2.8.3 Klasifikasi Biologi Tikus
Menurut sugiyanto 1995. Klasifikasi biologi tikus hewan percobaan
adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filunl : Chordata
Kelas : Mamalia
Ordo : Rodentia
Family : Muridae
Genus : Rattus
Spesies : Rattus norvegicus
2.9 Buah Pepaya 2.9.1 Sejarah Singkat
Pepaya Carica papaya L merupakan tanaman yang berasal dari Amerika tropis. Pusat penyebaran tanaman pepaya ini diduga berada di daerah sekitar Meksiko
bagian selatan dan Nikaragua dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis termasuk Indonesia Ditjen BPPHP Departemen Pertanian, 2002.
2.9.2 Morfologi pepaya carica papaya L
Menurut Ditjen BPPHP Departemen Pertanian 2002 bahwa
Pepaya Carica Papaya L merupakan tumbuhan berbatang tegak dan basah. Pepaya menyerupai
palma, bunganya yang berwarna putih dan buahnya yang masak berwarna kuning kemerahan dan rasanya yang menyerupai melon. Tinggi pohon papaya dapat
Universitas Sumatera Utara
mencapai 8 sampai 10 meter dengan akar yang kuat. Helaian daunnya menyerupai telapak tangan manusia.
Bentuk buah bulat hingga memanjang, dengan ujung biasanya meruncing. Warna buah ketika muda hijau gelap, dan setelah masak hijau
muda hingga kuning. Bentuk buah membulat bila berasal dari tanaman betina dan memanjang oval bila dihasilkan tanaman sempurna. Tanaman pepaya sempurna
lebih disukai dalam budidaya karena dapat menghasilkan buah lebih banyak dan buahnya lebih besar. Daging buah berasal dari karpela yang menebal, berwarna
kuning hingga merah, tergantung varietasnya. Bagian tengah buah berongga. Bijibiji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lapisan berlendirpulp
untuk mencegahnya dari kekeringan. Dalam budidaya, biji-biji untuk ditanam kembali diambil dari bagian tengah buah.
2.9.3 Taksonomi Pepaya Carica papaya
Berikut ini adalah taksonomi pepaya: Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Brassicales Famili : Caricaceae
Genus : Carica Spesies : Carica papaya L Anonimous, 2008.
Nama lokal
Papaw Inggris, Pepaya Indonesia, Gebang Sunda, Betik, Kates, Telo gantung Jawa.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2.6 : Buah pepaya
2.9.4 Pepaya sebagai antioksidan
Buah pepaya merupakan salah satu buah sebagai sumber antioksidan. Pepaya kaya akan vitamin C dan merupakan sumber antioksidan yang baik.
Vitamin C dapat membantu menjaga kesehatan sel, meningkatkan penyerapan asupan zat besi dan memperbaiki sistem kekebalan tubuh Kumalaningsih, 2006.
Selain vitamin C, buah pepaya juga mengandung betakaroten yang merupakan salah satu bentuk pigmen dari karoten carotenoid. Karoten berfungsi sebagai
antioksidan, sedangkan betakaroten merupakan salah satu bentuk senyawa karoten sebagai penawar yang kuat untuk oksigen reaktif, dan menstimulasi kemampuan
tubuh untuk mengubah substansi toksik menjadi senyawa tidak berbahaya Tim redaksi Vitahealth 2004.
2.9.5 Komposisi