sedangkan permukaan bawahnya mempunyai banyak alur sepanjang daun. Daun nanas dapat berwarna hijau tua atau coklat kemerah-merahan dan mengkilapCollins,
1960 Sebenarnya dalam beberapa hal, sifat serat daun nanas lebih banyak daripada serat kayu. Sel serat daun nanas mempunyai perbandingan panjang terhadap lebar
sangat besar, sehingga sifat kertas yang terbentuk juga sangat baik, misalnya : tipis, permukaan halus dan mudah dilipat Collins, 1960. Bahkan, kertasnya dapat diremas
sampai kusut dan kemudian dihaluskan kembali tanpa meningglkan bekas.
Pulp daun nanas sesuai untuk dibuat jenis kertas khusus, misalnya : kertas filter, sigaret, tissue, dan lain - lain. Pemasakan daun nanas dapat dilakukan dengan
berbagai proses misalnya proses soda bertekanan dan proses sulfit netral dengan 4 - 12 natrium sulfit FAO, 1983. Ada pula penelitian yang menggunakan proses soda
sulfit dengan kondisi 15 natrium sulfit, 2 natrium hidroksida dan suhu pemasakan 120 ºC Kurita, 1980. Sedangkan bibit dari tunas tangkai daun dari
mahkota dapat dipanen masing - masing sekitar 18 dan 24 bulan. biasanya tanaman jenis Cayenne dibongkar setelah panen tiga kali, agar produktivitasnya terjaga
Collins, 1960. Morfologi serat nanas jenis cayenne : panjang serat rata 3,40 mm, diameter serat bagian luar 6,99 mikrometer dan tebal dinding 2,33
mikrometer.Wawan K, 2006.
2.13 SERAT PELEPAH BATANG PISANG
Pisang mempunyai banyak manfaat dari sudut makanan maupun sudut lain seperti produk pulp dan kertas. Pulp dan kertas dapat dipoduksi dari serat dalam psedostem
pokok pisang, yang pada umumnya dianggap sebagai bahan buangan dalam industri pisang. Kertas yang dipoduksi dari serat pisang mempunyai kelebihan yang banyak
dibandingkan dengan kertas dari pulp kayu, terutama dalam kekuatannya. Penelitian telah menunjukkan bahwa, kertas pisang adalah 300 kali lebih kuat dibandingkan
dengan kertas pulp kayu biasa. Kekuatan ini timbul dari serat pokok pisang yang
Universitas Sumatera Utara
panjang. Kelebihan lain kertas pisang adalah lebih tahan terhadap basah dan lebih berkualitas dan juga mempunyai ketahanan lebih terhadap api Melihat kertas pisang
tidak mudah terbakar, sehingga baik sekali digunakan sebagai kertas pembungkus produk. Serat pisang diperoleh dari batang palsu pseduo-stem pokok pisang
merupakan serat yang mempunyai sifat mekanik yang baik. Sifat mekanik serat pisang adalah mempunyai densitas 1,35 gr cm³, kandungan selulosa diantara 63 – 64
dan kandungan lignin hanya 5 . Diameter serat pisang adalah 120 ± 5,8 µm. Perbandingan komponen-komponen serat dapat dilihat seperti pada Tabel 2.5.
Tabel 2.5. Perbandingan Komponen - Komponen Serat Serat
Lignin Selulosa
Hemiselulosa Abu
Tankos 19 65 - 2
Sawit Mesocarp 11
60 -
3 Batang Pisang
5 63-64
19 -
Sisal 10-14 66-72
12 -
Coir 40-45 32-43
0,15-0,25 -
Daun Nanas 12,7
81,5 -
- J, Polym.Eng.16,265 1977
2.14 SERAT RAMI
Tanaman rami Boehmeria Nivea merupakan tanaman tahunan yang mudah tumbuh dan berkembang biak di daerah tropis. Rami merupkan tanaman yang serba guna.
Daunnya yang merupakan kompos dan pakan ternak bergizi tinggi, pohonnnya baik untuk bahan bakar, tetapi yang paling bernilai ekonomi tinggi adalah serat dari kulit
kayunya. Serat rami ini merupakan bahan yang dapat diolah untuk kain fashion berkualitas tinggi dan bahan pembuatan selulosa berkualitas tinggi selulosa
α. Selulosa
α berkualitas tinggi merupakan salah satu unsur pokok pembuatan bahan peledak dan propelan yaitu isian dorong untuk meledakkan peluru. Kayu dan serat
rami dapat diolah menjadi pulp berkualitas tinggi sebagai bahan baku pembuatan aneka jenis kertas berharga. Rami mempunyai banyak kegunaan, yaitu sebagai
Universitas Sumatera Utara
sumber penghasil serat untuk industri tekstil maupun bahan baku pulp kertas. Kandungan selulosa rami relatif tinggi sekitar 50, sedangkan kadar ligninnya
rendah sekitar 10. Ditinjau dari sifat kimia tersebut rami mempunyai prospek yang baik untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku pulp kertas maupun pulp larut
dissolving pulp yang lebih dikenal sebagai pulp rayon Umar S.Tarmansyah, 2007.
Sebagai sumber serat yang panjang, rami sangat potensial untuk dikembangkan menjadi pulp putih serat panjang yang selama ini masih diimpor. Pulp
ini dapat digunakan sebagai substitusi serat panjang untuk membuat kertas tulis, kertas fotokopi, dan lain - lain. Dengan sifat seratnya yang panjang dan langsing,
serat rami juga dapat dikembangkan untuk kertas khusus seperti kertas saring teh celup, kertas dasar stensil, kertas rokok, dan kertas yang memerlukan ketahanan
security papers daya simpan yang lama seperti kertas uang, kertas surat berharga, kertas dokumen, dan kertas peta. Selain itu serat rami dengan kandungan selulosa
yang tinggi dapat digunakan sebagai bahan baku rayon Umar S.Tarmansyah, 2007 Morfologi serat rami : panjang serat rata-rata 11,23 mm, diameter serat bagian luar
16,46 mikrometer, tebal dinding 8,44 mikrometer.Yuniarti, P.K, 2006 Perbandingan panjang serat kayu dan tanaman bukan kayu seperti yang ditampilkan pada Tabel 2.6.
Tabel 2.6. Klasifikasi Serat menurut Klemn. Klasifikasi Serat
Hard wood Soft wood
Non wood
Serat pendek µm 900 3000
2000 Serat sedang µm 901 – 1600
3001 - 4500 2001 - 4500
Serat panjang µm 1600 4500
4500 Joni Siallagan, 2007
Universitas Sumatera Utara
2.15 PATI
