5.3 Perbedaan Input dan Output Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Skala Kecil dan Skala Besar
5.3.1 Perbedaan Input Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Skala Kecil dan Skala Besar
Perbedaan input usaha ternak ayam ras petelur skala kecil dan skala besar dapat dilihat pada tabel sebagai berikut :
Tabel 14. Perbedaan Input Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Skala Kecil dan
Skala Besar Per PeriodePeternak
No Jenis
Input Skala Kecil
Skala Besar Nilai
RpPeriodePeternak Nilai
RpPeriodePeternak
1 Bibit DOC
78.488.333,33 406.365.000
2 Pakan
2.144.092.500 11.097.430.300
3 Obat-Obatan
105.970.000 577.550.000
4 Listrik
10.918.500 36.942.000
5 BBM
4.155.000 15.234.000
6 Pajak
2.700.000 8.505.000
7 Tenaga Kerja
121.500.000 375.750.000
8 Rak Telur
12.608.438 2.491.313
9 Penyusutan Kandang
56.783.333,3 255.013.333,3
10 Penyusutan Gudang
1.490.000 2.327.000
11 Penyusutan Generator
1.013.214,29 8.939.285,71
12 Penyusutan Beko
525.000 1.416.000
13 Penyusutan Sumur Bor
5.990.000 7.380.000
14 Penyusutan Peralatan
Kandang 196.425
931.800
Jumlah 2.535.546.556
12.806.392.157
Sumber : Analisis Data Primer Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa input dari usaha ternak ayam ras petelur
skala kecil dan skala besar memiliki perbedaan yaitu pada lebih besarnya biaya yang dikeluarkan oleh peternak skala kecil dalam menjalankan usaha ternak ayam
ras petelur. Rataan biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak skala kecil yaitu sebesar Rp 2.535.546.556,-periode atau sekitar Rp 209.549,-
Universitas Sumatera Utara
ekorperiode.Sedangkan rataan biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak skala usaha besar yaitu sebesar Rp 12.806.392.157,-periode atau sekitar Rp
200.100,-ekorperiode. Adapun perbedaan input dan output usaha ternak ayam ras petelur skala kecil dan
skala besar jika dihitung dalam satuan Rupiah1.000 ekor DOCperiode adalah sebagai berikut :
Tabel 15.
Perbedaan Input Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Skala Kecil dan Skala Besar Per 1.000 Ekor DOCPeriode
No Jenis
Input Skala Kecil
Skala Besar Nilai Rp1.000 Ekor
DOCPeriode Nilai Rp1.000 Ekor
DOCPeriode
1 Bibit DOC
6.200.000 6.150.000
2 Pakan
175.835.000 172.766.000
3 Obat-Obatan
8.693.333,33 8.963.333,333
4 Listrik
1.018.987,928 627.245,2381
5 BBM
426.249,8663 247.529,7619
6 Pajak
260.585,5615 149.850,4762
7 Tenaga Kerja
11.429.879,68 6.437.023,81
8 Rak Telur
205.313 202.125
9 Penyusutan Kandang
4.803.416,221 3.999.333,333
10 Penyusutan Gudang
155.417,6972 37.114,0873
11 Penyusutan Generator
91.925,67482 135.963,1519
12 Penyusutan Beko
55.737,83422 22.752,28571
13 Penyusutan Sumur Bor
487.244,7267 134.876,8783
14 Penyusutan Peralatan
Kandang 15.765,35428
14.420
Jumlah 209.678.856
193.450.544
Sumber : Analisis Data Primer Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa input dari usaha ternak ayam ras petelur
skala kecil dan skala besar jika dihitung dalam satuan Rupiah1.000 ekor DOCperiode juga memiliki perbedaan. Rataan biaya produksi yang dikeluarkan
oleh peternak skala kecil yaitu sebesar Rp
209.678.856,-
1.000 ekor
Universitas Sumatera Utara
DOCperiode.Sedangkan rataan biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternak skala usaha besar yaitu sebesar Rp
193.450.544
,-1.000 ekor DOCperiode. Untuk melihat ada tidaknya perbedaan antara umur peternak skala kecil dan skala
besar maka dilakukan Uji Mann Whitney yang memiliki nilai signifikansiadalah 0,000.Nilai yang diperoleh lebih kecil daripada probabilitas kesalahan yang
ditolerir, yaitu α 5 atau 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa Ho ditolak atau H
1
diterima, artinya ada perbedaan antara nilai input usaha ternak ayam ras petelur skala kecil dan skala besar.
5.3.2 Perbedaan Output Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Skala Kecil dan Skala Besar