Buku  ensiklopedi  ini  dilengkapi  dengan  gambar  nyatafoto dan penjelasan mengenai asal usul, bahan, cara pembuatan, bentuk
dan  penyajian.  Gambar  nyata  diambil  peneliti  langsung  ke  daerah atau  tempat  makanan  tradisional  tersebut  berada,  sehingga  selain
mendapatkan gambar yang asli peneliti juga memperoleh informasi dari  pembuat  maupun  orang  yang  berkecimpung  di  bidang
makanan tradisional secara lebih mendalam. Gambar dan informasi yang diperoleh kemudian dikombinasikan dan disusun dengan tata
letak  yang  menarik.  Informasi  yang  diberikan  merupakan penjabaran  yang  singkat  dan  jelas  dengan  menggunakan  kata
sederhana,  sehingga  buku  ensiklopedi  ini  mudah  dipahami  oleh semua pembaca, khususnya siswa SD.
d. Validasi Desain
Validasi  desain  merupakan  proses  kegiatan  untuk  menilai kelayakan  desain  produk  yang  dibuat  peneliti.  Dalam  hal  ini
peneliti  mengajukan  draf  produk  yang  telah  dibuat  untuk mendapatkan penilaian mengenai beberapa aspek. Aspek penilaian
meliputi  kenyamanan,  kelengkapan  komponen,  konsistensi susunan,  kesesuaian  bahasa,  dan  isi.  Validasi  dilakukan  dengan
menghadirkan guru, orang-orang yang berkecimpung dalam bidang multikultur,  dan  siswa  yang  berkompeten  untuk  menilai  produk
yang dirancang peneliti. Validasi pertama dilakukan oleh  guru SD PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
yang  mengampu  kelas  V.  Validasi  kedua  dilakukan  oleh  2  orang dosen,  1  dosen  PGSD  dan  1  dosen  Ilmu  Sejarah  yang
berpengalaman  dan  berkecimpung  dalam  bidang  multikultur. Validasi  yang  ketiga  dilakukan  oleh  3  orang  siswa  SD  1  siswa
kelas IV dan 2 siswa kelas V. Validasi  menggunakan  skala  1-4  yang  mengadaptasi  skala
Likert.  Skor  tersebut  kemudian  dikonversi  menjadi  data  kualitatif dengan acuan sebagai berikut Widoyoko, 2015:238:
Tabel 4.2 Konversi Data Kuantitatif ke Data Kualitatif Skala Lima
Interval Rerata Skor
Kategori
X ̅̅̅  + 1,80 Sbi
˃ 4,2 Sangat Baik
̅̅̅ + 0,60 Sbi  X ̅̅̅ + 1,80 Sbi  3,4  X   4,2
Baik ̅̅̅
–
0,60 Sbi  X ̅̅̅ + 0,60 Sbi  2,6  X   3,4
Cukup Baik ̅̅̅
–
1,80 Sbi  X ̅̅̅
–
0,60 Sbi 1,8  X
2,6 Kurang Baik
X ̅̅̅
–
1,80 Sbi 1,8
Sangat Kurang Baik Keterangan :
Rerata ideal ̅̅̅
: skor  maksimal  ideal  +  skor
minimal ideal Simpangan baku ideal Sbi   :
skor  maksimal  ideal  -  skor minimal ideal
X : Skor aktual
Pada  perhitungan,  konversi  nilai  menggunakan  5  kategori yaitu 1 sangat kurang, 2 kurang, 3 cukup, 4 baik, 5 sangat
baik.  Konversi  tersebut  dapat  digunakan  pada  skala  skor  1-5, namun  skala  skor  yang  digunakan  peneliti  adalah  1-4,  maka
perhitungannya adalah sebagai berikut: Skor maksimal ideal
: 4 Skor minimal ideal
: 1 Rerata ideal
̅̅̅ :
skor  maksimal  ideal  +  skor minimal ideal
: Simpangan baku ideal Sbi   :
skor  maksimal  ideal  -  skor minimal ideal
:
Skor kategori sangat baik = X
̅̅̅  + 1,80 Sbi = X  2,5 + 1,80 x 0,5
= X  2,5 + 0,9 = X  3,4
Skor kategori baik =
̅̅̅ + 0,60 Sbi  X ̅̅̅ + 1,80 Sbi
= 2,5 + 0,60 x 0,5  X  2,5 + 1,80 x 0,5
= 2,5 + 0,3   X  2,5 + 0,9 = 2,8  X  3,4
Skor kategori cukup baik =
̅̅̅ – 0,60 Sbi  X ̅̅̅ + 0,60 Sbi
= 2,5 – 0,06 x 0,5  X  2,5 + 0,06
x 0,5 = 2,5
– 0,3  X  2,5 + 0,3 = 2,2  X  2,8
Skor kategori kurang baik =
̅̅̅ – 1,80 Sbi  X ̅̅̅ – 0,60 Sbi
= 2,5 – 1,80 x 0,5  X  2,5 – 0,60
x 0,5 = 2,5
– 0,9  X  2,5 – 0,3 = 1,6  X  2,2
Skor kategori sangat kurang  = X ̅̅̅ – 1,80 Sbi
= X  2,5 – 1,80 x 0,5
= X  2,5 – 0,9
= X  1,6 Berdasarkan  perhitungan  sebelumnya,  diperoleh  konversi
data kuantitatif menjadi kualitatif sebagai berikut:
Tabel 4.3 Konversi data kuantitatif ke kualitatif
Interval Skor Kriteria
X  3,4 Sangat Baik
2,8  X  3,4 Baik
2,2  X  2,8 Cukup Baik
1,6  X  2,2 Kurang Baik
X  1,6 Sangat Kurang
1. Validasi Desain Produk Pertama Validasi  dilakukan  oleh  seorang  guru  kelas  V  di  SDN
Ngento,  pada  hari  Rabu,  12  April  2016.  Beliau  adalah  orang yang  berkompeten  dalam  bidang  guru  atau  tenaga  pendidik.
