BAB I PENDAHULUAN
1.1 Alasan Pemilihan Judul
Pariwisata dan perhotelan yang mengalami perubahan yang sangat cepat, memberi pengaruh pada banyak hal terkait, khususnya pendidikan perhotelan
yang semakin harus beraksi cepat menghadapi berbagai perubahan, pergeseran nilai budaya, kondisi sosial dan globalisasi bisnis serta
pertumbuhan ekonomi. Hotel sebagai salah satu yang mendukung kegiatan kepariwisataan dalam
jasa pelayanan bertujuan untuk memenuhi kebutuhan bagi tamu-tamu yang datang dan menginginkan tempat menginap akomodasi, makan dan minum
serta jasa-jasa lainnya yang terdapat didalamnya. Sehingga hadirlah akomodasi-akomodasi yang semakin modern dan menarik, mulai dari hotel
melati, motel, sampai hotel dengan klasifikasi bintang berdasarkan fasilitas dan jumlah kamar.
Industri perhotelan telah banyak berdiri dan berkembang di Negara ini, Industri perhotelan di Negara ini banyak yang memperoleh keuntungan
terutama membantu pemerintah dalam hal pengangguran, karena banyak tenaga-tenaga kerja yang dibutuhkan oleh hotel. Tetapi hotel tidak biasa
menerima tenaga kerja begitu saja, yang menjadi hambatannya ialah bahwa
Universitas Sumatera Utara
hotel sangat memerlukan tenaga kerja yang professional yang memiliki keahlian, ketrampilan, kedisiplinan yang tinggi serta penngetahuan
menejemen yang baik. Karena banyaknya tenaga kerja yang dibutuhkan oleh hotel, sehingga
Membicarakan sumber daya manusia tidak terlepas dari kegiatan kegiatan atau proses menejemen lainnya seperti strategi perencanaan, pelatihan
pengembangan manajemen dan pengembangan organisasi. Keterkaitan antara aspek aspek tersebut sangat erat sekali sehingga sangat sulit bagi kita untuk
menghindari dari pembicaraan secara terpisah satu dengan lainnya.
Sumber daya manusia merupakan elemen utama organisasi dibandingkan dengan elemen lain seperti modal, uang, teknologi. Karena pentingnya
pengetahuan menejemen dalam proses kerja di sebuah hotel sehingga segala sesuatunya dapat berjalan sesuai dengan prosedur yang berlaku. Dalam hal ini
yang berperan penting adalah Departemen Sumberdaya Manusia atau HRD Human Resources Department yang bertugas menjalankan dan mengawasi
kinerja karyawan. Hal ini yang menjadi faktor penulis untuk mengangkat masalah ini sebagai judul kertas karya yang penulis ajukan yaitu :
“PERANAN DEPARTEMEN SUMBER DAYA MANUSIA DALAM MENANGANI PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN KARYAWAN
DI HOTEL J.W. MARRIOTT MEDAN”
Universitas Sumatera Utara
1.2 Batasan Masalah