51
Tabel 1. Hasil optimasi fase gerak dengan parameter data waktu tambat,
theoretical plat dan tailing factor
Dari tabel diatas dapat dilihat perbandingan fase gerak yang terbaik adalah 30 : 70 dengan laju alir 0,8 mlmenit dan panjang gelombang 230 nm karena
memiliki waktu tambat yang lebih singkat dan Tailing factor yang lebih kecil dibandingkan yang lain.
4.3 Uji Kualitatif Natrium benzoat dan Kalium sorbat menggunakan KCKT
Kondisi kromatografi yang terpilih digunakan untuk uji kualitatif. Hasil uji kualitatif Natrium benzoat
BPFI
60 mcgml dan Baku Kalium sorbat 20 mcgml pada penyuntikan diperoleh kromatogram dengan waktu tambat 6.027
menit untuk Natrium benzoat dan 6.888 menit untuk Kalium sorbat dapat dilihat pada gambar 6, 7 dan 8. Waktu tambat yang diperoleh dari pengujian BPFI
dibandingkan dengan waktu tambat yang diperoleh sampel yang akan di analisa. Gambar 6. Kromatogram hasil penyuntikan larutan Na benzoat
BPFI
dengan konsentrasi 60 ppm fase gerak metanol – dapar fosfat 30 : 70
No Perbandingan FG Metanol
Dapar Fosfat Nama
Waktu Retensi
menit Theoritical
Plate Tailing
Faktor Laju Alir
mlmenit 1
5 : 95 Na Benzoat
10.351 6519.139
2.687 1
K Sorbat 13.118
7806.221 2.480
2 10 : 90
Na Benzoat 8.413
6628.622 2.631
1 K Sorbat
10.427 7716.078
2.470 3
30 : 70 Na Benzoat
6.085 4664.514
1.716 0.8
K Sorbat 6.976
5386.483 1.357
Universitas Sumatera Utara
52 Gambar 7. Kromatogram hasil penyuntikan larutan Kalium sorbat Baku dengan
konsentrasi 20 ppm fase gerak metanol – dapar fosfat 30 : 70
Setelah dilakukan uji kualitatif masing-masing Natrium benzoat dan Kalium sorbat, selanjutnya dilakukan uji kualitatif terhadap campuran keduanya
pada kondisi yang sama.
` Gambar 8. Kromatogram hasil penyuntikan Campuran larutan Natrium benzoat
BPFI 60 ppm dan larutan Kalium sorbat Baku 20 ppm fase gerak metanol – dapar fosfat 30 : 70
Universitas Sumatera Utara
53 Hasil pengujian untuk sampel diperoleh waktu tambat yang hampir sama
dengan Natrium benzoate
BPFI
dan Kalium sorbat baku. Waktu tambat rata-rata sirup
RIA
adalah Natrium benzoat 6.042 menit dan Kalium sorbat 6.962 menit,
ABC SPECIAL GRADE
adalah Natrium benzoat 6.068 menit dan Kalium sorbat 6.921 menit,
SUN QUICK
adalah Natrium benzoat 6.133 menit dan Kalium sorbat 6.995 menit,
MARJAN
adalah Natrium benzoat 6.042 menit dan Kalium sorbat 6.893 menit.
4.4 Penentuan linieritas kurva kalibrasi 4.4.1 Penentuan linieritas kurva kalibrasi Natrium benzoat