BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Umum Peternakan Sapi PT. Prima Indo Mandiri
PT. Prima Indo Mandiri merupakan perusahaan yang sedang berkembang dibidang peternakan dan pertanian. Perusahaan ini berdiri pada tanggal 23 bulan 8
tahun 2007 dengan nama pemiliknya adalah Simon Kangga Lee. Adapun jumlah tenaga kerja pada awal berdirinya adalah berjumlah kurang lebih 60 orang. Luas
lahan lebih kurang 12 Ha, dengan pembagian 6,6 Ha adalah lahan yang digunakan sebgai field trial komuditas yang akan dikembangkan untuk export dan domestik,
sedangkan sisanya digunakan sebagai areal perkandangan sapi perah dan sapi pedaging, serta lahan yang digunakan sebagai penyedia hijauan untuk makanan
ternak. Pada saat ini PT. Putra Indo Mandiri memiliki 215 sapi perah yang terdiri
dari sapi pedet dan sapi induk. Adapun susu yang dihasilkan perhari adalah sekitar 700 – 1000 liter yang akan dipasarkan dalam bentuk susu murni susu segar, susu
dengan rasa dan dalam bentuk olahan lainnya seperti yoghurt, keju, susu kental manis, dll.
4.2. Mekanisme Sistem Pembuangan Kotoran Sapi PT. Prima Indo Mandiri
Sistem pembuangan kotoran sapi di PT. Prima Indo Mandiri adalah dengan mengangkut kotoran setengah padat ke bak penampungan yang terletak lebih kurang
10 meter dari kandang sapi induk A. Pengangkutan kotoran tersebut dengan cara manual tanpa menggunakan alat khusus. Sedangkan kotoran yang tersisa di kandang
akan dibersihkan dengan air dan dialirkan ke saluran pembuangan yang mengelilingi
Universitas Sumatera Utara
kandang tersebut. Limbah tersebut akan mengalir secara langsung ke area pertanian yang terletak di lereng peternakan tersebut. Adapun jumlah kotoran yang dihasilkan
dalam setiap kali dibersihkan atau dalam dua hari sekitar 4000 kg.
4.3. Kualitas Udara
Kadar kualitas udara diukur pada tanggal 20 Mei 2013 pada pukul 10.30 – 13.30 WIB di wilayah peternakan sapi. Titik pengambilan sampel sebanyak 5 titik
dan pada saat pengukuran dilakukan, keadaan cuaca dalam keadaan cerah. Adapun hasil pengukuran kualitas udara di peternakan sapi PT. Prima Indo Mandiri Sejahtera
Berastagi dapat dilihat pada tabel 4.1 berikut ini :
Tabel 4.1 Hasil Pengukuran Kualitas Udara di Peternakan Sapi PT. Prima Indo Mandiri Sejahtera Berastagi Sumatera Utara Tahun 2013
N o.
Kualitas Udara
Kadar Kualitas Udara Syarat
Baku Mutu Udara
Ambien Ket
Titik I Titik II
Titik III Titik IV
Titik V 1
2 NH
3
H
2
S 0,1427
0,01143 0,1143
0,00858 0,2002
0,01289 0,0252
0,00252 0,0252
0,00126 2 ppm
0,02 ppm
MS MS
Keterangan : MS : Memenuhi Syarat
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa dari pengukuran yang dilakukan pada lima titik di peternakan sapi yaitu, kandang induk A dan B, kandang pedet, mess karyawan
dan depan kantor tidak terdapat hasil yang melebihi baku mutu udara ambien nasional. Kadar NH
3
dan H
2
S pada titik I sebesar 0,1427 dan 0,01143, pada titik II 0,1143 dan 0,00858, pada titik III 0,2002 dan 0,01289, pada titik IV 0,0252 dan
0,00252, dan untuk titik V 0,0252 dan 0,00126.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.2 Hasil Pengukuran Suhu, Kecepatan Angin dan Kelembaban di Peternakan Sapi PT. Prima Indo Mandiri Sejahtera Berastagi
Sumatera Utara Tahun 2013
Variabel Titik I
Titik II Titik III
Titik VI Titik V
Rata - rata Kecepatan
angin Suhu
Kelembaban 0,9
ms 25,1
C 70
0,8 ms
25,2 C
69 1,3
ms 25,8
C 69
1,0 ms
26,5 C
64,2 1,2
ms 26,2
C 62,5
1,04 ms
25,76 C
66,94 Tabel 4.2 menunjukkan bahwa kecepatan angin di peternakan sapi PT. Prima
Indo Mandiri Sejahtera berada pada rentang 0,8 ms – 1,3 ms dengan rata – rata dari kelima titik pengukuran adalah 1,04 ms. Adapun suhu di peternakan tersebut berada
pada rentang 25,1 C – 26,5
C dengan rata – rata dari kelima titik adalah 25,76 C .
Sedangkan untuk kelembaban berada pada rentang 62,5 - 70 dengan rata – rata dari kelima titik adalah 66,94.
4.4. Karakteristik Responden
Kategori