6. Persentase perbedaan harga yang dibayarkan konsumen dan produsen
tidak terlalu tinggi.
3.5 Definisi dan Batasan Operasional
Untuk menghindari kekeliruan dan kesalahpahaman dalam menafsirkan penelitian, maka dibuat definisi dan batasan operasional sebagai berikut.
3.5.1 Definisi
1. Tataniaga adalah kegiatan ekonomi yang berfungsi menyampaikan
pisang barangan dari produsen ke konsumen melalui perantara atau lembaga tataniaga.
2. Petani dalam penelitian adalah pelaku usahatani yang menanam pisang
barangan sebagai usahataninya. 3.
Pedagang perantara dalam penelitian adalah pedagang yang menyalurkan pisang barangan yang ada di daerah penelitian hingga ke
konsumen. 4.
Konsumen adalah orang yang membeli pisang barangan. 5.
Fungsi-fungsi tataniaga adalah pertukaran yang mencakup serangkaian kegiatan yang tertuju untuk memindahkan pisang barangan dari
produsenpetani hingga ke konsumen. 6.
Biaya pemasaran adalah biaya yang dikeluarkan oleh lembaga tataniaga dalam menyalurkan pisang barangan dari produsen ke
konsumen yang dinyatakan dalam rupiah per 1.000 sisir. 7.
Harga adalah nilai suatu barang yang berlaku pada saat dilakukan penelitian dan ditentukan dengan uang.
Universitas Sumatera Utara
8. Share Margin adalah rasio antara harga yang diterima produsen
dengan harga yang dibayar oleh konsumen yang dinyatakan dalam persen.
9. Price Spread atau sebaran harga adalah sekelompok harga beli dan
harga jual juga biaya-biaya pemasaran menurut fungsi tataniaga dan margin keuntungan dari tiap lembaga tataniaga.
10. Efisiensi tataniaga adalah pembagian antara biaya yang dikeluarkan
untuk memasarkan tiap unit produk dengan nilai produk yang dipasarkan dan dinyatakan dalam persen.
3.5.2 Batasan Operasional
1. Unit analisis penelitian dalam hal ini adalah pisang barangan produksi
kecamatan STM Hilir yang dipasarkan dengan tujuan pasar domestik, dalam hal ini pasar di Kota Medan dan Kabupaten Deli Serdang.
2. Sampel penelitian adalah petani pisang barangan dan pedagang
perantara pisang barangan untuk pasar domestik di daerah penelitian. 3.
Waktu penelitian pada bulan Juni-Agustus tahun 2014.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian
Kategori