No. Sikap
Kategori Jumlah
Persentase
11. Memberikan pendidikan tentang bahaya pemanis buatan
Sangat Setuju Setuju
Kurang Setuju 17
19 4
42,5 47,5
10,0
Total 40
100,0
12. Pemanis buatan harus selalu tersedia di rumah
Sangat Setuju Setuju
Kurang Setuju Tidak Setuju
Sangat Tidak Setuju 4
1 15
11 9
10,0 2,5
37,5 27,5
22,5
Total 40
100,0
Pengkategorian sikap ibu tentang makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan sebagian besar dalam kategori sedang. Hal ini disebabkan karena
masih rendahnya informasi tentang makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan yang diterima ibu, sehingga sikap ibu dalam beberapa item pernyataan ada
yang negatif seperti dalam hal penyediaan bahan pemanis buatan selalu ada di rumah, sebanyak 2,5 ibu setuju dan 10,0 ibu sangat setuju. Sementara dalam hal
menaikkan harga makanan tetapi bebas dari pemanis buatan, sebanyak 35,0 ibu kurang setuju dan sebanyak 7,5 ibu tidak setuju padahal dari tingkat pendapatan
keluarga sebagian besar 80,0 tinggi.
4.10. Tindakan Responden Tentang Makanan Jajanan yang Mengandung Pemanis Buatan
Tindakan responden dalam penelitian ini berkenaan dengan tindakan mengenai makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan. Hasil pengkategorian tindakan
responden dapat dilihat pada tabel berikut.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Tindakan tentang Makanan Jajanan yang Mengandung Pemanis Buatan di TK Al-
Ummi Desa Ceumpedak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara Tahun 2010
No Tindakan
Jumlah Persentase
1. Baik
12 30.0
2. Sedang
28 70.0
3. Kurang
0,0
Total 40
100,0
Berdasarkan tabel 4.8 diketahui bahwa mayoritas tindakan responden tentang makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan berada pada kategori sedang
yaitu 28 responden 70.00, sementara tindakan responden yang berada pada kategori baik sebanyak 12 responden 30,0.
Tabel 4.9. Distribusi Responden Berdasarkan Tindakan Tentang Makanan
Jajanan yang Mengandung Pemanis Buatan di TK Al-Ummi Desa Ceumpedak Kecamatan Tanah Jambo Aye Kabupaten Aceh Utara
Tahun 2010
No. Tindakan
Kategori Jumlah
Persentase
1. Membeli makanan jajanan
di lingkungan sekolah Ya
Kadang-kadang Tidak
10 21
9 25,0
52,5 22,5
Total 40
100,0
2. Membeli makanan jajanan yang
mengandung pemanis buatan : Manisan buah, kue-kue basah,
es sirop, minuman jelly, permen. Pilih
≥5 Pilih 3-4
Pilih
≤
2 15
18 7
37,5 45,0
17,5
Total 40
100,0
3. Membelikan makanan jajanan
Setiap hari Kadang kadang
Tidak pernah 8
23 9
20,0 57,5
22,5
Total 40
100,0
4. Membekali anak dengan
makanan yang mengandung pemanis buatan
Ya Kadang-kadang
Tidak 10
30 25,0
75,0 0,0
Total 40
100,0
5. Selalu menuruti permintaan
anak Ya
Kadang-kadang Tidak
16 13
11 40,0
32,5 27,5
Total 40
100,0
Universitas Sumatera Utara
No. Tindakan
Kategori Jumlah
Persentase
6. Melarang anak untuk
mengonsumsi makanan jajanan Ya
Kadang-kadang Tidak
3 29
8 7,5
72,5 20,0
Total 40
100,0
7. Pemanis buatan selalu tersedia
di rumah Ya
Kadang-kadang Tidak
10 20
10 25,0
50,0 25,0
Total 40
100,0
8. Tetap membeli makanan
jajanan, meskipun mengandung pemanis buatan
Ya Kadang-kadang
Tidak 8
17 15
20,0 42,5
37,5
Total 40
100,0
9. Khawatir makanan jajanan yang
dikonsumsi anak mengandung pemanis buatan
Ya Kadang-kadang
Tidak 15
20 5
37,5 50,0
12,5
Total 40
100,0
10. Memberitahu anak akan bahaya makanan jajanan
Ya Kadang-kadang
Tidak 28
12 0,0
70,0 30,0
Total 40
100,0
11. Mengontrol jenis makanan jajanan
Ya Kadang-kadang
Tidak 11
23 6
27,5 57,5
15,0
Total 40
100,0
Pengkategorian tindakan ibu tentang makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan sebagian besar dalam kategori sedang karena berdasarkan jawaban
ibu setiap item pertanyaan dalam tindakan tentang makanan jajanan yang mengandung pemanis buatan sebagian besar mengatakan kadang-kadang seperti
membeli makanan jajanan di lingkungan sekolah 52,5, membekali anak dengan makanan yang mengandung pemanis buatan 57,5, melarang anak untuk
mengonsumsi makanan jajanan 72,5, pemanis buatan selalu tersedia di rumah 50,0, khawatir jika makanan jajanan yang dikonsumsi anak mengandung pemanis
buatan 50,0, memberitahu anak akan bahaya makanan jajanan 70,0 dan mengontrol jenis makanan jajanan anak 57,5.
Universitas Sumatera Utara
4.8. Pengetahuan Responden Berdasarkan Sikap tentang Makanan Jajanan Yang Mengandung Pemanis Buatan
