42
Pada nilai ekspor biji kakao Sumatera Utara, peningkatan tertinggi terjadi pada tahun 2002 sebesar 18.968.439 US 83.9 dan penurunan tertinggi terjadi pada
tahun 2014 sebesar 39.686.949 US 57.1 . Harga ekspor biji kakao Sumatera Utara memiliki trend peningkatan positif
selama lima belas tahun terakhir. Selama periode tersebut, harga ekspor biji kakao Sumatera Utara tertinggi terjadi pada tahun 2014 yaitu sebesar 3.037 USTon
dan terendah terjadi pada tahun 2000 yaitu sebesar 658 USTon.
Tabel 12. Nilai Ekspor Komoditi Kakao Sumatera Utara Tahun 2014 Komoditi
Volume Ekspor Nilai Ekspor
Ton 000US
Cocoa Beans, WholeBroken, RawRoasted
9.796 76.4
29.748 74.3
Cocoa Shells, Husks, Skins Other Cocoa Waste
125 1
123 0.3
Cocoa Paste, WhollyPartly Defatted 1.560
12.2 2.099
5.2 Cocoa Butter, Fat Oil
1.140 8.9
7.728 19.3
Cocoa Powder, Not Containing Add Sugar Or Other Sweetening Matter
188 1.5
344 0.9
Jumlah 12.809
100 40.042
100 Sumber : BPS 2014
Dari Tabel 12 dapat dilihat hampir sebagian besar kakao Sumatera Utara diekspor dalam bentuk biji kakao yang mencapai 76.4 dari total ekspor kakao Sumatera
Utara. Hal tersebut dikarenakan proses olahan yang rumit dan membutuhkan waktu yang lama sehingga petani lebih memilih untuk mengekspor kakao dalam
bentuk biji kering.
4.2 Perdagangan Biji Kakao Sumatera Utara ke Malaysia
Malaysia merupakan negara tujuan utama ekspor biji kakao Sumatera Utara. Volume ekspor biji kakao Sumatera Utara ke Malaysia memiliki trend
Universitas Sumatera Utara
43
peningkatan positif sebesar 14.8 selama lima belas tahun terakhir. Peningkatan tertinggi terjadi pada tahun 2002 sebesar 7.655 Ton 26.1 , dan
penurunan tertinggi terjadi pada tahun 2014 sebesar 13.774 Ton 61.8 Tabel 13.
Tabel 13. Perkembangan Volume Ekspor Biji Kakao Sumatera Utara Berdasarkan Negara Tujuan Ton
Tahun Negara Tujuan
Total Volume Ekspor
Malaysia Singapura
Negara Lainnya
2000 4.455
1.643 22.329
28.427 2001
3.906 1.294
22.853 28.053
2002 11.561
16.247 6.207
34.015 2003
14.576 9.543
1.679 25.798
2004 16.725
7.961 8.936
33.622 2005
18.809 6.092
9.517 34.418
2006 19.173
6.686 13.664
39.523 2007
21.498 5.378
19.718 46.594
2008 28.520
4.139 15.162
47.821 2009
24.505 8.326
18.685 51.516
2010 25.612
8.049 17.741
51.402 2011
18.233 5.283
9.093 32.609
2012 17.585
7.458 4.462
29.505 2013
22.295 4.516
3.212 30.023
2014 8.521
525 750
9.796
Rata-Rata Trend
14.8 71.2
12.4 2.9
Sumber : BPS Provinsi Sumatera Utara 2000-2014 Pada tahun 2014, dari total volume ekspor biji kakao Sumatera Utara sebesar
9.796 Ton sekitar 86.98 8.521 Ton biji kakao Sumatera Utara diekspor ke Malaysia, 5.36 525 Ton diekspor ke Singapura, 0.51 50 Ton diekspor ke
Thailand, dan 7.15 700 Ton dieskpor ke India. Malaysia adalah negara yang memiliki nilai ekspor biji kakao tertinggi dari total
keseluruhan nilai ekspor biji kakao Sumatera Utara. Perkembangan nilai ekspor
Universitas Sumatera Utara
44
biji kakao Sumatera Utara ke Malaysia memiliki trend peningkatan positif sebesar 31.1 selama lima belas tahun terakhir. Peningkatan tertinggi nilai
ekspor biji kakao Sumatera Utara ke Malaysia terjadi pada tahun 2002 sebesar 9.515.802 US dan penurunan tertinggi nilai ekspor biji kakao Sumatera Utara ke
Malaysia terjadi pada tahun 2014 sebesar 26.239.797 US Tabel 14.
Tabel 14. Perkembangan Nilai Ekspor Biji Kakao Sumatera Utara Berdasarkan Negara Tujuan 000US
Tahun Negara Tujuan
Total Nilai Ekspor
Malaysia Singapura
Negara Lainnya
2000 3.001
1.329 14.375
18.705 2001
3.357 1.183
18.077 22.617
2002 12.873
22.821 5.891
41.585 2003
18.196 16.241
2.500 36.937
2004 20.747
11.539 12.606
44.892 2005
22.179 8.807
12.777 43.763
2006 21.292
9.011 16.757
47.060 2007
30.823 9.339
30.082 70.244
2008 58.804
9.282 34.481
102.567 2009
58.402 22.567
45.719 126.688
2010 67.747
23.041 48.452
139.240 2011
52.704 15.058
27.218 94.980
2012 40.995
16.777 10.144
67.916 2013
51.762 10.013
7.660 69.435
2014 25.522
1.961 2.265
29.748
Rata-Rata Trend
31.1 125
19.2 9.5
Sumber : BPS Provinsi Sumatera Utara 2000-2014 Singapura merupakan negara tujuan ekspor biji kakao Sumatera Utara yang
memiliki harga ekspor tertinggi yaitu sebesar US 3.735 Ton, sedangkan Malaysia berada pada urutan ke-3 yaitu sebesar US 2.995 Ton. Harga ekspor
biji kakao Sumatera Utara ke Malaysia memiliki trend peningkatan positif sebesar 12.6 selama lima tahun terakhir. Peningkatan harga ekspor biji kakao
Universitas Sumatera Utara
45
Sumatera Utara ke Malaysia tertinggi terjadi pada tahun 2008 sebesar 628 US Ton 43.8 , sedangkan penurunan tertinggi terjadi pada tahun 2012 sebesar
560 US Ton 19.4 Tabel 15.
Tabel 15. Harga Ekspor Biji Kakao Sumatera Utara Berdasarkan Negara Tujuan Tahun 2014
Negara Tujuan Harga Ekspor USTon
Singapura 3.735
Thailand 3.508
Malaysia 2.995
India 2.985
Sumber : BPS Provinsi Sumatera Utara 2014
Universitas Sumatera Utara
46
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
