Perumusan Masalah Tujuan Penelitian

commit to user

B. Perumusan Masalah

Sub sektor perikanan memiliki potensi yang dapat dikembangkan, khususnya di wilayah Indonesia. Hal ini didukung oleh salah satu potensi kekayaan alam wilayah Indonesia yang cukup besar berupa sumber daya perikanan. Selain usaha penangkapan ikan dan budidaya yang telah berkembang di Indonesia, usaha pengolahan hasil perikanan juga berpotensi untuk dikembangkan seperti usaha pengolahan ikan asin. Usaha pengolahan ikan asin dapat menghasilkan produk perikanan yang lebih tahan lama. Dalam pelaksanaannya, usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap menghadapi risiko yaitu tidak adanya jaminan ketersediaan bahan baku ikan laut secara kontinyu, harga bahan baku ikan laut yang fluktuatif, serta usaha pengolahan ikan asin yang sangat bergantung pada faktor alam berupa sinar matahari. Dengan adanya risiko tersebut, maka pengusaha ikan asin harus membuat keputusan-keputusan dalam menjalankan usahanya. Keadaan tersebuat membuat seorang pengusaha ikan asin perlu mengetahui biaya-biaya, penerimaan, keuntungan, dan efisiensi agar dapat mengambil keputusan dengan tepat, sehingga usaha pengolahan ikan asin dapat terus berproduksi. Selain itu, pengusaha ikan asin juga perlu mengetahui tingkat risiko agar dapat menekan risiko yang dapat menghambat keberlangsungan usaha pengolahan ikan asin tersebut. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis usaha. Analisis usaha tersebut juga dapat digunakan untuk mengetahui kinerja dari usaha pengolahan ikan asin. Berkaitan dengan uraian di atas maka dalam penelitian ini akan mengangkat beberapa permasalahan antara lain: 1. Berapa penerimaan, biaya dan keuntungan pada usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap? 2. Berapa tingkat efisiensi usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap? 3. Berapa besarnya tingkat risiko usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap? commit to user

C. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Menghitung besarnya penerimaan, biaya dan keuntungan pada usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap. 2. Menganalisis besarnya tingkat efisiensi usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap. 3. Menganalisis besarnya tingkat risiko usaha pengolahan ikan asin di Kabupaten Cilacap.

D. Kegunaan Penelitian