Bakteri penyebab penyakit pada hewan Ciri-Ciri Umum Koloni Mikroba

50

k. Bakteri penyebab penyakit pada hewan

1 Campylobacterfetus sp, penyebab keguguran pada sapi, kambing, serta radang usus manusia. 2 Bacillus anthracis, menyebabkan penyakit antraks pada temak. 3 Tuberculose ,Penyebabnya adalah Micobacterium tuberculose. Penyakit ini selain menyerang sapi dapat juga menyerang manusia. Cara penularanya melalui air susu yang tercemar Micobacterium tuberculose atau air susu sapi yang terserang penyakit TBC Table 3. Mikroorganisme yang Berperan dalam Pembuatan Makanan dan Minuman No. Jenis Mikroorganisme Bahan Baku Nama Produk 1. Saccharamyces cereviceae Anggur Alkoholbir 2. Rhizopus oryzae Kedelai Tempe 3. Neurospora stoiphila Kedelaibungkil, kacang tanah Oncom 4. Aspegillus wantii Kedelaiudangik an Kecap 5. Aspergillus oryzae Singkongketan Tape 6. Lactobacillus lactis Streptococcus thermophillus Susu Yoghurt 7. Penicillium camemberti Penicillium roquefortii Susu Keju 8. Streptococcus lactis Leuconoscos cremoris Susu skim Mentega 9. Lactobacillus xylinum Air kelapa Nata de coco

l. Ciri-Ciri Umum Koloni Mikroba

Sifat –sifat yang perlu dipahamidiperhatikan pada koloni yang tumbuh pada medium adalah : 1 Besar kecilnya koloni, ada koloni yang hanya serupa satu titik, ada pula yang melebar sampai menutup permukaan medium 2 Bentuk, ada koloni yang berbentuk bulat, ada yang memanjang, ada yang tepinya rata, ada yang tepinya tidak rata 51 3 Kenaikan permukaan, ada koloni yang rata saja dengan permukaan medium, ada pula yang timbul, yaitu menjulang tebal di atas permukaan medium 4 Halus–kasarnya permukaan, ada koloni yang permukaanya halus saja, ada yang permukaanya kasar, tidak rata 5 Wajah permukaan, ada koloni yang permukaannya mengkilat, ada permukaanya yang suram 6 Warna, Kebanyakan koloni bakteri berwarna keputihan atau kekuning- kuningan, akan tetapi ada juga koloni yang kemerah- merahan , coklat, jingga, biru, hijau dan ungu 7 Kepekatan, ada koloni yang lunak seperti lendir, ada yang lunak seperti mentega, ada yang keras dan kering

m. Ciri- Ciri Khusus Suatu Koloni dalam Medium