E. Tatacara Penelitian 1.
Pengambilan sampel
Penelitian ini menggunakan empat belas sampel legendar yang diambil dari empat belas produsen legendar yang ada di kota Magelang.
2. Pengarangan sampel
Pengarangan sampel dilakukan dengan menggunakan cawan yang terbuat dari besi,
40 g sampel legendar dipanaskan hingga terbentuk arang yang berwarna hitam.
±
3. Pengabuan sampel
Arang diletakkan dalam cawan porselin lalu dimasukkan dalam tungku pengabuan. Hidupkan dan atur alat, setelah mencapai suhu
± 600 C alat
dimatikan. Setelah dingin, keluarkan cawan dari tungku pengabuan dengan menggunakan penjepit.
4. Preparasi pereaksi
a. Biru bromotimol
Larutkan 4 mg biru bromotimol dengan etanol 96 dalam labu takar 10 ml sampai tanda.
b. Larutan kurkuma
Maserasi 10 g rhizoma dari Curcuma longa, L yang telah dikeringkan dalam 60 ml etanol 90 selama 1 minggu.
c. Kertas kunyit kertas turmeric
Celupkan kertas putih yang tidak mengkilat ke dalam larutan kurkuma, kemudian dikeringkan.
28 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
d. Pembuatan larutan boraks
Larutkan 1 g boraks dalam 16 ml aquadest, encerkan dengan aquadest secukupnya hingga 25,0 ml.
5. Analisis kualitatif boraks dalam sampel
a. Uji nyala api
Abu dicampur dengan 1 ml asam sulfat P dan 1 ml etanol dalam sebuah cawan porselin, kemudian dinyalakan dengan api. Alkohol akan terbakar dengan
nyala yang bagian tepinya berwarna hijau. Dengan cara yang sama dilakukan juga terhadap pembanding boraks.
b. Uji biru gliserol bromotimol Larutkan sedikit abu ke dalam 2 ml aquadest. Jadikan larutan uji hampir
netral terhadap biru bromotimol dengan menambahkan asam atau basa encer. Keadaan hampir netral dicapai ketika indikator biru bromotimol memberikan
warna hijau pada larutan uji. Letakkan 1 ml larutan sampel dalam sebuah tabung uji kemudian tambahkan 5 tetes larutan gliserol, diperoleh warna kuning bila
mengandung boraks. c. Uji Kertas kunyit
Larutkan sedikit abu ke dalam 1 ml aquadest kemudian diasamkan dengan asam klorida encer. Celupkan sehelai kertas kunyit ke dalam larutan
sampel, lalu dikeringkan dengan cara melilitkan kertas di sekeliling sisi luar dekat tepi mulut suatu tabung uji yang mengandung air, dan mendidihkan air itu selama
2-3 menit. Kertas yang semula berwarna kuning menjadi coklat kemerahan.
29 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
d. Spektrofotometri Visibel
1. Penetapan operating time. Sebanyak 1,0 ml larutan boraks ditambah 10 ml larutan kurkumin dan dipanaskan pada suhu 55
C–57 C sampai kering,
kemudian tambahkan etanol secukupnya sampai 25,0 ml. Serapan larutan segera diukur pada panjang gelombang 524 nm selama satu jam, operating time ditandai
dengan serapan yang mulai stabil. 2. Penetapan panjang gelombang serapan maksimum. Sebanyak 1,0 ml
larutan boraks ditambah 10 ml larutan kurkumin dan dipanaskan pada suhu 55 C–
57 C sampai kering, kemudian tambahkan etanol secukupnya sampai 25,0 ml.
Larutan diukur serapannya setelah mencapai operating time pada panjang gelombang 500–600 nm. Panjang gelombang maksimal adalah panjang
gelombang dimana terdapat serapan yang terbesar. 3. Penetapan serapan sampel. Kurang lebih 100 g sampel ditambahkan
300 ml aquadest panas, kemudian dihaluskan. Ditambahkan 20 ml asam klorida 4 N dan dipanaskan di atas penangas air selama 10 menit sambil diaduk, kemudian
disaring, sisa penyaringan dibilas dengan 100 ml aquadest panas. Filtrat yang diperoleh dicukupkan dengan volumenya sampai 250 ml dalam labu ukur. Dipipet
sebanyak 50 ml ditambah 75 ml metanol kemudian didestilasi pada suhu 85 C–
90 C selama 110 menit dan destilat ditampung dengan 10 ml gliserin 3. Destilat
yang diperoleh dipanaskan pada pelat pemanas sampai kering. Panaskan pada tungku pengabuan furnace 600
C, kemudian dinginkan. Ditambahkan 10 ml larutan kurkumin dan panaskan pada suhu 55
C–57 C sampai kering, kemudian
30 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
tambahkan etanol sampai 25,0 ml. Larutan diukur serapannya setelah operating time dan pada panjang gelombang serapan maksimal.
6. Analisis hasil uji boraks
Kategori