4.2.1.4. Restoran Nelayan Thamrin Plaza
Gambar 4.44 Denah lampu restoran nelayan thamrin plaza
Pada area makan restoran nelayan thamrin plaza, digunakan lampu downlight berisi lampu halogen 50 Watt12 Volt sebanyak 35 buah armatur,
lampu gantung berbentuk lampion berisi lampu pijar 5Watt sebanyak 20 buah armatur, dan lampu TL 21 Watt berwarna biru pada sekeliling area makan dengan
sistem pencahayaan cove lighting. Berikut adalah perhitungan tingkat pencahayaan yang dihasilkan oleh penggunaan
lampu downlight pada area makan restoran nelayan thamrin plaza. Area makan restoran nelayan ini menggunakan 35 buah lampu downlight berisi lampu halogen
50Watt 690lumen, dengan ukuran restoran sekitar 240m². Nilai efisiensi dan depresiasi yang digunakan adalah nilai standar menurut SNI 2001 yaitu Kp = 0,6
dan Kd = 0,8.
n =
35 =
E = 48,3 Lux
Universitas Sumatera Utara
Berikut adalah jawaban responden pengunjung restoran nelayan thamrin plaza atas pern
yataan “Pencahayaan di restoran ini sudah cukup terang”.
Gambar 4.45 Diagram frekuensi jawaban tingkat pencahayaaan pada restoran nelayan thamrin plaza
Sumber : Hasil Analisis, 2014
Perhitungan interpretasi jawaban dengan skala Likert dilakukan sesuai dengan cara yang telah dijelaskan pada halaman 35 pada Bab Metodologi Penelitian.
M = =
=
2,84 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,84 merupakan kategori biasa saja.
Hal ini menghasilkan kesimpulan bahwa pengunjung restoran nelayan thamrin plaza merasa biasa saja pada tingkat pencahayaan di restoran tersebut yang secara
teoritis sebesar 48,3 Lux. Hasil kuesioner mengenai tingkat pencahayaan yang dirasakan pengunjung
dianalisis lagi lebih lanjut dan dibagi menurut usia responden dan jenis kelamin responden. Hasil analisis tingkat pencahayaan restoran dapat dilihat dari diagram
batang frekuensi menurut usia Gambar 4.46 dan diagram batang frekuensi menurut jenis kelamin Gambar 4.47.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.46 Gambar diagram jawaban tingkat pencahayaan yang dirasakan pengunjung nelayan thamrin plaza menurut usia responden
Sumber : Hasil Analisis, 2014
Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia remaja. M =
=
=
2,42 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,42 merupakan kategori tidak setuju.
Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia dewasa. M =
=
=
2,83 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,83 merupakan kategori biasa saja.
Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori usia lanjut. M =
=
=
3,16 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 3,16 merupakan kategori biasa saja.
Dari hasil perhitungan di atas, diperoleh kesimpulan bahwa pengunjung remaja dengan usia di bawah 20 tahun merasa tidak setuju terhadap pernyataan
“pencahayaan di restoran ini sudah cukup terang”. Pengunjung dewasa 20 – 30 tahun dan pengunjung berusia lanjug 30 tahun merasa biasa saja terhadap
tingkat pencahayaan di restoran nelayan thamrin plaza yang secara teoritis dihitung adalah 48,3 Lux.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.47 Gambar diagram jawaban tingkat pencahayaan yang dirasakan pengunjung nelayan thamrin plaza menurut jenis kelamin responden
Sumber : Hasil Analisis, 2014
Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori jenis kelamin laki – laki.
M = =
=
2,74 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 2,74 merupakan kategori biasa saja.
Berikut adalah perhitungan skala Likert untuk kategori jenis kelamin perempuan. M =
=
=
3,05 Sesuai dengan tabel 3.1, hasil perhitungan 3,05 merupakan kategori biasa saja.
Dari hasil perhitungan di atas, diperoleh kesimpulan bahwa responden dengan jenis kelamin laki
– laki dan perempuan merasa biasa saja terhadap tingkat pencahayaan pada restoran nelayan thamrin plaza yang secara teoritis dihitung
adalah 48,3 Lux.
Untuk mengetahui lebih jelas preferensi tingkat pencahayaan yang disukai oleh pengunjung restoran nelayan thamrin plaza, peneliti menganalisis saran tentang
tingkat pencahayaan pada restoran nelayan tersebut. Saran yang dapat dipilih oleh responden terdiri dari tiga pilihan, yaitu sudah cukup terang, ingin lebih terang,
dan ingin lebih remang. Berikut adalah saran responden terhadap tingkat pencahayaan pada restoran nelayan thamrin plaza dalam diagram frekuensi
menurut usia Gambar 4.48 dan diagram frekuensi menurut jenis kelamin Gambar 4.49.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.48 Saran mengenai tingkat pencahayaan pada restoran nelayan thamrin plaza menurut usia responden
Sumber : Hasil Analisis, 2014
Dari gambar 4.48 di atas, dapat diperoleh kesimpulan bahwa responden dewasa 20
– 30 tahun dominan memilih tingkat pencahayaan di restoran nelayan thamrin plaza yang secara teoritis dihitung sebesar 48,3 Lux sudah cukup.
Responden remaja 20 tahun dan responden berusia lanjut 30 tahun memiliki jumlah yang hampir sama dalam memilih pilihan tingkat pencahayaan sudah
cukup dan tingkat pencahayaan yang lebih terang.
