4. Prosedurtahap pembuatan minuman segar sesuai yang ada di wilayah setempat 5. Penyajian dan kemasan minuman segar
I. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Scientific
Strategi : Penggalian informasi inquiry based learning
Presentasi Model pembelajaran
: Kooperatif Metode
: Penugasan, tanya jawab, diskusi, demonstrasi, dan ceramah.
J. Kegiatan Pembelajaran PERTEMUAN KE 1
3. Kegiatan Pendahulan 5 menit
a. Motivasi :
Berdoa sebelum mulai pelajaran
b. Apersepsi : Tanya jawab seputar bahan pangan buah, sayur, dan tentang alat-alat
untuk membuat minumn segar c. Menginformasikan kompetensi dasar yang harus dicapai oleh peserta didik.
d. Menginformasikan tujuan pembelajaran yang hendak dicapai
4. Kegiatan Inti 65 menit 1. Mengamati
Peserta didik di ajak mengamati berbagai bahan pangan buah dan sayuran untuk
membuat minuman segar
Peserta didik memahami wawasan manfaat dan kandungan bahan pangan buah dan sayuran untuk membuat minuman segar berdasarkan pengamatan.
2 Menanya
56
Peserta didik menanya dan memberi pendapat mengenai nama bahan untuk membuat
minuman segar dari buah dan sayuran
Peserta didik menanya dan memberi pendapat mengenai manfaat bahan untuk membuat minuman segar buah buahan dan sayuran
Peserta didik menanya dan memberi pendapat kandungan bahan bahan untuk membuat
minuman segar mengandung vitamin,gizi
3 Mengumpulkan data menyelediki
Peserta didik membaca sumber referensi mengenai bahan pangan buah dan sayuran
untuk membuat minuman segar buku,majalah,internet dsb
Peserta didik membaca referensi mengenai manfaat dan kandungan buah dan sayuran untuk membuat miuman segar
Peserta didik wawancara tentang manfaat dan kandungan buah dan sayuran untuk
memuat minuman segar.
Peserta didik mengisi lembar kerja LK
Peserta didik menjelaskan hasil diskusi tiap kelompok dalam mengidentifikasi
Peserta didik menyimak dan mengamati guru dalam menjelaskan bahan pangan buah dan sayuran untuk membuat minuman segar.
Peserta didik menyimak dan mengamati guru dalam menjelaskan manfaat dan
kandungan bahan pangan buah dan sayuran untuk membuat minuman segar
4. Mengasosiasi
Peserta didik merumuskan pengertian dan pemahaman bahan pangan buah dan sayuran
untuk membuat minuman segar.
Peserta didik merumuskan manfaat bahan untuk membuat minuman segar dari buah dan sayuran.
57
