tinggi dibandingkan dengan perlakuan BFS yang sejalan dengan produksi gabah yang dihasilkan.
a
b Gambar 6 Kadar SiO
2
dalam Jerami Padi: a IR 64, b Air Tenggulang pada Berbagai Taraf Perlakuan.
Pada percobaan rumah kaca, respon padi IR 64 di tanah gambut lebih baik dibandingkan padi Air Tenggulang. Hal ini berkaitan dengan karakteristik
fisiologis yang berbeda dari kedua varietas berdasarkan deskripsi padi oleh BBPT Padi 2010. Hasil keseluruhan variabel pertumbuhan dan produksi padi IR 64
maupun Air Tenggulang di tanah gambut terbukti bahwa tidak hanya kahat Si, Ca,
Mg, Cu, Zn dan pH masam yang menjadi faktor pembatas pertumbuhan tanaman padi di tanah gambut. Perbaikan sifat kimia tanah gambut menyeluruh dan
seimbang diperlukan, sehingga memenuhi kebutuhan tanaman padi untuk tumbuh dan berproduksi dengan baik.
Berdasarkan hasil penelitian, respon padi perlakuan EFS di tanah gambut lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lain. Hal ini membuktikan bahwa
bukan hanya silikat sebagai faktor penentu perbaikan sifat kimia tanah gambut dan produksi padi pada perlakuan EFS, tetapi dengan adanya peningkatan pH
tanah, sumbangan Ca, Mg, unsur hara mikro serta kation polivalen Fe, Al, Cu dan Zn diharapkan dapat mengurangi pengaruh buruk asam-asam organik yang
beracun. Pemberian EFS diduga dapat menciptakan kondisi kesetimbangan dalam tanah untuk pertumbuhan dan produksi padi yang lebih baik.
4.2.2.2 Kadar Logam Berat dalam Beras
Analisis kadar logam berat yang terkandung dalam beras padi kedua
varietas menunjukkan bahwa terdeteksi logam berat yaitu Cd, sedangkan kadar Pb dan Hg tidak terdeteksi. Tabel 7 menunjukkan bahwa beras padi kedua varietas
kadar Pb dan Hg tidak terdeteksi sedangkan kadar Cd tertinggi pada perlakuan dolomit setara EFS 6 untuk padi IR 64 dan EFS 8 untuk padi Air Tenggulang.
Pengaruh aplikasi perlakuan terhadap logam berat dalam beras sulit untuk dilihat, disebabkan oleh terdapat tanaman yang mati atau tidak berproduksi pada beberapa
perlakuan sehingga tidak ada sampel untuk dianalisis. Kadar logam berat dalam beras terukur pada perlakuan EFS, BFS dan
dolomit setara EFS namun masih dibawah batas maksimum cemaran logam berat dalam pangan menurut SNI 7387 tahun 2009 Tabel 1, sehingga beras masih
aman untuk dikonsumsi. Hal ini berarti bahwa aplikasi steel slag tidak berbahaya dan layak untuk dijadikan amelioran tanah di bidang pertanian dan terbantahkan
bahwa steel slag dikategorikan sebagai limbah Bahan Berbahaya dan Beracun B3 menurut PP No 18 dan No 85 tahun 1999 tentang pengelolaan limbah B3.
Tabel 7 Kadar Pb, Hg dan Cd Total yang Terkandung dalam Beras Perlakuan
IR 64 Air Tenggulang
Pb total Hg total Cd total
Pb total Hg total Cd total
----------------ppm-------------- ---------------ppm-------------- K
- - - - - - EF
2 - - - - - - EF 4
td td
0.13 td
td 0.60
EF 6 td
td 0.17
td td
0.30 EF 8
td td
0.13 td
td 1.60
BF 2 - - - - - -
BF 4 -
- -
td td
td BF 6
0.40 td
0.10 -
- -
BF 8 -
- -
td td
td DM
2 - - - - - -
DM 4
- - - - - - DM 6
td td
0.25 td
td td
DM 8 td
td 0.23
- -
- SG
2 - - - - - - SG
4 - - - - - - SG
6 - - - - - - SG
8 - - - - - - UM
- - - - - -
td = tidak terdeteksi, - = tidak ada sampel; K = Kontrol, UM = Unsur Mikro, EF = EF slag, BF= BF slag, DM= Dolomit setara EFS, SG = Silica gel setara EFS.
Selain itu, kelarutan logam berat dalam tanah dapat dikurangi dengan aplikasi steel slag yang dapat meningkatan pH sehingga unsur-unsur tersebut
menjadi kurang mobil dan kurang tersedia Syihabuddin 2011. Ukuran kelayakan dari steel slag dapat bermanfaat jika diaplikasikan untuk tanaman padi
yaitu pada beras tidak terdeteksi logam berat atau masih dalam ambang batas cemaran logam berat dalam pangan.
Unsur Si sebagai beneficial element untuk tanaman akumulator Si seperti padi di tanah mineral, namun tidak berlaku di tanah gambut. Pada tanah gambut
peningkatan pH, ketersediaan Ca dan Mg serta unsur mikro yang sejalan dengan peningkatan Si saja tidak cukup, namun diperlukan kondisi kesetimbangan unsur-
unsur hara. Kadar hara dalam tanah harus sesuai dengan kisaran kecukupan hara tanaman padi sehingga mendukung pertumbuhan dan produksi padi yang baik di
tanah gambut.
