BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
3.1 Sejarah Hotel J.W. Marriott Medan
J.W. Marriott adalah singkatan dari nama pemilik hotel yaitu Jhon Williard Marriott Sr. Lelaki kelahiran Utah, Amerika Serikat Pada tanggal 17
September 1900 yang merupakan pendiri salah satu kerajaan bisnis terbesar di dunia, yaitu Marriott Corporation. Sejak tahun 1993, nama tersebut lantas berubah
menjadi Marriott International. Bisnis Marriott berawal dari usaha pengolahan bir yang berlokasi di Washington
pada tahun 1927. Saat itu, ia bekerja sama dengan AW Beer dan mendapatkan hak jual untuk daerah Washington dan sekitarnya yang hanya memiliki sembilan
buah tempat duduk. Kedai itu sangat ramai pengunjung setiap harinya. Pada saat musim dingin datang, kedai itu sepi pengunjung karena cuaca yang amat dingin
mengurungkan niat pengunjung untuk menikmati beer. Alice istri dari Jhon Williard Sr, memberikan ide kepada suaminya untuk menjual hot tamales,
makanan yang sangat pedas yang cocok dimakan pada saat musim dingin, sehingga pada saat mereka makan makanan yang pedas, mereka membutuhkan
minuman untuk menyegarkan dahaga mereka, maka beer pun menjadi pilihan para pengunjung, AW kembali ramai.
Universitas Sumatera Utara
Pada Tahun 1937, Jhon williard marriott melihat pengunjungnya membeli makanan dalam jumlah yang amat besar namun tidak menikmatinya di kedainya
melainkan membawanya. Hal itu terjadi terus menerus sehingga Jhon menanyakan kepada mereka mengenai hal tersebut, ternyata mereka adalah awak pesawat dan
penumpang yang takut ketinnggalan pesawat,mereka membeli karena takut kelaparan, sehingga Jhon menawarkan untuk menawarkan nasi kotak kotak bekal
untuk beberapa maskapai, dengan alat yang sangat sederhana. Pada saat itu jhon bekerjasama dengan Eastern, American Dan United Airlines.
Berkembangnya usaha tersebut, membuat Jhon berfikir untuk mebangun sebuah hotel pertamanya pada tahun 1957 dengan nama Twin Bridges Motor Hotel
di Airlington, dinamakan seperti itu karena pembayaran dilakukan di depan hotel tersebut, tamu tidak perlu keluar dari mobilnya karena sistem pembayaran seperti
drive thru dan disetiap kamar sudah diberikan parkiran masing masing buat tamu hotel. Perhotelan ini mengalami kendala karena kurangnya pengetahuan jhon
mengenai hotel, namun dalam bidang restoran yang ada di hotel sangatlah memuaskan. Sehingga anaknya yang baru pulang dari perang menawarkan diri
untuk mengelola usahanya, setelah usaha diambil alih oleh anaknya dan akhirnya usaha itu pun maju, karena sistem pelayanan dan perlengkapan untuk hotel sudah
memadai. Hotel J.W. Marriot pertama sekali dibangun di di washington pada tahun
1984, kemudian berlanjut di Houston 1988, Hongkong 1989, Atlanta 1990, Dubai 1993, Mexico 1996. Sampai saat 2012 ini, sudah ada 54 hotel dengan
brand JW Marriott di seluruh dunia dan memilik 11 brand hotel J.W. Marriot,
Universitas Sumatera Utara
diseluruh dunia dan 15 diantaranya berada di benua Asia. Di indonesia tepatnya di Medan, Hotel J.W. Marriott mulai dibangun di pertengahan tahun 2007 dan
mulai beroperasi pada tanggal 25 februari 2009 dan pemiliknya adalah Mr.Charlie yang juga merupakan PT.Kurnia Tetap Mulia KTM. PT. KTM membeli izin
beserta penggunaan sistem Marriott untuk rekrutmen, laporan dan sistem pelatihannya.
Hotel J.W. Marriott terletak di jln.Putri hijau no.10 tepat didepan televisi nasional TVRI. Hotel tersebut memiliki 29 lantai, yakni lantai ground, lantai
pertama, lantai kedua, dan lantai ke-16 sampai ke -29 dipakai untuk fasilitas hotel tersebut, sedangkan dari lantai ke-3 sampai lantai ke-15 disewakan untuk dijadikan
gedung peerkantoran. Lobby hotel berada di lantai ground, pada lantai ke-1 dan ke- 2 ada beberapa gedung pertemuan dan sebuah grand ballroom yang bisa
menampung 1200 pax. Ditahun 2013, Hotel J.W. Marriott Medan berada di bawah pimpinan Mr.
Gerald Moutte sebagai General Manager, Mr. Gerald Moutte membawahi beberapa director yakni Director of Enginering, Director of Loss prevention,
Director of Finance, Director Of Sales, Director Of Human Resourch, Dan Director Of Rooms Front Office Manager Executive Housekeeper
3.2 Klasifikasi Hotel
Kategori