4.2.1 Deskriptif Karakteristik Responden
4.2.1.1 Responden Berdasarkan Usia
Tabel 4.1 Karakteristk Responden Berdasarkan Usia Umur Jumlah
Karyawan Persentase
21 – 30 Tahun 60
75 31 – 40 Tahun
14 17.5
21 – 30 Tahun 60
75 50 Tahun
- - Jumlah
80 100
Sumber : Data primer 2014, diolah oleh penulis. Karakteristik responden berdasarkan umur responden dapat diketahui
sebanyak 60 orang 75 berusia antara 21 – 30 tahun, 14 orang 17.5 berusia antara 31 – 40 tahun, 6 orang 7.5 berusia antara 41 - 50 tahun. Hal ini
menunjukkan bahwa sebagian besar karyawan yang bekerja pada Departemtn Food and Beverage
di Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan tergolong pekerja usia muda, yang dituntut untuk dapat bekerja dengan sigap dan
energik dalam bidang pelayanan. 4.2.1.2
Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Tabel 4.2 Karakteristk Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Jenis Kelamin
Jumlah Karyawan
Persentase
Laki – Laki 42
52,5 Perempuan 38
47,5 Jumlah
80 100
Sumber : Data primer 2014, diolah oleh penulis.
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan jenis kelamin maka hasil penelitian menunjukkan jumlah responden berjenis kelamin laki-laki berjumlah 42 orang 52,5 dan perempuan
berjumlah 38 orang 47,5. Perbedaan jenis kelamin yang jumlahnya tidak terlalu signifikan berbeda menunjukkan bahwa gender atau jenis kelamin
bukanlah ukuran yang membatasi seseorang dapat bekerja pada Departemen Food Beverage
di Santika Premiere Dyandra Hotel dan Convention Medan. 4.2.1.3
Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tabel 4.3 Karakteristk Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Umur Jumlah
Karyawan Persentase
SMU STM 13
16.25 Diploma 41
51,25 Sarjana
26 32,5
Jumlah 80 100
Sumber : Data primer 2014, diolah oleh penulis. Berdasarkan tingkat pendidikan maka hasil penelitian menunjukkan
jumlah responden sebanyak 13 orang 16,25 berlatar belakang pendidikan SMA STM, 41 orang 51,25 berlatar belakang pendidikan diploma dan 26
orang 32,5 berlatar belakang pendidikan sarjana. Hal ini menunjukkan bahwa karyawan Departemen Food Beverage di Santika Premiere Dyandra Hotel dan
Convention Medan diharapkan memiliki kemampuan akademis dan keterampilan dalam bidang pelayanan.
Universitas Sumatera Utara
4.2.1.4 Responden Berdasarkan Lama Bekerja
Tabel 4.4 Karakteristk Responden Berdasarkan Lama Bekerja Lama Bekerja
Jumlah Karyawan Persentase
1 Tahun 24
30
1 – 2 Tahun 56
70
3 Tahun -
-
Jumlah 80
100
Sumber : Data primer 2014, diolah oleh penulis.
Berdasarkan lama bekerja maka hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah responden sebanyak 24 orang 30 memiliki masa kerja 1 tahun, dan
56 orang 70 memiliki masa kerja 1-2 tahun. Masa kerja karyawan yang tergolong masih baru dikarenakan Santika Premiere Dyandra Hotel dan
Convention Medan merupakan salah satu hotel di kota Medan yang baru beroperasi.
4.2.2 Deskriptif Variabel
Kategori