3 METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat
Penelitian dilaksanakan dari bulan Oktober 2011-April 2012 yang meliputi survei, pengambilan data dan analisis di laboratorium. Pengambilan data
dilakukan pada bulan Januari dan Maret 2012 di perairan Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu, Provinsi DKI Jakarta Lampiran 2. Analisis sampel dilakukan
di Laboratorium Ekobiologi dan Konservasi Sumberdaya Perairan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pertanian Bogor.
3.2 Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah peralatan snorkeling, underwater camera, alat tangkap set gillnet, alat bedah, botol sampel, kertas label,
mikroskop binokuler, cawan petri, pipet tetes, gelas objek dan peralatan lainnya yang berhubungan dengan penelitian ini, yaitu: kamera digital, timbangan digital,
ember, box, papan pengukur panjang ikan measuring board, spidol permanen dan alat tulis. Bahan yang digunakan adalah bahan pengawet formalin 10 dan
aquades.
3.3 Metode Pengambilan Data
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendapatkan data primer berupa struktur ekologis dan trofik level hasil tangkapan nelayan. Selain itu, data
primer yang dikumpulkan diperoleh dari hasil wawancara dengan nelayan atau hasil pengisian kuesioner oleh responden. Data ini digunakan untuk melihat
komposisi hasil tangkapan nelayan yang tertangkap pada habitat padang lamun di perairan Pulau Pramuka.
Data sekunder dikumpulkan dari instansi atau lembaga yang terkait dengan penelitian, yaitu Pemerintahah Administrasi Kepulauan Seribu, Kementerian
Kelautan dan Perikanan serta literatur yang relevan. Data yang dikumpulkan antara lain kondisi perikanan daerah penelitian, jumlah dan jenis unit
penangkapan ikan yang ada di daerah penelitian, kondisi lamun, komposisi dan
kelimpahan plankton di sekitar padang lamun serta informasi lain yang dapat menunjang penelitian ini. Selengkapnya metode dan teknik pengumpulan datanya
disajikan pada Tabel 5. Tabel 5 Jenis data dan metode pengumpulannya
No. Jenis Data
Metode Pengumpulan Alat dan Bahan
Keterangan 1
Unit penangkapan ikan
Snowball sampling Kuesioner, alat
tulis, kamera Data primer
2 Hasil tangkapan
nelayan Experimental fishing dan
wawancara Alat tangkap set
gillnet, kuesioner, alat tulis, kamera
Data primer 3
Panjang dan berat ikan
Pengukuran Papan ukur dan
timbangan digital Data primer
4 Isi perut ikan
Jumlah, gravimetrik, volumetrik dan frekuensi
kejadian Alat bedah,
mikroskop binokuler, cawan
petri, pipet tetes, gelas objek,
formalin 10 dan aquades
Data primer
5 Keadaan umum
daerah penelitian Pengumpulan dari
instansi Alat tulis
Data sekunder 6
Kondisi lamun Pengumpulan dari
pustaka Alat tulis
Data sekunder 7
Komposisi plankton Pengumpulan dari
pustaka Alat tulis
Data sekunder
3.3.1 Pengisian kuesioner
Pengisian kuesioner dilakukan dengan melakukan wawancara terhadap nelayan. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah snowball sampling.
Metode snowball sampling yaitu teknik pengambilan sampel dari populasi yang tidak jelas keberadaaan anggotanya dan tidak pasti jumlahnya, dilakukan dengan
cara menemukan satu sampel, untuk kemudian dari sampel tersebut dicari digali keterangan mengenai keberadaan sampel-sampel lain, terus demikian secara
berantai. Metode ini digunakan karena kurangnya informasi mengenai populasi nelayan yang menjadi tujuan wawancara.
