BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Cara Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara tidak acak atau non random. Sampel diperoleh dari penjual legendar yang juga merupakan
pembuat legendar yang ada di pasar di kota Magelang. Sampel legendar diambil dari semua penjual yang berada di pasar Rejowinangun, pasar Tarumanegara,
pasar Kebonpolo, pasar Gotong Royong, dan pasar Cacaban. Dengan cara ini diharapkan hasil pengujian yang diperoleh benar-benar mencerminkan
karakteristik legendar yang ada di kota Magelang, bukan dari daerah lain.
B. Proses Pengarangan Sampel
Dalam pembuatan legendar, boraks yang terkandung dalam garam bleng yang dilarutkan dalam air akan membebaskan natrium dan ion tetraborat dimana
ion tetraborat akan bereaksi dengan air membentuk asam ortoborat. Reaksi pembentukannya sebagai berikut:
3 H
2
O 2 NaBO
2
Na
2
B
4
O
7
2 H
3
BO
3 aq
+ +
1
4 H
2
O 2 H
3
BO
3 aq
2 NaBO
2 aq
2 NaOH
aq
+ +
2 Sebelum sampel dimasukkan ke dalam tungku pengabuan untuk
diabukan, maka sampel harus diarangkan terlebih dahulu. Proses pengarangan ini bertujuan untuk menghilangkan sebagian senyawa organik pada sampel yang
sisanya akan dihilangkan lagi pada saat proses pengabuan.
32 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Sampel legendar yang mengandung asam ortoborat kemudian diarangkan di atas pelat pemanas pada suhu 100
C hingga diperoleh arang hitam yang mengandung asam metaborat.
H
3
BO
3
100 C
HBO
2
H
2
O +
3
C. Proses Pengabuan Sampel
Arang yang terbentuk pada proses pengarangan kemudian diabukan dalam tungku pengabuan pada suhu 600
C selama beberapa menit hingga diperoleh warna putih keabuan. Pada proses ini, digunakan suhu dibawah 742
C karena pada suhu 742
C boraks dalam bentuk anhidrat akan melebur. Proses pengabuan ini bertujuan untuk menghilangkan sisa-sisa senyawa
organik yang masih tersisa selama proses pengarangan. Arang yang mengandung asam metaborat jika dipanaskan akan menjadi asam tetraborat H
2
B
B
4
O
7
. Dengan adanya panas yang kuat maka asam tetraborat akan berubah menjadi boron
trioksida, menurut reaksi:
4 HBO
2
160 C
H
2
B
4
O
7
H
2
O +
4
H
2
B
4
O
7
2 B
2
O
3
H
2
O +
5
D. Analisis Kualitatif Boraks Dalam Sampel
Kategori