Gambar 2.1. Skema Kerangka Pemikiran Keterangan:
: Hubungan
: Pengaruh
2.5. Hipotesis Penelitian
Hipotesis merupakan jawaban sementara dari sebuah penelitian yang akan dilakukan. Oleh karena itu jawaban sementara yang menjadi hipotesis dari
penelitian ini adalah: 1. a. Perkembangan volume produksi kedelai, jagung, ubi kayu dan ubi jalar di
Sumatera Utara cenderung meningkat. b. Perkembangan tingkat konsumsi beras di Sumatera Utara cenderung
menurun. 2. H
1
: Ada pengaruh nyata volume produksi kedelai, jagung, ubi kayu dan ubi jalar terhadap tingkat konsumsi beras di Sumatera Utara.
H : Tidak ada pengaruh nyata volume produksi kedelai, jagung, ubi kayu dan
ubi jalar terhadap tingkat konsumsi beras di Sumatera Utara. Produksi Kedelai
Produksi ubi jalar
Produksi ubi kayu
Produksi jagung Tingkat Konsumsi
beras
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian
Daerah penelitian ditentukan secara sengaja purposive yaitu di Provinsi Sumatera Utara yang mencakup dari 26 KabupatenKota. Alasan menentukan
daerah ini bahwa Provinsi Sumatera Utara termasuk daerah produsen beras yang terbesar di Pulau Sumatera tabel 2 serta memiliki jumlah penduduk terbesar di
pulau Sumatera lampiran 8 dan konsumsi beras terbesar di Pulau Sumatera tabel 2.
Tabel 2. Data Produksi dan Konsumsi Beras Tingkat Provinsi di Pulau Sumatera 2011.
Provinsi Produksi Ton
Konsumsi TonTahun
Nanggroe Aceh Darussalam 962.036
605.392
Sumatera Utara 1.820.263
1.687.022
Sumatera Barat 1.215.976
729.490 Riau
307.481 648.718
Jambi 368.052
393.630 Sumatera Selatan
1.269.641 961.323
Bengkulu 304.226
235.869 Lampung
1.448.293 977.223
Kepulauan Bangka Belitung 12.465
158.394 Kepulauan Riau
277 180.747
Sumber: Kementerian Pertanian Republik Indonesia, 2012 3.2. Metode Pengumpulan Data
Dalam melaksanakan penelitian ini, data yang dipergunakan adalah data sekunder dengan jenis data kuantitatif bentuk runtun waktu time series tahunan
pada kurun waktu 15 tahun 1999 – 2013.
Data bersumber dari Badan Pusat Statistik BPS, Dinas Ketahanan Pangan Sumatera Utara dan sumber lain yaitu: jurnal dan hasil-hasil penelitian.
Universitas Sumatera Utara