Gambar 4.49 Saran mengenai tingkat pencahayaan pada restoran nelayan thamrin plaza menurut jenis kelamin responden
Sumber : Hasil Analisis, 2014
Dari gambar 4.49 di atas, dapat diperoleh kesimpulan bahwa pengunjung dengan jenis kelamin perempuan dan laki
– laki dominan merasa sudah cukup terhadap tingkat pencahayaan di restoran nelayan thamrin plaza yang dihitung secara
teoritis adalah 48,3 Lux. Berikut adalah hasil analisis mengenai tingkat pencahayaan pada keempat restoran
nelayan yang dijadikan lokasi penelitian.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.1 Kesimpulan tingkat pencahayaan pada keempat restoran nelayan mengenai tingkat pencahayaan pada restoran
Nelayan Medan Fair
Nelayan Sun
Plaza Nelayan
Cambridge Nelayan
Thamrin Plaza
Tingkat pencahayaan rata
– rata secara teoritis
123,4 Lux 85,56 Lux
52,69 Lux 48,3 Lux
“Pencahayaan di restoran ini sudah cukup terang” Menurut usia responden
Remaja 20 tahun Biasa saja
Biasa saja Biasa saja
Tidak setuju
Dewasa 20 – 30 tahun
Biasa saja Biasa saja
Biasa saja Biasa saja
Lanjut 30 tahun Setuju
Biasa saja Biasa saja
Biasa saja
Menurut jenis kelamin responden Laki
– laki
Setuju Setuju
Biasa saja Biasa saja
Perempuan
Setuju Biasa saja
Biasa saja Biasa saja
Saran mengenai tingkat pencahayaan Menurut usia responden
Remaja 20 tahun Cukup
terang Cukup
lebih terang Cukup
lebih terang Cukup lebih
terang
Dewasa 20 – 30 tahun
Cukup lebih terang
Cukup terang
Cukup terang
Cukup terang
Lanjut 30 tahun Cukup
terang Cukup
terang Cukup
lebih terang Cukup lebih
terang Menurut jenis kelamin responden
Laki – laki
Lebih terang
Cukup terang
Cukup lebih terang
Cukup terang Perempuan
Cukup terang
Cukup terang
Cukup lebih terang
Cukup terang
Universitas Sumatera Utara
Dari tabel 4.1 di atas, dapat diperoleh kesimpulan pengunjung dengan usia yang berbeda
– beda merasa biasa saja terhadap tingkat pencahayaan yang berbeda
– beda. Pengunjung remaja 20 tahun merasa tidak cukup terhadap tingkat
pencahayaan yang berada di bawah 50 Lux. Hal ini dapat dilihat dari hasil tabel 4.1 dimana responden remaja menjawab „biasa saja‟ pada restoran nelayan medan
fair, restoran nelayan sun plaza, dan restoran nelayan cambridge, namun menjawab tidak setuju pada restoran nelayan thamrin plaza yang memiliki tingkat
pencahayaan sebesar 48,3 Lux. Pada tabel 4.1 juga dapat dilihat bahwa pengunjung remaja merasa sudah cukup pada pencahayaan restoran nelayan
medan fair 123,4 Lux, namun memberi saran agar pencahayaan di ketiga restoran lain agar lebih terang.
Pengunjung dewasa 20 – 30 tahun adalah pengunjung yang paling
mudah menerima tingkat pencahayaan yang berbeda – beda pada ke empat
restoran nelayan. Hal ini dapat dilihat dari tabel 4.1 dimana responden dewasa menjawab „biasa saja‟ pada ke empat lokasi penelitian. Pada tabel 4.1 juga dapat
dilihat bahwa pengunjung dewasa tidak memberikan saran kepada ke empat restoran nelayan, melainkan sudah merasa cukup pada tingkat pencahayaan pada
ke empat restoran nelayan. Pengunjung berusia lanjut 30 tahun merasa paling nyaman berada di
tingkat pencahayaan 120 Lux. Hal ini dapat dilihat dari tabel 4.1 dimana responden berusia lanjut menjawab „biasa saja‟ pada restoran nelayan thamrin
plaza, restoran nelayan cambridge, dan restoran nelayan sun plaza, namun m
enjawab „setuju‟ pada restoran nelayan medan fair yang memiliki tingkat pencahayaan 123,4 Lux. Pada tabel 4.1 juga dapat dilihat bahwa pengunjung
berusia lanjut merasa pencahayaan pada restoran nelayan medan fair dan restoran nelayan sun plaza sudah cukup, namun memberikan saran agar pencahayaan pada
restoran nelayan cambridge dan restoran nelayan thamrin plaza agar lebih terang.
Universitas Sumatera Utara
Karlen 2004 menyatakan bahwa family type restaurant merupakan restoran yang dikunjungi oleh pengunjung berkeluarga yang lebih menyukai
pencahayaan yang terang dan menyeluruh di seluruh area restoran. Hal ini sesuai dengan hasil analisis penelitian dimana responden dengan berbagai usia
kebanyakan memberikan saran agar pencahayaan pada restoran tempat penelitian agar lebih terang.
Dari tabel 4.1 dapat dilihat bahwa pengunjung dengan jenis kelamin laki –
laki lebih memperhatikan tingkat pencahayaan pada restoran. Hal ini dapat dilihat bahwa pengunjung laki
– laki merasa setuju terhadap tingkat pencahayaan pada restoran nelayan medan fair yang sebesar 123 Lux dan restoran nelayan sun plaza
yang sebesar 85 Lux, namun merasa biasa saja terhadap kedua restoran lainnya. Pengunjung perempuan hanya merasa setuju pada tingkat pencahayaan restoran
medan fair 123 Lux dan merasa biasa saja pada ketiga restoran nelayan lainnya. Hal ini dapat menghasilkan kesimpulan bahwa standar tingkat pencahyaan
pengunjung perempuan lebih tinggi dari pengunjung laki – laki.
4.2.2. Pencahayaan dalam Menarik Minat Pengunjung
Kategori