Kerangka Pemikiran Pengembangan proses produksi Alkil Poliglikosida (APG) dari glukosa dan pati sagu
i
48
Rentang dan level yang digunakan dalam penelitian ini diberikan dalam Tabel 7 untuk sintesis APG satu tahap dan Tabel 8 untuk sintesis APG dua
tahap. Basis percobaan untuk sintesis satu tahap adalah 45 g glukosa dan untuk dua tahap adalah 25 g. Karena peubah-peubah bebas mempunyai satuan yang
berbeda-beda danatau memiliki batas ragam yang berbeda, maka signifikansi dari pengaruh peubah-peubah bebas terhadap respon hanya dapat dibandingkan setelah
peubah-peubah bebas disandikan. Tabel 7
Rentang dan level peubah untuk sintesis APG dari glukosa dengan rancangan komposit terpusat
Peubah Peubah
dengan sandi Level peubah
1 1
Rasio mol glukosa dengan dodekanol
Suhu asetalisasi X
1
X
2
1:2,38 1:3 1:4,5 1:6 1:6,62 95,86 100 110 120 124,14
Tabel 8 Rentang dan level peubah untuk sintesis APG dari pati sagu dengan rancangan komposit terpusat
Peubah Peubah
dengan sandi Level peubah
1 1
Rasio mol pati sagu dengan dodekanol
Suhu butanolisis X
1
X
2
1:1,78 1:2,5 1:4,25 1:6 1:6,72 125,86 130 145 150 154,14
Dalam rancangan percobaan ini semua peubah bebas disandikan menurut Pers. 17
2 x
x
maks
x
min
X
i
17 x
maks
x
min
dimana x
i
adalah peubah i sebenarnya, X
i
adalah peubah i yang telah disandikan tanpa dimensi,
x
maks
dan x
min
adalah harga maksimum dan minimum dari peubah bebas
i. Harga peubah-peubah bebas yang disandikan terletak pada 1 untuk titik- titik faktorial, 0 untuk titik pusat, dan
untuk titik-titik aksial. Harga
2
k
18
, .
Run Peubah sebenarnya
49
tergantung pada jumlah titik dalam bagian faktorial dari rancangan, yang diberikan dalam Pers. 18
4
dimana k adalah jumlah faktor. Karena ada 2 faktor maka
Matriks rancangan percobaan yang dihasilkan dengan rancangan komposit terpusat ditunjukkan dalam Tabel 9 dan Tabel 10 masing-masing untuk sintesis
APG satu tahap dan dua tahap. Tabel ini terdiri dari 10 himpunan kondisi yang dinyatakan dalam harga sebenarnya dan dalam bentuk sandi. Rancangan terdiri
dari full faktorial dua level yaitu 4 titik faktorial 2
2
= 4, 2 titik pusat, dan 4 titik aksial. Berdasarkan tabel ini, percobaan dilakukan untuk mendapatkan respon,
yaitu yield APG yang dihasilkan, dimana dilakukan terhadap peubah-peubah bebas yang sesuai dengan yang dinyatakan dalam matriks rancangan percobaan.
Data percobaan ini digunakan untuk memvalidasikan model respon tunggal dari sintesis APG.
Tabel 9 Peubah bebas dan respon untuk sintesis APG dari glukosa dengan
rancangan komposit terpusat Peubah yang disandikan
x
1
x
2
X
1
X
2
1. 1:3
100 -1
-1 2.
1:6 100
1 -1
3. 1:3
120 -1
1 4.
1:6 120
1 1
5. 1:2,38
110 -1,414
6. 1:6,62
110 1,414
7. 1:4,5
95,86 -1,414
8. 1:4,5
124,14 1,414
9. 1:4,5
110 10.
1:4,5 110
Yield