Pengukuran pH Evaluasi Fisik Sediaan Krim
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Ekstrak tumbuhan paku Nephrolepis falcata memiliki kandungan salah satunya senyawa flavonoid pada Tabel 2.2. Sifat antioksidan dari flavonoid
berasal dari kemampuan untuk mentransfer sebuah elektron ke senyawa radikal bebas. Flavonoid merupakan senyawa pereduksi yang menghambat
reaksi oksidasi. Flavonoid bertindak sebagai penampung radikal hidroksi dan superhidroksi, sehingga dapat melindungi lipid membran terhadap reaksi yang
merusak. Semakin banyak subtitusi gugus hidroksi pada flavonoid, maka aktivitas antiradikalnya semakin besar Yuhernita, 2011.
Ketiga sediaan krim mengalami penurunan setelah penyimpanan selama 21 hari, sediaan krim F1 mengalami penurunan persen inhibisi sebesar
17,67, F2 mengalami penurunan sebesar 15,94, F3 mengalami penurunan sebesar 4,63, namun pada penelitian ini tidak dilakukan pengujian lebih
lanjut untuk mengetahui penyebab penurunan persen inhibisi krim ekstrak Nephrolepis falcata.
Untuk mengetahui apakah penurunan persen inhibisi yang terjadi selama penyimpanan hari ke-0 sampai ke-21 bermakna atau tidak maka
dilakukan uji statistik menggunakan paired sample T -test . Pemilihan uji ini berdasarkan varian yang diuji homogen, data terdistribusi normal, dan jenis
data yang dihubungkan numerik dan kategori Hastono, 2007. Hasil pengukuran dengan uji paired sample T -test ini yaitu data terdistribusi
normal, homogen, dan H ≠ 0 ditolak. Hasil analisis statistik T –test terhadap penurunan persen inhibisi pada masing
– masing sediaan krim menunjukan krim F2 dan F1 memiliki penurunan yang persen inhibisi bermakna dengan P
0,05 sedangkan krim F3 menunjukan penurunan persen inhibisi yang tidak signifikan dengan nilai P 0,05. Hasil data uji statistik dapat dilihat pada
Lampiran 12.
Gambar 4.3 Grafik Persen Peredaman krim selama pennyimpanan Hal ini menunjukan bahwa sediaan krim F3 lebih stabil secara kimia
dibanding krim F1 dan F2 karena penurunan persen inhibisi sebelum dan setelah penyimpanan selama 21 hari tidak menunjukan adanya penurunan
yang bermakna.