Teori Partikel Zat Susunan dan Gerak Partikel Pada Berbagai Wujud Zat
b. Permukaan raksa dalam tabung berbentuk cembung meniskus
cembung karena kohesi partikel-partikel raksa lebih besar daripada adhesi antara partikel-partikel raksa dan partikel kaca.
Bila kohesi adhesi : a.
Zat tersebut tidak membahasi dinding wadahnya. b.
Permukaan cembung c.
Tetesan membentuk bangun bola Contoh gejala menikus cembung yang terjadi di alam adalah air yang
tidak dapat membasahi permukaan daun talas. Bila Kohesi adhesi
a. Zat tersebut dapat membahasi dinding wadahnya
b. Permukaannya cekung menikus cekung
c. Tetesan tidak membentuk bangun bola.
Gb. 2.3 Tidak Membentuk Bangun dan Membentuk Bangun Bola.
Dalam hal ini kita mengenal tiga kondisi sebagai berikut :
Jika gaya kohesi antar-partikel zat yang berbeda lebih besar daripada gaya adhesinya, kedua zat tidak dapat bercampur.
Contohnya, air yang dicampur dengan minyak goreng.
Jika gaya adhesi antar partikel zat yang berbeda sama besar dengan gaya kohesi partikel zat tercampur merata. Contohnya, air
dicampur dengan alkohol.
Jika gaya adhesi antar-partikel zat yang berbeda lebih besar, kedua zat saling menempel. Contohnya, air yang menempel
dikaca.