dilakukan penyuluhan dengan metode ceramah dan poster.
Hasil posttest menunjukkan rata-rata total skor pengetahuan responden pada kelompok perlakuan sebesar 44,52. Sedangkan responden pada kelompok kontrol
memiliki rata-rata total skor pengetahuan sebesar 25,77. Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan independent-sample t test dapat diketahui nilai t=22,961 dan
probabilitas p=0,000. Dari hasil analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa secara rata-rata ada perbedaan yang nyata antara pengetahuan responden pada kelompok
perlakuan dan kontrol sesudah penyuluhan dengan metode ceramah dan poster. Tabel berikut ini menunjukkan hasil analisis independent-sample t test pada
kedua kelompok sebelum dan sesudah penyuluhan:
Tabel 4.13. Perbandingan Nilai Rata-Rata, MD Mean Difference, t, dan
Probabilitas p Total Skor Pengetahuan Kelompok Perlakuan dan
Kontrol Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Kelompok
Pengetahuan Pretest
Posttest Mean
MD t
p Mean
MD t
p
Perlakuan 23,55
-0,940 -0,727 0,468 44,52
18,755 22,961
0,000 Kontrol
24,49 25,77
4.7.2. Pengaruh Penyuluhan dengan Metode Ceramah dan Poster terhadap Sikap Murid