Beliau telah menjadi guru selama kurang lebih 24 tahun. Berikut hasil rekapitulasi validasi yang beliau lakukan.
Tabel 4.4 Hasil Rekapitulasi Validasi Pertama
No Aspek
Pernyataan Guru SD
Rata-rata skor setiap
Aspek Skor   Saran
1 Kenyamanan
Ukuran buku saat digunakan 4
- 3,7
Ukuran tulisan untuk dibaca 3
- Gambar terlihat jelas
4 -
2 Kelengkapan
Komponen Terdapat kata pengantar
3 -
3,7 Terdapat daftar isi
4 -
Terdapat daftar pustaka 4
- 3
Konsitensi Susunan
Konsistensi  antara  isi  dengan gambar
4 -
4 Konsistensi  urutan  penjelas
informasi 4
- 4
Kesesuaian Bahasa
Penggunaan bahasa
sesuai dengan usia anak
4 -
4 5
Isi Pengembangan
ensiklopedi makanan  tradisional  daerah
mencakup 2 kabupaten di DIY Kulonprogo dan Sleman
4 -
3,5 Pengembangan
ensiklopedi berisi
deskripsi makanan
tradisional pada 2 kabupaten di DIY Kulonprogo dan Sleman
3 -
Jumlah Skor 41
-
Rata-rata Skor 3,7
Dari hasil validasi yang dilakukan oleh guru, menunjukkan bahwa  draf  produk  yang  dibuat  berada  dalam  kriteria  sangat
baik  yaitu  3,7  X    3,4.  Hanya  saja  masih  lemah  dalam  aspek isi, yaitu memperoleh skor rata-rata 3,5.
2. Validasi Desain Produk Kedua Validasi  yang  kedua  dilakukan  oleh  2  orang  dosen,  yang
terdiri  dari 1 dosen PGSD dan 1 dosen  Ilmu Sejarah. Validator tersebut  adalah  orang-orang  yang  berkecimpung  dalam  bidang
multikultur. Validasi dilakukan pada hari Selasa, 13 April 2016 oleh  dosen  PGSD  dan  pada  hari  Kamis,  21  april  2016  oleh
Dosen  Ilmu  Sejarah.  Berikut  tabel  hasil  rekapitulasi  validasi kedua.
Tabel 4.5 Hasil Rekapitulasi Validasi Kedua
No Aspek
Pernyataan Dosen I
Dosen II Rata-rata
skor setiap Aspek
Skor Saran
Skor Saran
1 Kenyamanan
Ukuran buku saat digunakan
4 -
4 -
3,8 Ukuran tulisan
untuk dibaca
3 Judul,
sub judul
dan warna  huruf
perlu diperbesar
dan disesuaikan
4 -
Gambar terlihat jelas
4 -
4 -
2 Kelengkapan
Komponen Terdapat kata
pengantar 4
- 4
- 4
Terdapat daftar isi
4 -
4 -
Terdapat daftar pustaka
4 -
4 -
3 Konsistensi
Susunan Konsistensi
antara isi dengan gambar
4 -
4 -
3,7 Konsistensi
urutan penjelas informasi
4 -
3 -
4 Kesesuaian
Bahasa Penggunaan
bahasa sesuai dengan usia
anak 3
Gunakan aturan  baku
dalam penulisan
Bahasa Jawa 3
- 3
5 Isi
Pengembangan ensiklopedi
makanan tradisional
daerah mencakup 2
kabupaten di DIY
Kulonprogo dan Sleman
4 -
3 -
3,5 Pengembangan
ensiklopedi berisi deskripsi
makanan tradisional
pada 2 kabupaten di
DIY Kulonprogo
dan Sleman
4 -
3 -
Jumlah Skor 42
40 -
Rata-rata Skor 3,7
Hasil  validasi  menunjukkan  bahwa  desain  produk  sangat baik,  yaitu  memperoleh  skor  3,7  X    3,4.  Hanya  saja  dalam
aspek  kesesuaian  bahasa  mendapat  skor  rata-rata  yang  rendah yaitu  3,  hal  itu  dikarenakan  masih  terdapat  kesalahan  dalam
penulisan istilah Bahasa Jawa. Skor rata-rata tertinggi diperoleh dalam aspek kelengkapan komponen, yaitu dengan skor 4.
