BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan
Uraian tumbuhan meliputi habitat dan daerah tumbuh, sistematika tumbuhan, sinonim, nama daerah, morfologi tumbuhan, kandungan senyawa
kimia, serta penggunaan tumbuhan.
2.1.1 Daerah tumbuh
Bawang sabrang termasuk tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis, di Jawa dipelihara sebagai tanaman hias dan di beberapa tempat tumbuh liar antara
600 hingga 1500 Meter di atas permukaan laut, kadang-kadang didapati dalam jumlah besar di pinggir-pinggir jalan yang berumput dan di dalam kebun-kebun
teh, kina dan karet Ogata, 1995.
2.1.2. Sistematika tumbuhan
Sistematika dari tumbuhan bawang sabrang menurut LIPI 2013 adalah
sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Liliales
Famili : Iridaceae
Genus : Eleutherine
Species : Eleutherine bulbosa Mill. Urb.
Universitas Sumatera Utara
2.1.3 Sinonim
Nama lain Eleutherine bulbosa Mill. Urb. adalah Eleutherine americana
Aubl Merr. LIPI, 2013. 2.1.4 Nama daerah
Nama Indonesia Eleutherine bulbosa Mill. Urb adalah bawang kapal Sumatera; nama daerah Jawa adalah babawangan beureum, bawang sabrang,
bawang siyem, brambang sabrang, luluwan sapi, teki sabrang Ditjen POM, 1989; Ogata, 1995.
2.1.5 Morfologi tumbuhan
Merupakan tumbuhan terna, tinggi tanaman mencapai 25-50 cm. Bunganya putih terbuka jam 5 sore dan tertutup pada jam 7 petang, umbi lapisnya
berwarna merah Wardani, 2009; Ogata, 1995. Daun tunggal, letak daun berhadapan, warna daun hijau muda, bentuk daun sangat panjang dan meruncing,
tepi daun halus tanpa gerigi, pangkal daun berbentuk runcing dan ujung daun meruncing, permukaan daun atas dan bawah halus dan tulang daun sejajar.
Batangnya tumbuh tegak atau merunduk. Umbinya panjang bulat telur, warna merah, tidak berbau sama sekali. Daunnya ada dua macam yaitu yang berbentuk
pita dengan ujungnya yang runcing, sedangkan daun-daun lainnya berbentuk menyerupai batang, berwarna hijau, beriga, lebarnya beberapa jari. Bunga
warnanya putih, terdapat pada ketiak-ketiak daun atas, dalam rumpun bunga yang terdiri dari 4 sampai 10 bunga Wardani, 2009. Gambar umbi lapis bawang
sabrang dapat dilihat pada Gambar 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2.1
Bawang sabrang Galingging, 2009
2.1.6 Kandungan kimia
Kategori