UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Bagian tanaman Herba
Organoleptik:
Warna Bau
Rasa Bentuk
Coklat kehitaman Aromatis
Kelat, agak sedikit pahit Ekstrak kental
Kadar senyawa larut dalam:
Air Etanol
11,30 ± 2,92 69 ± 0,70
4.1.5 Uji Kandungan Kimia Ekstrak
4.1.5.1. Penapisan Fitokimia
Data hasil pengujian penapian fitokimia ekstrak etanol herba kemagi Ocimum americanum L. dapat dilihat pada tabel di bawah ini :
Tabel 4.4. Hasil Pengujian Kandungan Kimia dengan Penapisan Fitokimia
Golongan senyawa Hasil penapisan
Alkaloid +
Flavonoid +
Saponin +
Tannin +
Steroid +
Triterpenoid +
Minyak atsiri +
4.1.5.2. Analisis Komponen Senyawa Kimia Ekstrak dengan GCMS
Dari hasil pengujian dengan menggunakan GCMS didapatkan hasil analisis komponen senyawa kimia pada ekstrak etanol herba kemangi Ocimum
americanum L., didapatkan ada 10 senyawa dengan persen quality derajat
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
kemiripanlebih dari 90, yang dapat dilihat pada tabel 4.5 dan puncak kromatogram yang dapat dilihat pada gambar di bawah ini:
Gambar 4.1.Kromatogram sampel ekstrak etanol herba kemangi Ocimum americanum L.
Tabel 4.5. Hasil Analisis Komponen Senyawa Kimia Ekstrak dengan GCMS
No Waktu Retensi
Area Nama Senyawa
Quality
1 10.0241
1.6033 4H-Pyran-4-one, 2,3-dihydro-
3,5-dihydroxy-6-methyl 95
2 11.6552
1.2182 2-Methoxy-4-vinylphenol
95 3
11,9695 0,6453
Phenol, 2,6-dimethoxy- 95
4 12,0459
0,6655 Eugenol
94
5 16,6929
6,4407 Palmitic acid
99 6
17,8058 2,7518
9,12-Octadecadienoic acid Z,Z-, methyl ester
99
7 17,8737
9,4892 Linolenic acid
99
8 .0 0 1 0 .0 0
1 2 .0 0 1 4 .0 0
1 6 .0 0 1 8 .0 0
2 0 .0 0 2 2 .0 0
2 4 .0 0 2 0 0 0 0 0
4 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0
8 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
1 2 0 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0 0
1 6 0 0 0 0 0 1 8 0 0 0 0 0
T ime -- A b u n d a n c e
T IC: S A M P L E .D \ d a ta .ms
3 4
5 6
7 8
9 10
1 2
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
8 17,9672
8,0773 Phytol
91
9 18,1965 10,9403 Oleic acid
99
10 18,324
2,8121 Stearic acid
92
4.1.5.3.Penentuan Kadar Senyawa Marker Eugenol dalam Ekstrak Etanol Herba Kemngi
Ocimum americanum L..
Penentuan kadar eugenol dalam ekstrak etanol herba kemangi Ocimum americanum L. dilakukan dengan menggunakan GCMS. Dari hasil pengujian
GCMS pada sampel didapatkan waktu retensi eugenol adalah 12,045 yang dapat dilihat pada perbandingan kromatogram di bawah ini. Dari hasil GCMS alat
menunjukkan pada waktu retensi 12,045 pada sampel didapatkan response 65173.
a b
Gambar 4.2.Perbandingan Kromatogram Standar Eugenol a dan Kromatogram Sampel Esktrak Etanol Herba Kemangi Ocimum americanum
L. b Berada Diwaktu Retensi 12,045
8.00 9.00
10.00 11.00
12.00 13.00
14.00 15.00
16.00 200000
400000 600000
800000 1000000
1200000 1400000
1600000 1800000
T ime-- Abundanc e
T IC: EU GEN OL 0.D \ data.ms
1 1 .0 0 1 1 .1 0 1 1 .2 0 1 1 .3 0 1 1 .4 0 1 1 .5 0 1 1 .6 0 1 1 .7 0 1 1 .8 0 1 1 .9 0 1 2 .0 0 1 2 .1 0 1 2 .2 0 1 2 .3 0 6 0 0 0 0
8 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
1 2 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0
1 6 0 0 0 0 1 8 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0
2 4 0 0 0 0 2 6 0 0 0 0
2 8 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
3 2 0 0 0 0 3 4 0 0 0 0
T im e -- A b u n d a n c e
T IC : S A M P L E .D \ d a ta .m s
1 1 .1 3 3 1 1 .2 7 8
1 1 .3 7 5 1 1 .4 1 7
1 1 .5 6 9 1 1 .6 5 9
1 1 .7 3 0 1 1 .8 7 5
1 1 .9 6 8 1 1 .9 9 3
1 2 .0 4 5
1 2 .1 4 4 1 2 .2 6 8
Eugenol
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Gambar 4.3. Hasil Kurva Kalibrasi dan Kadar Senyawa Eugenol dengan GCMS Dari gambar kurva kalibrasi standar eugenol, data konsentrasi terhadap nilai
area dimasukkan ke dalam perhitungan statistik dengan menggunakan kalkulator diperoleh variabel a, b dan r yaitu untuk nilai a = -30713,93;b = 5565,88; dan r =
0,9988 Setelah diperoleh kurva kalibrasi dan persamaan regresi liniernya, maka dapat
ditentukan persentase kadar eugenol yang terkandung dalam ekstrak etanol herba kemangi sejumlah 0,0215 hasil perhitungan persentase kadar eugenol dapat
dilihat pada lampiran 5.
4.1.6 Hasil pengujian Parameter Non Spesifik
Data hasil pengujian parameter non spesifik ekstrak etanol herba kemangi dapat dilihat pada tabel dibawah ini, sedangkan untuk hasil perhitungannya dapat
dilihat pada lampiran 6.
Tabel 4.6. Hasil Pengujian Parameter Standar Non Spesifik Ekstrak