3. Validasi Desain Produk Ketiga Validasi  desain  produk  yang  ketiga  dilakukan  oleh  siswa
SD  kelas  atas.  Untuk  mendapatkan  hasil  yang  valid,  peneliti menghadirkan 3 orang siswa, 1 siswa kelas IV dan 2 siswa kelas
V  SD.  Validasi  dilakukan  oleh  2  siswa  SD  kelas  V  pada  hari Kamis,  14  April  2016  dan  siswa  kelas  IV  pada  hari  Sabtu,  16
April  2016.  Berikut  hasil  rekapitulasi  validasi  yang  dilakukan oleh siswa.
Tabel 4.6 Hasil Rekapitulasi Validasi Ketiga
Aspek Pernyataan
Siswa Kelas  IV
Siswa Kelas V a
Siswa Kelas V b
Rata-rata Skor
Setiap Aspek
Skor   Saran Skor  Saran  Skor  Saran
Kenyamanan Ukuran  buku  saat
digunakan 4
- 4
- 4
- 3,9
Ukuran tulisan untuk dibaca
3 -
4 -
4 -
Gambar terlihat jelas 4
- 4
- 4
- Kelengkapan
Komponen Terdapat
kata pengantar
4 -
4 -
4 -
4 Terdapat daftar isi
4 -
4 -
4 -
Terdapat daftar
pustaka 4
- 4
- 4
- Konsistensi
Susunan Konsistensi antara isi
dengan gambar 4
- 4
- 4
- 4
Konsistensi urutan
penjelas informasi 4
- 4
- 4
- Kesesuaian
Bahasa Penggunaan  bahasa
sesuai  dengan  usia anak
4 -
3 -
3 -
3,3 Isi
Pengembangan ensiklopedi  makanan
tradisional daerah
mencakup 2
kabupaten  di  DIY 4
- 4
- 4
- 4
Kulonprogo dan
Sleman Pengembangan
ensiklopedi berisi
deskripsi makanan
tradisional  pada  2 kabupaten  di  DIY
Kulonprogo dan
Sleman 4
- 4
- 4
-
Jumlah Skor 43
43 43
- Rata-rata Skor
3,9
Hasil  validasi  ketiga  menunjukkan  bahwa  desain  yang dibuat peneliti dalam kriteria sangat baik X  3,4 yaitu sebesar
3,9. Aspek kelengkapan komponen, konsistensi susunan, dan isi mendapat  nilai  sempurna  yaitu  4.  Skor  rata-rata  terendah  yaitu
3,3 pada aspek kesesuaian bahasa. Berikut  tabel  hasil  rata-rata  validasi  dari  guru,  orang  yang
berkecimpung dalam bidang multikultur, dan siswa.
Tabel 4.7 Hasil Rata-rata Validasi
No Aspek
Validator Rata-
rata Guru
Bidang multikultur
Siswa 1
Kenyamanan 3,7
3,8 3,9
3,8
2
Kelengkapan Komponen
3,7 4
4 3,9
3 Konsistensi Susunan
4 3,7
4 3,9
4 Kesesuaian Bahasa
4 3
3,3 3,4
5
Isi 3,5
3,5 4
3,7
Jumlah 18.9
18 19.2
- Jumlah keseluruhan
56,1
Rata-rata 3,7
Berdasarkan  hasil  validasi,  komponen  draf  produk  yang dibuat peneliti dinyatakan sudah lengkap, dan susunannya sudah
konsisiten  yaitu  ditunjukkan  dengan  memperoleh  skor  rata-rata 3,9. Namun, dalam aspek kesesuaian bahasa masih memerlukan
perbaikan karena hanya mendapat rata-rata 3,4. Perbaikan dalam aspek  kesesuaian  bahasa  yaitu  dalam  penggunaan  istilah  yang
kurang  dimengerti  anak,  misalnya  paceklik  dan  dipilin. Perbaikan  juga  dilakukan  terhadap  bentuk  dan  warna  tulisan
yang kurang sesuai sehingga susah untuk dibaca siswa SD, dan perbaikan pada tata tulis aturan baku. Dalam hal tata tulis aturan
baku,  kata  yang  berasal  dari  bahasa  asingbahasa  Jawa  harus ditulis  miring,  misalnya  jenang  madu  sirat.  Jenang  madu  sirat
adalah  makanan  tradisional  dan  namanya  asli  dari  bahasa  Jawa maka cara penulisannya harus ditulis secara miring, yaitu jenang
madu sirat. Secara keseluruhan draf  produk  yang dibuat peneliti sudah
dalam kriteria sangat baik yaitu mendapat skor rata-rata 3,7 X 3,4.  Dengan  demikian  draf  produk  yang  dibuat  peneliti  layak
digunakan.
e. Revisi Desain