27
n =
,9
2
. , ,
2
= 97 responden Keterangan :
n = sampel e = besarnya toleransi rentang interval
0,1 p.q = ukuran penyebaran populasi 0,25
Zα0,05 = 1,96 Jadi, minimal jumlah responden yang diambil sebagai sampel
adalah sebanyak 97 responden, tetapi dalam hal ini jumlah sampel yang diambil adalah sebanyak 100 responden dengan pertimbangan
bahwa jumlah sampel cukup representatif untuk mewakili populasi.
G. Teknik Pengambilan Sampel
Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik non-probability sampling teknik pengambilan sampel yang
tidak memberi peluang atau kesempatan sama bagi setiap unsur atau anggota populasi untuk dipilih menjadi sampel Sugiono 2011:122.
Teknik non-probability sampling yang digunakan adalah purposive sampling yaitu teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu
Sugiyono, 2007. Pertimbangan yang diambil dalam menentukan sampel adalah konsumen Restoran Koki Joni yang sedang menikmati makanan, dan
berusia 17 tahun keatas.
28
H. Jenis dan Sumber Data
Ada 2 jenis data dalam penelitian ini, yaitu : 1. Data Kualitatif
Data yang berbentuk kata, kalimat, skema dan gambar, seperti literatur serta teori-teori yang berkaitan dengan penelitian
penulis. 2. Data kuantitatif
Data yang berbentuk angka atau data kualitatif yang dibuat menjadi angka scoring.
Ada dua jenis sumber data yang digunakan untuk menunjang penelitian ini, yaitu:
1. Data primer Sumber data ini diperoleh langsung dari individu yang
menjadi subjek penelitian dimana data dihasilkan dari hasil kuesioner yang disebarkan kepada sampel yang telah ditentukan
sebelumnya, yaitu konsumen Restoran Koki Joni yang sedang menikmati makanan dan berusia 17 tahun keatas.
2. Data sekunder Sumber data ini diperoleh secara tidak langsung melalui
media perantara diperoleh atau dicatat pihak lain dan sifatnya saling melengkapi. Data sekunder bentuknya berupa sumber daftar
pustaka yang mendukung penelitian ilmiah serta diperoleh dari
29
literatur yang relevan dari permasalahan sebagai dasar pemahaman terhadap obyek penelitian dan menganalisis secara tepat.
I. Teknik Pengumpulan Data
Kuisioner merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis
kepada responden untuk dijawab Sugiono, 2005. Metode pengumpulan data yang digunakan oleh peneliti adalah dengan cara menyebarkan
kuisioner angket kepada para responden. Responden pada penelitian ini merupakan para konsumen restoran pasta and turkey Koki Joni di
Yogyakarta.
J. Teknik Pengujian Instrumen
