30
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
4.1.5. Karakteristik Ekstrak
Tabel 4.4. Data karakteristik ekstrak herba Ocimum americanum Linn
Karakteristik Hasil Karakteristik
a. Identitas Ekstrak NH
Ekstrak EA Ekstrak E1
Ekstrak E2 Organoleptik :
- Bentuk
- Warna
- Bau - Kental
- Berminyak - Hijau
kecoklatan - Khas kemangi
-Kental
- Hijau kecoklatan
- Menyengat -Kental
- Coklat
- Menyengat - Kental
- Hijau kehitaman
- Khas b. Kadar abu
8,44 9,79
10,27 16,28
c. Rendemen 1,30
2,35 5,4
12,86
4.1.6. Uji AktivitasAntioksidan 4.1.6.1. Uji Aktivitas Antioksidan secara Kualitatif
Setelah dilakukan uji coba dengan berbagai komposisi eluen, maka diperoleh komposisi eluen yang optimum untuk mengelusi ekstrak herba Ocimum
americanum Linn yaitu pelarut n-heksan dan etil asetat dengan perbandingan 9:11; 11:9; 1:1; 13:7; 7:3; 17:3 dan 3:1 Lampiran 7.
4.1.6.2. Uji Aktivitas Antioksidan secara Kuantitatif
a. Penentuan panjang gelombang maksimum DPPH Hasil penentuan panjang gelombang maksimum
λ
maks
dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dapat dinyatakan bahwa serapan
maksimum DPPH berada pada panjang gelombang 515,4 nm Lampiran 11.
31
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
b. Analisis aktivitas antioksidan ekstrak herba Ocimum americanum Linn Tabel 4.5. Nilai IC
50
inhibitory concentration dan AAI antioxidant activity index ekstrak herba Ocimum americanum Linn.
No. Nama Sampel
Persamaan linier IC
50
ppm AAI
1 Ekstrak fase n-heksan
NH y = 0,135x + 2,366
r = 0,997 352,8444
0,1117
2 Ekstrak fase etil asetat
EA y = 1,032x + 4,061
r = 0,999 44,5145
0,8858
3 Ekstrak fase etanol
E1 y = 1,152x + 0,355
r = 0,998 43,0946
0,9150
4 Ekstrak etanol
E2 y = 2,276x - 0,158
r = 0,999 21,8989
1,8006
5 Rutin
y = 10,88x + 1,073 r = 0,998
4,4970 8,7685
6 Vitamin C
y = 9,641x + 15,05 r = 0,999
3,6251 10,8775
Gambar 4.1. Profil perbandingan nilai IC
50
ekstrak herba Ocimum americanum Linn dengan rutin dan vitamin C
50 100
150 200
250 300
350 400
4.497 3.6251
352.84444
44.5145 43.0946
21.8989
N il
ai I
C
50
Sampel uji
Rutin Vitamin C
Ekstrak NH Ekstrak EA
Ekstrak E1 Ekstrak E2