VI. ANALISIS EKONOMI USAHATERNAK
6.1. Analisis Pendapatan Usahaternak
Salah satu cara untuk mengukur manfaat pola kemitraan dibandingkan dengan pola mandiri pada usahaternak ayam ras pedaging adalah dengan melihat
perbedaan pendapatan peternak untuk tiap satu ekor ternak yang mereka hasilkan. Pendapatan merupakan selisih dari nilai penerimaan terhadap nilai pengeluaran
biaya. Biaya usahaternak ayam ras pedaging merupakan nilai dari semua pengeluaran yang dipergunakan dalam menghasilkan produk per ekor ayam ras
pedaging. Dalam penelitian ini, biaya yang dikeluarkan dikelompokkan menjadi biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap meliputi biaya sewa kandang dan
biaya untuk alat-alat kandang seperti tempat pakan, tempat minum dan alat pemanas gasolec. Sedangkan biaya variabel adalah biaya yang habis digunakan
dalam satu periode produksi ayam ras pedaging. Biaya-biaya ini meliputi biaya DOC, biaya pakan, obat-obatan, vaksin, biaya tenaga kerja dan biaya-biaya
lainnya gas, listrik, gula merah, sekam. Biaya dihitung untuk satu kali periode produksi ± 35 hari mulai dari persiapan untuk berproduksi, proses produksi dan
pemanenan. Sedangkan penerimaan usahaternak ayam ras pedaging adalah nilai dari penjualan per ekor ayam ras pedaging. dimana dalam penelitian untuk tiap
ekor ayam ras pedaging yang siap dijual memiliki berat rerata 1.79 kg. Untuk melihat perbandingan efisiensi penggunaan input dari usahaternak
antara pola mandiri dengan pola kemitraan maka digunakan analisis ratio penerimaan dengan total biaya yang digunakan. Hasil perhitungan biaya,
penerimaan, pendapatan dan RC ratio usahaternak ayam ras pedaging di
Kabupaten Karanganyar antara pola mandiri dengan pola kemitraan disajikan secara lengkap pada Tabel 13.
Tabel 13. Perbandingan Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahaternak Ayam Ras Pedaging antara Pola Mandiri dan Pola Kemitraan, Tahun 2003
Uraian
Mandiri Kemitraan
Nilai RpEkor
Kontribusi Nilai
RpEkor Kontribusi
Biaya Tetap 1. Sewa Kandang
2. Tempat Pakan 3. Tempat Minum
4. Alat Pemanas Total
Biaya Variabel 1. DOC
2. Pakan 3. Obat dan Vaksin
4. Sekam 5. Gula Merah
6. Kunyit dan Daun Pepaya
7. Gas 8. Listrik
9. Tenaga Kerja Total
400.00 14.63
66.03 26.50
506.96
2 400.00 4 480.00
439.96 42.86
8.00 0.80
125.72 6.79
117.86
7 621.99 4.92
0.18 0.81
0.33 6.24
29.52 55.11
5.41 0.53
0.10 0.01
1.55 0.08
1.45
93.76
400.00 14.63
66.03 26.50
506.96
2 900.00 4 972.00
488.80 42.86
8.00 -
125.72 6.79
117.86
8 662.03 4.36
0.16 0.72
0.39 5.53
31.63 54.23
5.33 0.47
0.09 -
1.37 0.07
1.29
94.47 Total Biaya
Kategori