bisa mencapai 13,40 C. Sebagaimana Provinsi lainnya di Indonesia, Provinsi Sumatera Utara mempunyai musim kemarau dan musim penghujan. Musim
kemarau biasanya terjadi pada bulan Juni sampai dengan September dan musim penghujan biasanya terjadi pada bulan November sampai dengan bulan Maret,
diantara kedua musim itu diselingi oleh musim pancaroba.
4.2. Gambaran Umum Tanaman Pangan Sumatera Utara
Di daerah Sumatera Utara, terdapat beragam jenis tanaman bahan pangan yang dibudidayakan. Beras masih merupakan tanaman yang bahan pangan yang
paling banyak diusahakan dan juga merupakan bahan pangan pokok sebagian besar penduduk di wilayah Sumatera Utara. Produksi padi Sumatera Utara selama
periode 1998-2006 rata-rata mengalami penurunan sebesar 23 per tahun. Kabupaten Deli Serdang dan Simalungun merupakan pusat produksi padi
di Sumatera Utara. Dimana pada tahun 2012, produksi padi Kabupaten Deli Serdang mencapai 486.255 Ton atau sebesar 13,09 dari total produksi Sumatera
Utara. Sementara produksi padi Kabupaten Simalungun pada tahun yang sama mencapai 441.732 Ton atau 11,89 dari total produksi padi Sumatera Utara.
Tanaman palawija di Sumatera Utara cukup potensial. Untuk komoditas
jagung, produksinya di tahun 12 adalah 1.347.124 Ton dengan Kabupaten
Karodan simalungun sebagai andalan produsen jagung di Sumatera Utara. Dimana, produksi jagung terbesar di Kabupaten Karo sebesar 486.293 Ton dan di
Kabupaten Simalungun sebesar 383.796 Ton. Perkembangan luas panen dan produksi bahan pangan di Sumatera Utara
selama 5 tahun terahir dapat dilihat pada tabel 4.1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.1. Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan Sumatera Utara
Jenis Tanaman Pangan
Tahun 2008
2009 2010
2011 2012
Padi Sawah
LuasPanen ha
696.722 718.583
702.308 703.168
714.307 Produksi
ton 3.189.758 3.382.066 3.422.264 3.440.262 3.552.373
Padi Ladang
Luas Panen ha
51.818 49.824
52.366 54.379
50.792 Produksi
ton 151.036
145.833 160.038
167.141 163.140
Jagung Luas
Panen ha 240.413
147.782 274.822
255.291 243.098
Produksi ton
1.098.969 1.166.548 1.377.718 1.294.645 1.347.124 Kedelai Luas
Panen ha 9.597
11.494 7.803
11.413 5.475
Produksi ton
11.647 14.206
9.438 11.426
5.419 Kacang
Tanah Luas
Panen ha 16.626
14.294 14.520
10.773 10.10154 Produksi
ton 19.316
16.771 16.449
11.093 12.073
Kacang Hijau
Luas Panen ha
5.160 4.124
3.110 3.004
3.498 Produksi
ton 5.493
4.426 3.344
3.250 3.817
Ubi Kayu
Luas Panen ha
37.941 38.611
32.402 37.929
38.749 Produksi
ton 736.771 1.007.284
905.571 1.091.711 1.171.520 Ubi
Jalar Luas
Panen ha 10.316
12.359 14.874
15.466 14.495
Produksi ton
114.187 140.138
179.387 191.104
186.583 Sumber: Badan Pusat Statistika Sumatera Utara 2013 diolah
4.3. Keadaan Penduduk Sumatera Utara
