Struktur Organisasi Perusahaan Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja

organisasi untuk mencapai tujuan. Struktur organisasi merupakan susunan yang terdiri dari fungsi-fungsi yang saling berhubungan dan menyatakan keseluruhan kegiatan untuk mencapai suatu sasaran secara baik. Struktur organisasi dapat dinyatakan dalam gambar grafik bagan yang memperlihatkan hubungan antara unit-unit organisasi dan garis-garis wewenang yang ada.

2.6.1. Struktur Organisasi Perusahaan

Struktur Organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian serta posisi yang ada pada suatu organisasi atau perusahaan dalam menjalankan kegiatan operasional untuk mencapai tujuan. Struktur Organisasi menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu dengan yang lain dan bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi. Dalam struktur organisasi yang baik harus menjelaskan hubungan wewenang siapa melapor kepada siapa. Struktur organisasi biasanya digambarkan dalam bentuk bagan organisai organization chart yang memperlihatkan susunan fungsi-fungsi, departemen- departemen dalam organisasi dan menunjukkan bagaimana hubungan kerja baik secara horizontal maupun vertikal Organisasi perusahaan telah disusun sedemikian rupa dan mempunyai struktur organisasi dalam bentuk organisasi garis atau lini, fungsional dan staf. Struktur organisasi perusahaan dapat dilihat pada gambar 5.1. dibawah ini. Universitas Sumatera Utara

2.6.2. Pembagian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab

Melaksanakan aktivitas-aktivitas perusahaan PTPN III PKS Rambutan membutuhkan tenaga kerja dan staffnya untuk menjalankan fungsi manajemen, tugas, wewenang dan tanggung jawab yang dibebankan sesuai dengan jabatannya masing-masing. Pembagian tugas dalam organisasi didasarkan atas kualifikasi dan tanggung jawab. Pembagian tugas dan tanggung jawab dari pimpinanstaff yang bekerja di PTPN III PKS Rambutan adalah sebagai berikut :

A. Manajer

1. Memimpin dan mengkoordinir masinis kepala yang ditetapkan direksi 2. Memimpin dan mengkoordinasi tugas-tugas operasional pabrik 3. Menilai dan mengevaluasi seluruh laporan pekerjaan pabrik, baik di bidang produksi, teknik, pengangkutan maupun administrasi 4. Melaksanakan dan memelihara kelengkapan dalam rangka kesehatan dan keselamatan kerja K3 di lingkungan pabrik 5. Mengatur, mengkoordinir dan menciptakan sistem administrasi dan pelaporan yang baik dibidang teknik dan pengolahan serta melakukan peningkatan kinerja pabrik 6. Melakukan koordinasi dengan bagian terkait terutama untuk pekerjaan dibidang pengolahan produksi, teknik, administrasi dan laboratorium 7. Melakukan pengawasan secara menyeluruh atas aset perusahaan termasuk produksi hasil olahan dan mengawasi pengolahan limbah pabrik 8. Membuat laporan kepada direksi 9. Membina hubungan baik dengan instansi dan masyarakat disekitar pabrik Universitas Sumatera Utara 10. Melakukan penilaian terhadap karyawan pada setiap akhir tahun atau periode penilaian karyawan

B. Masinis Kepala Maskep

1. Menjamin dan menyetujui proses pengolahan 2. Menjamin dan menyetujui rencana pemeliharaan pabrik 3. Menjamin bahwa kebijaksanaan mutu dimengerti, ditetapkan, dipelihara diseluruh unit pabrik 4. Membantu manajer untuk mengidentifikasikan persyaratan-persyaratan sumber daya manusia dan menggunakan personil terlatih disetiap posisi 5. Meninjau persyaratan kontrak yang berhubungan dengan pemeliharaan pabrik 6. Meninjau persyaratan bahan kimia, peralatan dan pembuatan yang diusulkan oleh asisten pengolahan, asisten teknik, dan laboratorium 7. Meninjau rencana produksi dan jadwal pemeliharaan peralatan di pabrik 8. Mengidentifikasikan kebutuhan pemeliharaan untuk semua personil yang langsung mempengaruhi mutu 9. Mengevaluasi kemajuan proses pengolahan dan peralatan mesin 10. Membantu ADM dalam pembuatan dan peninjauan kontrak