3.3.2 Penelitian ikan
1 Pengambilan sampel
Pengambilan sampel ikan dilakukan dengan metode experimental fishing, yaitu berupa operasi penangkapan ikan menggunakan alat tangkap jaring insang
tetap set gillnet. Jaring dipasang setting pukul 14.00 WIB sebanyak tujuh
piece, kemudian dilakukan perendaman jaring soaking dan dalam proses ini jaring insang tetap dioperasikan secara menetap di perairan dengan menggunakan
jangkar berupa kayu dan didirikan secara tegak lurus. Pukul 06.00 WIB keesokan harinya, jaring diangkat hauling kemudian ikan hasil tangkapan dilepaskan dari
jaring dan disimpan di dalam perahu. 2
Pengumpulan data dan pengawetan sampel Ikan-ikan yang tertangkap diukur panjang totalnya dan ditimbang beratnya
serta diidentifikasi dengan mengacu pada buku identifikasi: Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid 1 dan Jilid 2 Saanin 1984. Tahap selanjutnya yaitu ikan
dibedah dengan cara menggunting bagian perut ikan dimulai dari anus sampai ke tutup insang, kemudian diambil ususnya. Masing-masing ujung usus diikat
dengan benang agar makanan dalam usus tidak keluar, lalu dimasukkan ke dalam botol sampel dan diawetkan menggunakan formalin 10 untuk keperluan
perhitungan analisis makanan yang dilakukan di laboratorium. Botol sampel diberi kertas label yang ditempelkan di dinding luar. Kertas label tersebut
bertuliskan: tanggal dan waktu pengambilan, nama ikan, nomor ikan, panjang ikan serta berat ikan.
3 Analisis isi perut ikan stomach content analysis
Sampel usus ikan satu persatu dikeluarkan dari botol sampel dan dibersihkan dari formalin ketika telah sampai di laboratorium. Metode yang
digunakan dalam mengamati isi perut ikan-ikan herbivora dan pemakan plankton plankton feeders adalah metode volumetrik dan frekuensi kejadian. Metode ini
menganalisis volume makanan ikan yang dinyatakan dalam persentase volume dari seluruh volume makanan seekor ikan. Isi usus dipisahkan dari daging usus
dengan cara menekan daging usus sampai semua isinya keluar, diencerkan dengan aquades sebanyak 3-5 ml dan diaduk-aduk sehingga tidak terjadi penumpukan isi
usus di suatu wilayah. Pengamatan 1 tetes pengenceran menggunakan mikroskop binokuler dengan perbesaran minimum terlebih dahulu dan pengambilan 5 lapang
pandang setiap 1 kali pengamatan. Pengamatan diulang sebanyak 3 kali sehingga akan didapatkan data dari 15 lapang pandang. Apabila jenis organisme yang
didapat adalah plankton, maka selanjutnya diidentifikasi dengan mengacu pada buku identifikasi: Illustration of the Marine Plankton of Japan Yamaji 1976.
Buku Avertebrata Air Jilid 1 dan Jilid 2 Suwignyo et al. 2005 juga digunakan yaitu untuk mengidentifikasi avertebrata air yang ditemukan di dalam perut ikan.
Masing-masing organisme dapat diambil rata-ratanya dengan jumlah keseluruhan menjadi 100 untuk semua sampel ikan yang diteliti. Metode frekuensi kejadian
menghitung masing-masing organisme yang ditemukan sebagai bahan makanan di lambung ikan yang diteliti, namun tidak meliputi lambung yang kosong.
Persentase frekuensi kejadian suatu organisme yang dimakan oleh ikan contoh dengan demikian dapat dilihat secara langsung.
Metode yang digunakan dalam mengamati isi perut ikan-ikan selain herbivora dan plankton feeders adalah metode jumlah, gravimetrik dan frekuensi
kejadian. Metode jumlah menunjukkan semua organisme serta benda-benda lain yang dihitung satu persatu dan dipisahkan spesies demi spesies. Apabila masing-
masing jumlahnya sudah diketahui, maka dapat dibandingkan yang satu dengan yang lainnya dan dapat ditarik kesimpulan dari macam-macam isi yang terdapat di
dalam lambung ikan. Prinsipnya metode gravimetrik sama dengan metode volumetrik, tetapi makanan ikan bukan diukur volumenya melainkan diukur
beratnya. Demikian pula untuk masing-masing organismenya. Hasilnya juga dinyatakan dalam persentase berat dari makanan ikan yang sedang diteliti.
