Lokasi Penelitian Karakteristik Responden

BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

5.1. Hasil Penelitian

5.1.1. Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di kawasan Kampus USU dan sekitarnya yaitu Jalan Jamin Ginting Pintu Sumber - Simpang Kampus dan sepanjang Jalan Dr. Mansyur. Kampus USU berlokasi di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru, Kampus Padang Bulan yang pada awalnya terdapat di pinggiran kota Medan, kemudian dengan perkembangan kota Medan sehingga sekarang berada di tengah- tengah kota. USU memiliki 14 fakultas yaitu Kedokteran, Hukum, Pertanian, Teknik, Kedokteran Gigi, Ekonomi, Sastra, Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Ilmu- ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Kesehatan Masyarakat, Farmasi, Psikologi, Keperawatan dan Pascasarjana. Di kawasan Kampus USU dan sekitarnya terdapat cukup banyak penjual makanan. Berdasarkan data yang diperoleh dari hasil pengamatan dan penghitungan pada tanggal 2 Mei 2011, total keseluruhan penjual makanan adalah 90 penjual makanan termasuk kantin, warung makanan dan penjual makanan jajanan. Di antara 90 penjual makanan tersebut, terdapat ada 31 penjual gorengan.

5.1.2. Karakteristik Responden

Karakteristik responden yang dinilai dalam penelitian ini antara lain, umur, jenis kelamin, pendidikan dan penghasilan bersih dalam satu hari. Secara garis besar karakteristik responden dapat dilihat pada tabel di bawah ini. Universitas Sumatera Utara Gambar 5.1. Sebaran Karakteristik Responden Menurut Umur Berdasarkan gambar 5.1 di atas, diketahui bahwa umur responden terbanyak adalah berusia antara 30-39 tahun, yaitu sebanyak 12 responden 38.7, kemudian responden berusia 40-49 tahun dan diatas 50 tahun masing-masing dengan tujuh orang 22.6. Hanya lima responden 16.1 yang berusia diantara 20-29 tahun. Gambar 5.2. Sebaran Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin 16.1 38.7 22.6 22.6 20-29 30-39 40-49 ≥50 35.5 64.5 Laki-Laki Perempuan Universitas Sumatera Utara Berdasarkan gambar 5.2 di atas, diketahui bahwa untuk jumlah responden paling banyak berdasarkan jenis kelamin adalah responden perempuan yaitu sebanyak 20 orang 64.5. Gambar 5.3. Sebaran Karakteristik Responden Menurut Tingkat Pendidikan Berdasarkan gambar 5.3 di atas, dari 31 responden, diketahui bahwa 12 responden 38.7 mempunyai tingkat pendidikan SMP Sederajat, kemudian SMA Sederajat sebanyak 10 responden 32.3 dan diikuti SD Sederajat sebanyak sembilan responden 29. Gambar 5.4. Sebaran Karakteristik Responden Menurut Penghasilan Bersih Sehari 29.0 38.7 32.3 SD Sederajat SMP Sederajat SMA Sederajat 35.5 51.6 12.9 Rp100.000 Rp100.000 - Rp250.000 Rp250.000 Universitas Sumatera Utara Berdasarkan gambar 5.4 di atas, diketahui bahwa Penghasilan bersih responden dalam satu hari paling banyak adalah antara Rp100.000 – Rp250.000 sebanyak 16 orang 51.6. 5.1.3. Informasi Penggunaan Minyak Goreng 5.1.3.1. Ketersediaan Informasi