C. Asisten Pengolahan

1. Menentukan sasaran mutu tahunan yang berhubungan dengan proses pengolahan Universitas Sumatera Utara 2. Menentukan standard stok produksi sesuai rencana 3. Menjamin bahwa kebijaksanaan mutu dimengerti, diterapkan dan dipelihara oleh mandor-mandor dan pekerja pada proses pengolahan 4. Membuat rencana pemakaian tenaga kerja, peralatan dan bahan-bahan kimia yang digunakan pada proses pengolahan sesuai ketentuan yang ada 5. Berusaha agar proses produksi dilakukan secara efektif dan afesien untuk mencapai produktifitas yang tinggi 6. Mengendalikan proses pengolahan dengan spesifikasi yang telah ditetapkan 7. Mengawasi barang yang dipasok pelanggan jangan sampai rusak atau hilang 8. Melakukan pengawasan terhadap bahan baku yang diterima serta produk yang dikirim 9. Mengawasi dan mengevaluasi kondisi persediaan produk digudang 10. Mengendalikan catatan mutu terhadap identifikasi, pengarsipan, pemeliharaan sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan 11. Bertanggung jawab terhadap kebersihan seluruh lingkungan pabrik 12. Bertanggung jawab tehadap pencapaian target produksi sesuai dengan bahan baku yang diterima 13. Menandatangani dan mengevaluasi check sheet dalam proses pengolahan 14. Mengidentifikasikan kebutuhan pelatihan untuk semua mandor di proses pengolahan. Universitas Sumatera Utara

D. Mdr.Pengolahan

1. Melakukan pengawasan terhadap kinerja operator maupun pembantu operator dalam melaksanakan tugas dan tanggungjawab masing-masing. 2. Memeriksa dan mengevaluasi perlengkapan dan peralatan kerja. 3. Menampung segala aspirasi dan masukan dari operator maupun pembantu operator. 4. Mempunyai kemampuan yang cakap untuk segala jenis pekerjaan pada bagian pengolahan 5. Memberikan laporan untuk setiap pengolahan TBS yang sudah dilakukan terhadap atasan.

E. Operator Pengolahan

1. Melakukan pekerjaan rutin dan bertanggungjawab terhadip hasil pekerjaan masing-masing. 2. Melaksanakan semua perintah dan ketentuan-ketentuan dari atasan maupun dari perusahaan.

F. Asisten Laboratorium

1. Menjamin bahwa kebijaksanaan mutu dimengerti, ditetapkan dan dipelihara diseluruh tingkat organisasi di laboratorium dan sortasi 2. Membuat rencana pemakaian bahan-bahan serta alat yang berhubungan dengan analisa lanoratorium dan sortasi untuk disampaikan kepada kepala pengolahan setelah disetujui ADM Universitas Sumatera Utara 3. Menjamin bahwa pemeriksaan dan pengujian pada penerimaan bahan dalam proses dan prodeuk akhir telah dilaksanakan sesuai dengan prosedur dan catatan mutu yang telah ditetapkan 4. Mengawasi bahwa pada identifikasi penerimaan bahan baku pada proses maupun produk akhir telah dilaksanakan sesuai dengan persyaratan yang telah ditetapkan 5. Menyetujui laporan hasil pemeriksaan dan pengujian pada penerimaan bahan baku pada awal maupun produk akhir. 6. Mengevaluasi teknik statistik yang berhubugan dengan aktifitas pengujian dan pemeriksaan di laboratorium dan sortasi

G. Mandor Laboratorium

1. Mengawasi dan mengarahkan petugas laboratorium laboratorium. 2. Memberikan laporan terhadap mutu produk pada setiap pengolahan. 3. Memeriksa kelengkapan dan peralatan dari petugas laboratorium.

H. Petugas Laboratorium

1. Melaksanakan pekerjaan dan bertanggungjawab terhadap tugas yang diberikan oleh atasan. 2. Melakukan pengambilan sample dari bagian sortasi dan pada bagian pengolahan produk akhir. 3. Menggunakan peralatan dan perlengkapan yang sudah distandardisasikan. Universitas Sumatera Utara

I. Asisten Teknik

1. Menerima laporan hasil perbaikan reperasi yang diborongkan kepada kontraktor 2. Membantu maskep dan mengevaluasi reparasi yang dilakukan oleh kontraktor 3. Menentukan spare part yang digunakan mesin sesuai dengan standard yang ditetapkan 4. Menjamin bahwa kebijakan mutu dimengerti seluruh mandor dan karyawan teknik 5. Menjamin bahwa semua aktifitas yang dilakukan oleh pelaksana teknik sesuai dengan quality procedure yang telah diimplementasikan sampai efektif 6. Mempersiapkan agenda pertemuan untuk tinjauan manajemen yang berhubungan dengan masalah-masalah teknik 7. Mengajukan permintaan bahan, alat, mesin untuk kepentingan teknik sesuai dengan perencanaanyang telah dibuat 8. Memelihara semua dokumen dan catatan mutu dibagian teknik 9. Menjamin bahwa semua peralatanmesin yang digunakan dalam proses telah siap dioperasikan 10. Merencanakan semua peralatanmesin untuk dipelihara secara rutin 11. Menandatangani laporan pemeliharaan rutin dan break down maintenance 12. Membuat laporan bulanan emergency maintenance Universitas Sumatera Utara