3.4 Metode Analisis Data 3.4.1 Analisis kuesioner
Analisis kuesioner
dilakukan secara
deskriptif, yaitu
dengan mendeskripsikan unit penangkapan ikan pada habitat padang lamun. Unit
penangkapan ikan yang dianalisis yaitu kapal, alat tangkap dan nelayan.
3.4.2 Analisis panjang dan berat ikan
Model pertumbuhan dengan analisis hubungan panjang dan berat ikan digunakan untuk mengetahui kondisi morfometrik ikan yang tertangkap secara
temporal. Persamaan umum yang digunakan adalah W = aL
b
a dan b adalah konstanta. Logaritma persamaan tersebut menjadi: log W = log a + b log L
dengan dasar perhitungannya berdasarkan regresi. Nilai a dan b harus ditentukan dari persamaan tersebut, sedangkan nilai W berat ikan dan L panjang ikan
diperoleh dari hasil pengukuran Effendie 1979. Analisis panjang dan berat ikan ini dilakukan menggunakan Solver pada Microsoft Excel. Nilai b sebagai
penduga kedekatan hubungan antara panjang dan berat dihitung dengan kriteria: 1
Nilai b = 3, merupakan hubungan yang isometrik pertambahan berat seimbang dengan pertambahan panjang;
2 Nilai b 3, merupakan hubungan alometrik positif pertambahan berat relatif
lebih besar dari pertambahan panjang; 3
Nilai b 3, merupakan hubungan alometrik negatif pertambahan berat relatif lebih kecil dari pertambahan panjang
3.4.3 Analisis perbandingan hasil tangkapan
Data jumlah hasil tangkapan diuji kenormalannya dengan menggunakan Uji Mann-Whitney U test pada software SPSS Package Santoso 1999. Uji Mann-
Whitney U test merupakan uji non-parametrik yang digunakan untuk membandingkan dua mean populasi yang berasal dari populasi yang sama.
Apabila data yang didapat menyebar secara normal, maka akan dilakukan analisis data menggunakan Uji-F untuk mengetahui perbandingan jumlah hasil tangkapan
setiap pengambilan data. Bila data tidak menyebar normal, maka akan dilakukan analisis data non parametrik menggunakan uji Kruskall Wallis. Hipotesis untuk
Uji Mann-Whitney U test yaitu: H
: Jumlah hasil tangkapan menyebar normal; H
1
: Jumlah hasil tangkapan tidak menyebar normal. Dasar pengambilan keputusan:
Jika probabilitas 0,05, maka H diterima;
Jika probabilitas 0,05, maka H ditolak.
3.4.4 Analisis isi perut ikan stomach content analysis
Analisis yang digunakan dalam mengevaluasi hubungan bermacam-macam makanan ikan pada penelitian ini ada dua macam, yaitu Indeks Bagian Terbesar
atau Index of Preponderance yang dikemukakan oleh Natarajan dan Jhingran 1961 vide Effendie 1979 dan Indeks Relatif Penting IRP atau Index of
Relative Importance yang telah dikembangkan oleh Pinkas et al. 1971 vide
Effendie 1979. Index of Preponderance digunakan untuk menganalisis makanan golongan ikan herbivora dan plankton feeders dengan cara menggabungkan
metode volumetrik dan frekuensi kejadian yang ditunjukkan oleh persamaan 1. …………………………………………………..... 1
Keterangan: Ii
= Index of Preponderance Vi
= persentase volume satu macam makanan Oi
= persentase frekuensi kejadian satu macam makanan ∑Vi x Oi = jumlah Vi x Oi dari semua macam makanan
Index of Relative Importance digunakan untuk menganalisis makanan golongan ikan karnivora dengan cara menggabungkan metode jumlah, volumetrik atau
gravimetrik dan frekuensi kejadian yang ditunjukkan oleh persamaan 2. IRP = N + V F
………………………………………………………….. 2 Keterangan:
IRP = Index of Relative Importance N
= persentase jumlah satu macam makanan V
= persentase volume satu macam makanan F
= persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
3.4.5 Analisis trofik level hasil tangkapan
Trofik level suatu jenis ikan ditentukan berdasarkan komposisi makanan dan trofik level masing-masing fraksi makanannya food items yang diperoleh dari
hasil analisis isi perut Froese dan Pauly 2000. Deskripsi kebiasaan makan dilakukan untuk mengestimasi trofik level yang meliputi tiga kasus, yaitu sebagai
berikut: Kasus 1: semua makanan adalah tumbuhan atau detritus, maka trofik levelnya = 2
dan kuadrat frekuensi kejadiannya = 0; Kasus 2: hanya ada satu makanan dan tidak ada satupun tumbuhan atau detritus,
maka trofik levelnya = 1 + trofik level makanan dan kuadrat frekuensi kejadiannya = kuadrat frekuensi kejadian makanan;
Kasus 3: terdapat beberapa macam makanan dan paling sedikit bukan tumbuhan atau detritus, maka trofik levelnya ditentukan dengan persamaan 3.
…………………………………….......... 3 Keterangan:
= rata-rata trofik level P
i
= fraksi makanan ke-i trofik
i
= trofik level makanan ke-i
Perhitungan trofik level ini mengacu pada konvensi Internasional Program Biologi pada tahun 60-an yang menyepakati produser primer fitoplankton dan
detritus termasuk bakteri dikategorikan dalam trofik level satu TL1, sementara zooplankton dalam trofik level dua TL2.
4 KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Posisi Geografis dan Kondisi Perairan
Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu terdiri atas dua kecamatan, yaitu Kecamatan Kepulauan Seribu Utara dan Kecamatan Kepulauan Seribu Selatan.
Kecamatan Kepulauan Seribu Utara memiliki luas wilayah daratan 565,90 ha dan luas wilayah perairan 3.554,25 km
2
. Pemerintahan dan pemukiman Kecamatan Kepulauan Seribu Utara memiliki tiga wilayah kelurahan, yaitu Kelurahan Pulau
Panggang, Kelurahan Pulau Harapan dan Kelurahan Pulau Kelapa. Luas wilayah Kelurahan Pulau Panggang 62,10 ha dengan batas-batasnya
ditetapkan berdasarkan Surat Keputusan Gubernur Provinsi DKI Jakarta Nomor: 19862000 tanggal 21 Juli 2000, tentang Pemecahan, Pembentukan, Penetapan
Batas dan Nama Kelurahan di Kecamatan Kepulauan Seribu Wilayah Kotamadya Jakarta Utara Provinsi DKI Jakarta sebagai berikut:
1 Sebelah Utara : 05
o
41’41” – 05
o
45’45” LS; 2 Sebelah Selatan
: 106
o
44’50” BT; 3 Sebelah Barat : 106
o
19’30” BT; 4 Sebelah Timur : 05
o
47’00” – 05
o
45’14” LS. Kelurahan Pulau Panggang terdiri dari 3 RW dan 21 RT, semuanya
merupakan tempat pemukiman penduduk. Pulau Pramuka sendiri terdiri atas 2 RW dan 8 RT, serta terdapat kantor kabupaten, sekolah dan perkantoran lainnya.
Penduduk Pulau Pramuka mayoritas bermatapencaharian sebagai pedagang, perkantoran dan persewaan dari pengembangan pariwisata berbasis masyarakat.
Keadaan RTRW tersebut dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6 Keadaan RTRW di Pulau Panggang dan Pulau Pramuka
RW Jumlah RT
Keterangan 01
7 Pulau Panggang bagian barat, lingkungan pemukiman penduduk 02
7 Pulau Panggang bagian tengah, lingkungan pemukiman penduduk, sekolah dan puskesmas
03 7 Pulau Panggang bagian timur, lingkungan pemukiman penduduk,
sekolah dan rumah dinas guru 04
4 Pulau Pramuka bagian utara, lingkungan pemukiman penduduk, gedung balai warga, rumah dinas, rumah sakit, penginapan, TPI
serta perlindungan hutan dan pelestarian alam 05
4 Pulau Pramuka bagian selatan, lingkungan pemukiman penduduk, kabupaten, sekolah, asrama, gedung serba guna, penginapan,
perhubungan dan DEPAG Sumber: Pemerintah Administrasi Kepulauan Seribu 2011
Kelurahan Pulau Panggang merupakan gugusan pulau-pulau yang terdiri dari 13 pulau, dimana 2 pulau diperuntukan sebagai pemukiman penduduk, yaitu
Pulau Panggang dan Pulau Pramuka dan 6 pulau diperuntukkan sebagai tempat peristirahatan; sisanya untuk pariwisata, perlindungan hutan dan pelestarian alam,
perkantoran, tempat pemakaman umum dan mercusuar. Masing-masing pulau beserta peruntukkan dan luas wilayahnya secara rinci dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7 Luas pulau beserta peruntukkan di Kelurahan Pulau Panggang
No. Nama Pulau
Peruntukan Luas ha
Persentase 1
Pulau Opak Kecil Peristirahatan
1,10 1,77
2 Pulau Karang Bongkok
Peristirahatan 0,50
0,81 3
Pulau Kotok Kecil Perlindungan hutan
umum 1,30
2,09 4
Pulau Kotok Besar Pariwisata
20,75 33,41
5 Pulau Karang Congkak
Peristirahatan 0,60
0,97 6
Pulau Gosong Pandan Peristirahatan
0,00 0,00
7 Pulau Semak Daun
Perlindungan hutan dan
pelestarian alam
0,75 1,21
8 Pulau Panggang
Pemukiman 9,00
14,49 9
Pulau Karya Perkantoran
6,00 9,66
10 Pulau Pramuka
Pemukiman 16,00
25,77 11
Pulau Gosong Sekati Peristirahatan
0,20 0,32
12 Pulau Air
Peristirahatan 2,90
4,67 13
Pulau Peniki Mercusuar
3,00 4,83
Total 62,10
100,00 Sumber: Pemerintah Kelurahan Pulau Panggang 2011
Kedalaman laut di Kepulauan Seribu pada umumnya bervariasi antara 0-40 meter. Pulau Pramuka memiliki ketinggian 1 meter di atas permukaan laut dan
suhu udara berkisar antara 27-32
o
C. Arus permukaan laut pada Musim Barat dan Musim Timur memiliki kecepatan relatif sama, dengan kecepatan maksimum 0,5
mdetik. Gelombang laut pada Musim Barat berkisar antara 0,5-1,75 meter dan Musim Timur 0,5-1,0 meter. Berdasarkan pengukuran yang dilakukan oleh ITB
Bandung pada tahun 2001, kondisi pasang surut di Kepulauan Seribu dapat dikategorikan sebagai harian tunggal. Kedudukan air tertinggi dan terendah
adalah 0,6 dan 0,5 meter. Rata-rata tunggang air pada pasang perbani adalah 0,9 meter dan rata-rata tunggang air pada pasang mati adalah 0,2 meter Pemerintah
Administrasi Kepulauan Seribu 2011. Kondisi lingkungan perairan sangat memengaruhi kelangsungan hidup biota perairan tersebut. Berikut Tabel 8
merupakan parameter fisika dan kimia perairan di Pulau Pramuka berdasarkan
hasil studi terakhir yang dilakukan antara lain oleh Andono 2004, Dwindaru 2010 dan Apramilda 2011.
Tabel 8 Kondisi parameter fisika-kimia perairan Pulau Pramuka Tahun penelitian
2004 2010
2011 Parameter Fisika
Suhu
o
C 29-31
29 29-31
Kedalaman cm -
55-102 31-95
Kecerahan -
100 100
Parameter Kimia Salinitas PSU
30-31 28-31
27-30 pH
7,2-7,6 8
7,5-8,0 DO mgl
6,90-7,40 9,33-10,55
9,64 Nitrat mgl
0,072-0,092 0,031-0,072
0,088-0,249 Orthofosfat mgl
0,002-0,006 0,001
0,018-0,041
Sumber: Andono 2004, Dwindaru 2010 dan Apramilda 2011 Keterangan: - = tidak ada data pada pustaka
4.2 Keadaan Umum Perikanan Tangkap
Kategori