Restoran Nelayan Cambridge Pencahayaan dalam Mempengaruhi Makanan

4.2.3.3. Restoran Nelayan Cambridge

Berikut adalah jawaban responden pengunjung restoran nelayan cambridge atas pernyataan “Pencahayaan di restoran ini membuat makanan terlihat lebih lezat”. Gambar 4.72 Diagram batang jawaban pengaruh pencahayaan terhadap makanan pada restoran nelayan cambridge Sumber : Hasil Analisis, 2014 Perhitungan interpretasi jawaban dengan skala Likert dilakukan sesuai dengan cara yang telah dijelaskan pada halaman 35 pada Bab Metodologi Penelitian. M = = = 2,88 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,88 merupakan kategori biasa saja. Hal ini menghasilkan kesimpulan bahwa pengunjung restoran nelayan cambridge merasa biasa saja terhadap pengaruh pencahayaan buatan dalam membuat makanan terlihat lebih lezat. Hasil kuesioner mengenai pengaruh pencahayaan dalam membuat makanan terlihat lebih lezat dianalisis lagi lebih lanjut dan dibagi menurut usia responden yang mengunjungi restoran dan jenis kelamin responden. Hasil analisis pengaruh pencahayaan buatan terhadap makanan dapat dilihat dari diagram batang frekuensi menurut usia Gambar 4.73 dan diagram batang frekuensi menurut jenis kelamin Gambar 4.74. Universitas Sumatera Utara Gambar 4.73 Diagram batang jawaban pengaruh pencahayaan terhadap makanan pada restoran nelayan cambridge menurut usia pengunjung Sumber : Hasil Analisis, 2014 Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia remaja. M = = = 2,7 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,7 merupakan kategori biasa saja. Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia dewasa. M = = = 2,96 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,96 merupakan kategori biasa saja. Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia lanjut. M = = = 2,7 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,7 merupakan kategori biasa saja. Dari hasil analisis di atas, dapat diperoleh kesimpulan bahwa ketiga kelompok usia remaja, dewasa, dan lanjut merasa biasa saja pada pengaruh pencahayaan dalam membuat makanan terlihat lebih lezat di restoran nelayan cambridge. Universitas Sumatera Utara Gambar 4.74 Diagram batang jawaban pengaruh pencahayaan terhadap makanan pada restoran nelayan cambridge menurut jenis kelamin pengunjung Sumber : Hasil Analisis, 2014 Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori jenis kelamin laki – laki. M = = = 2,72 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,72 merupakan kategori biasa saja. Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori jenis kelamin perempuan. M = = = 3,04 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 3,04 merupakan kategori biasa saja. Dari hasil analisis di atas, dapat diperoleh kesimpulan bahwa pengunjung laki – laki dan perempuan sama – sama merasa biasa saja terhadap pengaruh pencahayaan dalam membuat makanan terlihat lebih lezat pada restoran nelayan cambridge. Universitas Sumatera Utara

4.2.3.4. Restoran Nelayan Thamrin Plaza