J. Mandor Bengkel

1. Mengawasi dan mengarah kegiatan perbaikan dan kinerja petugas bengkel. 2. Memperhatikan dan menerima masukan kerusakan baik alat maupun mesin pada Pabrik Kelapa Sawit 3. Memberikan laporan kepada atasan terhadap kerusakan maupun perbaikan alat dan mesin. 4. Mengawasi kelengkapan peralatan para pekerja bengkel.

K. Petugas Bengkel

1. Melaksanakan dan bertanggungjawab terhadap pekerjaan yang telah diberikan oleh atasan. 2. Memberikan laporan keatasan kebutuhan alat dan bahan-bahan suku cadang untuk perbaikan mesin dan peralatan. 3. Menggunakan peralatan dan perlengkapan kerja yang sudah ditentukan

L. Asisten Tata Usaha

1. Merencanakan, mengarahkan dan mengawasi kegiatan-kegiatan bidang administrasi dan keuangan 2. Mengkoordinir laporan bulanan dan tahunan atas anggaran kegiatan di pabrik 3. Menganalisa dan memberikan tindakan perbaikan terhadap administrasi pabrik 4. Membuat laporan pertanggungjawaban kepada manager Universitas Sumatera Utara

G. Papam Perwira Pengaman

1. Menyusun rencana kerja dibidang keamanan 2. Mengkoordinir petugas keamanan 3. Melaksanakan dan mengawasi kegiatan pengamanan terhadap aset pabrik 4. Membuat laporan pertanggungjawaban bidang keamanan kepada manager

2.6.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja

Untuk mendukung kelancaran proses pengoperasian pabrik PTPT III PKS Rambutan memiliki tenaga kerja sebanyak 227 karyawan dan pimpinan. Susunan dan jumlah tenaga kerja dapat dilihat pada Tabel 2.1. Universitas Sumatera Utara Tabel 2.1. Susunan dan Jumlah Tenaga Kerja PTPN III PKS Rambutan No KETERANGAN JUMLAH Orang 1 Manager 1 2 Maskep 1 3 Asisten Tata Usaha 1 4 Asisten Teknik 2 5 Asisten Pengolahan 2 6 Asisten Laboratorium 1 7 Karyawan Pengolahan Shift I 42 8 Karyawan Pengolahan Shift II 42 9 Karyawan LaboratoriumSortasi 33 10 Karyawan Bengkel 38 11 Karyawan Dinas Sipil 15 12 Karyawan Administrasi 17 13 Karyawan Bagian Produksi 8 14 Karyawan Bagian KeamananHansip 13 Jumlah 227 Sumber : Pabrik Kelapa Sawit Kebun Rambutan PTPN III Jam kerja karyawan pada bagian produksi pabrik PTPT III PKS Rambutan di bagi atas dua shift, dapat dilihat pada Tabel 2.2. Universitas Sumatera Utara Tabel 2.2. Jam Kerja Bagian Produksi Shift I Senin sd Sabtu Jam Kerja Jam Istirahat 07.00 – 19.00 Wib 10.00 – 11.00 Wib dan 15.00 – 16.00 Wib Shift II Senin sd Sabtu Jam Kerja Jam Istirahat 19.00 – 07.00 Wib 21.00 – 22.00 Wib dan 02.00 – 03.00 Wib Sumber : Pabrik Kelapa Sawit Kebun Rambutan PTPN III Sedangkan untuk jam kerja karyawan pada bagian Administrasi dapat dilihat pada Tabel 2.3. Tabel 2.3. Jam Kerja Bagian Administrasi Senin sd Jum’at Jam Kerja Jam Istirahat 07.00 – 16.00 Wib 12.00 - 14.00 Wib Sabtu Jam Kerja Jam Istirahat 07.00 – 16.00 Wib 09.30 – 10.00 Wib Sumber : Pabrik Kelapa Sawit Kebun Rambutan PTPN III Universitas Sumatera Utara

2.6.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya