keputusan orang lain atau lembaga lain. Biaya representasi yang tinggi baik dalam artian nilai uang atau bukan uang, akan menentukan apakah output akan
dihasilkan atau tidak. Jenis output apa yang dihasilkan oleh masyarakat juga ditentukan oleh aturan representasi dari kepentingan masyarakat.
Setiap transaksi transaction relationship memasukkan tiga komponen ekonomi dasar, yaitu: alokasi nilai atau distribusi pendapatan dari perdagangan,
alokasi ketidakpastian dan hal yang berhubungan dengan resiko keuangan, dan alokasi property right untuk memutuskan masuk dalam kelembagaan. Ketiga
komponen ini saling mempengaruhi satu sama lain. Misalnya pada kontrak dengan harga tertentu fixed price contract, menghilangkan risiko ketidakpastian
harga nominal tetapi di sisi lain dapat menghasilkan risiko finansial jika harga pasar relatif berubah. Kontrak ini juga dapat mempengaruhi insentif dari masing-
masing pihak dan cara mereka dalam mengambil keputusan, khususnya berkaitan dengan kualitas produk Syukuta dan Cook, 2001.
Salah satu pendekatan yang dikembangkan oleh ekonomi kelembagaan adalah bahwa kelembagaan memandang perilaku sebagai bagian dari rangkaian
Struktur-Perilaku-Kinerja Structure-Conduct-Performance. Struktur dianggap akan menentukan pola perilaku dan pola perilaku akan mempengaruhi kinerja
serta pada akhirnya kinerja akan mempengaruhi kondisi struktur kelembagaan ekonomi yang bersangkutan Schmid, 1987.
2.5 Analisis Efisiensi Sistem Pemasaran
Pemasaran adalah semua usaha yang mencakup kegiatan arus barang dan jasa, mulai dari titik produksi sampai ke tangan konsumen akhir. Kegiatan
distribusi adalah suatu kegiatan ekonomi yang berperanan menghubungkan
kepentingan produsen dengan konsumen, baik untuk produksi primer, setengah jadi maupun produk jadi. Melalui kegiatan tersebut produsen memperoleh
imbalan sesuai dengan volume dan harga produk per unit yang berlaku pada saat terjadinya transaksi. Hasil pemasaran tersebut diharapkan dapat memberikan
keuntungan yang proporsional bagi petani atau produsen komoditas yang bersangkutan sesuai dengan biaya, risiko dan pengorbanan yang sudah
dikeluarkan. Di lain pihak, para pelaku pemasaran diharapkan memperoleh imbalan jasa pemasaran proporsional dengan pelayanan dan risiko yang
ditanggungnya Dillon, 1998. Tujuan dari penelitian pasar adalah untuk mengetahui siapa menginginkan
apa, mengapa dia menginginkan produk tersebut, pada harga berapa dia menawarkan, dalam bentuk apa standar kualitas produk tersebut diinginkan,
dimana barang tersebut sebaiknya diperoleh atau dibeli, dan berapa banyak jumlah barang yang diinginkan. Penelitian pasar juga harus menjawab pertanyaan tentang
bagaimana administrasi dan transportasi termasuk asuransi seharusnya atau dapat diatur. Sebuah perusahaan yang ingin memasarkan produknya seharusnya
juga dapat memberikan informasi dari pihaknya sendiri kepada klien potensialnya. Dalam pertukaran informasi ini, baik penjual dan pembeli sebenarnya
membutuhkan tipe informasi yang sama. Tetapi dalam pasar terbuka, penjual tidak akan bersedia menginformasikan biaya produksi dan efisiensi keuntungan
yang diperoleh perusahaannya, sedangkan pembeli tidak akan bersedia menunjukkan harga jual berikutnya dan rahasia dagangnya. Hubungan bisnis yang
baik dan kepercayaan yang saling menguntungkan antara penjual dan pembeli
menentukan seberapa besar penjual bersedia menurunkan harga penawaran dan seberapa tinggi pembeli bersedia menaikkan tawarannya. Pemahaman yang baik
antara penjual dan pembeli merupakan satu faktor penentu harga dalam suatu transaksi Wassink dan Wiselius, 1980.
Analisis efisiensi sistem pemasaran juga dapat dilihat dari bentuk kelembagaan pasar yang dipilih. Salah satunya adalah kelembagaan pemasaran
dengan sistem patron-klien. Menurut Scott 1993, hubungan patron-klien adalah sebuah pertukaran hubungan antara dua peran yang dapat dinyatakan sebagai
kasus khusus ikatan antara dua orang yang terutama melibatkan persahabatan instrumental, dimana seseorang dengan status sosial-ekonomi yang lebih tinggi
patron menggunakan pengaruhnya danatau keuntungan-keuntungan untuk seseorang yang status sosial-ekonominya lebih rendah klien. Selanjutnya, klien
akan menawarkan dukungan umum dan bantuan, termasuk jasa pribadi kepada patron. Jaringan patron-klien ini berfungsi untuk menyatukan individu-individu
yang tidak mempunyai hubungan keluarga. Sedangkan barang dan jasa yang dipertukarkan oleh patron dan klien mencerminkan kebutuhan yang timbul serta
sumber daya masing-masing. Dalam hubungan ini juga dilihat apakah hubungan ketergantungan yang
terjalin oleh klien dilihat lebih bersifat kolaboratif dan sah atau terutama lebih bersifat eksploratif. Klien akan membandingkan antara jasa yang diterimanya
dengan yang diberikan kepada patron. Makin besar nilai yang diterima dari patron dibanding biaya yang harus ia kembalikan, maka makin besar kemungkinannya ia
melihat hubungan ini sebagai ikatan yang sah dan kolaboratif saling
menguntungkan. Tujuan utama dari suatu transaksi adalah mencari untung sehingga ada kecenderungan untuk berusaha membeli semurah-murahnya dan
berusaha menjual semahal-mahalnya. Kecenderungan untuk memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya inilah yang membedakan praktek dan cara
berpikir pedagang perantara dan produsen Mubyarto, 1987 dalam Sukmadinata, 1995.
Sebagaimana halnya kegiatan ekonomi, pemasaran juga mensyaratkan efisiensi, yaitu pengorbanan yang sekecil mungkin dari berbagai sumber ekonomi
sehingga dapat memberikan kepuasan maksimal terhadap barang dan jasa yang diminta konsumen Saefudin, 1983 dalam Tumbel, 1996. Pemasaran yang efisien
dicirikan oleh tercapainya kepuasan bagi semua pihak, yaitu: produsen, lembaga pemasaran, dan konsumen. Efisiensi dalam pemasaran akan mengurangi biaya-
biaya pemasaran dan memperkecil margin pemasaran. Menurut Kohls 1972, margin pemasaran adalah perbedaan harga yang diterima produsen dibandingkan
dengan harga yang dibayar konsumen akhir. Efisiensi sistem pemasaran dapat dilihat dari distribusi margin pemasaran yang merata antar tiap-tiap pelaku
pemasaran.
2.6 Penelitian Terdahulu
