1. Home
  2. Pendidikan

Jam Kerja Standard Mutu Produk

4.1.8. Jam Kerja

Tenaga kerja yang bekerja di PKS Sosa dibagi menjadi 2 jenis yaitu : 1. Pegawai staff, golongan III-A sampai IV-B 2. Pegawai non staff, golongan I-A sampai II-D Pada masa produksi, jam kerja yang diberlakukan bagi setiap karyawan pengolahan adalah dengan pembagian jam kerja menjadi 2 shift yaitu sebagai berikut : 1. Shift A: Pukul 07.00 WIB – 18.00 WIB 2. Shift B: Pukul 18.00 WIB – 07.00 WIB Sedangkan untuk karyawan di bagian administrasi masa kerja selama 6 hari kerja dalam seminggukecuali hari minggu dengan jam kerja kantor adalah sebagai berikut : 1. Senin – Kamis Pukul 07.00 WIB – 12.00 WIB : Jam Kerja Pukul 12.00 WIB – 14.00 WIB : Jam Istirahat Pukul 14.00 WIB – 16.00 WIB : Jam Kerja setelah Istirahat 2. Jumat Pukul 07.00 WIB – 11.30 WIB : Jam Kerja Pukul 11.30 WIB – 14.00 WIB : Jam Istirahat Pukul 14.00 WIB – 16.00 WIB : Jam Kerja setelah Istirahat 3. Sabtu Pukul 07.00 WIB – 13.30 WIB : Jam Kerja Universitas Sumatera Utara 4.2.Proses Produksi Proses pengolahan TBS Tandan Buah Segar di PKS Kebun Sosa bertujuan untuk memperoleh minyak dan inti yang berkualitas. Proses pengolahan ini akan menghasilkan dua jenis produk, yaitu: 1. Minyak Sawit Crude Palm Oil dari hasil olahan daging buah 2. Inti Minyak Sawit Palm Kernel yaitu inti yang dihasilkan dari pengolahan biji Nut Hasil sampingan dari proses pengolahan sawit ini adalah ampas, cangkang dan tandan kosong. Ampas dan cangkang dipergunakan sebagai bahan bakar boiler.

4.2.1. Standard Mutu Produk

Jumlah dan mutu minyak yang dihasilkan sangat dipengaruhi oleh cara memanen buah. Dalam hal ini standard mutunya diukur berdasarkan spesifikasi standard mutu internasional, yang meliputi Asam Lemak Bebas ALB, air dan kotoran. Panen yang tepat, mempunyaikandungan minyak maksimal dan kadar ALB yang rendah. Pada saat ini, mutu minyak sawit yang baik untuk dipasarkan jika kadar ALB di bawah 3 dan 2 untuk inti sawit. Terbentuknya ALB dalam buah sawit disebabkan proses hidrolisa “trigliserida” dari lemak dengan adanya enzim lipase pada kondisi yang sama.

4.2.2. Bahan yang Digunakan

Dokumen yang terkait

Evaluasi Instalasi Pengolahan Air Limbah Industri Kelapa Sawit Pt Perkebunan Nusantara Iv (Studi Kasus : Pks Kebun Ptpn Iv Kecamatan Sosa)

19 129 107

Pengaruh Budaya Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada Pabrik Kelapa Sawit (PKS) Rambutan PTPN III (Persero)

15 110 83

Studi Pemeliharaan Mesin Genset PTPN III Kebun Rambutan

4 47 64

Gambaran Kecelakaan Kerja Pada Pekerja Pabrik Pengolahan Kelapa Sawit PTPN IV Kebun Bah Jambi Tahun 2006-2008

6 91 77

Pengaruh Keberadaan PTPN II Kebun Sawit Seberang Terhadap Tingkat Pendapatan Masyarakat Setempat (Studi Kasus : Kec. Sawit Seberang Kab. Langkat).

0 23 84

BAB II TINJAUAN PUSTAKA - Evaluasi Instalasi Pengolahan Air Limbah Industri Kelapa Sawit Pt Perkebunan Nusantara Iv (Studi Kasus : Pks Kebun Ptpn Iv Kecamatan Sosa)

0 0 27

KATA PENGANTAR - Evaluasi Instalasi Pengolahan Air Limbah Industri Kelapa Sawit Pt Perkebunan Nusantara Iv (Studi Kasus : Pks Kebun Ptpn Iv Kecamatan Sosa)

0 0 17

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Manajemen Risiko 2.1.1. Pengertian Manajemen Risiko - Penilaian Risiko Kecelakaan Kerja pada Bagian Pengolahan Kelapa Sawit (PKS) di PTPN IV Kebun Sosa Tahun 2015

0 1 16

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang - Penilaian Risiko Kecelakaan Kerja pada Bagian Pengolahan Kelapa Sawit (PKS) di PTPN IV Kebun Sosa Tahun 2015

0 3 9

Penilaian Risiko Kecelakaan Kerja pada Bagian Pengolahan Kelapa Sawit (PKS) di PTPN IV Kebun Sosa Tahun 2015

0 0 14