Stasiun Press 1.Digester LAPORAN KP PKS SEI MANGKEI

 Recycling Fruit Conveyor, untuk memindahkan kelebihan buah pada fruit distributing conveyor menuju bottom cross conveyor.  Inclined Empty Bunch Conveyor, untuk mengangkut janjangan kosong menuju hopper janjangan kosong.  Fruit Elevator, untuk mengangkat buah dari bottom cross conveyor dan menuangnya kedalam topcross conveyor. Gambar 4.9 Fruit Elevator dan Empty Bunch Conveyor dan Bunch Hopper 4.4. Stasiun Press 4.4.1.Digester Proses ini cukup penting dalam hal memeperoleh minyak secara optimal adalah proses pengadukan, sebab proses pengadukan yang sempurna akan menghasilkan minyak yang optimal. Tebal daging buah yang normal, berkisar antara 2 sd 8 mm sesuai dengan jenis buah. Daging buah ini terdiri dari sel – sel yang mengandung minyak yang terbentuk titik – titik. Serabut yang tersusun memanjang dari pangkal kearah ujung buah. Bahan pengikat yang mempunyai sifat seperti pectine mengikat sel – sel antara sesamanya dan juga mengikat 38 serabut sehingga terbentuk suatau ikatan atau dalam hal ini kita sebut daging buah. Untuk lebih memahami gejala – gejala yang terjadi didalam proses pengadukan perlu diketahui hal – hal sebagai berikut : a. Suatu potongan yang tidak terlalu tipis dari buah yang matang dan masih segar yang di celupkan kedalam air dingin tidak mengalami perubahan apapun. b. Irisan tersebut , setelah dicelupkan beberapa menit kedalam air panas yang temperaturnya 90-100 C akan terurai. Ikatan antar sel akan terputus dan sel atau gugusan sel akan tercerai berai dengan bintik – bintik minyak di dalamnya. c. Jika percobaan dilakukan dengan daging buah yang telah terebus, maka hasilnya terjadi penguraian daging buah yang lebih cepat. d. Pada serabut yang akan dikeluarkan dari dalam daging buah matang yang segar akan terdapat sel – sel yang mengandung minyak yang akan melekat padanya dan tidak dapat melepas dari serabut dengan hanya mencelupkannya kedalam air panas. e. Sel – sel serabut diatas akan melepas dari serabut jika dilakukan pencelupan ke dalam air panas. Dari hal tersebut diatas dapat diambil kesimpulan semen yang mengikat sel – sel pada serabut akan terlarut kedalam air karena sifatnya yang seperti pectine untuk berubah kemudian menjadi pectos yang larut dalam air panas. Didalam buah perubahan ini berlangsung selama proses pematangan, demikian juga halnya 39 dengan serabut dan sel minyak yang terikat pada batokcangkang bijioleh semen yang sama tersebut di atas. Dengan demikian mudah dimengerti bahwa karena pengaruh perebusan maka ikatan antar sel, serabut dan biji menjadi lemah sekali. Gambar 4.10 Digester 4.4.2.Press pengempaan Tujuan utama proses pengempaan adalah mengeluarkan minyak dari bubur buah yang telah diaduk dari digester. Secara umum pengambilan minyak nabati dari sumbunya disebut ekstraksi minyak atau lemak. Pengambilan minyak atau ekstraksi minyak kelapa sawit dilakukan secara mekanis yaitu dengan cara pengepresan. Dimana buah kelapa sawit akan dibebaskan dari bubur dan terpisah dari serat dan biji sawit. Jenis-jenis alat pres antara lain : 1. Kempa hidrolik hidrolic press 2. Kempa ulir screw press Kempa ulir dalam penggunaannya lebih menguntungkan di bandingkan dengan kempa hidrolic. Keuntungan-keuntungan yang diperoleh antara lain :  Bekerja secara kontinue 40  Kapasitas olah yang tinggi  Effisiensi pengempaan lebih tinggi kehilangan minyak rendah  Pemakaian tenaga operator yag sedikit Kelemahan pada screww press adalah tingginya persentase nut pecah dan kadang-kadang sulit untuk di monitor. Faktor – faktor penting yang harus diperhatikan dalam pengoperasian press : 1 Tekanan hidrolic cone Semakin besar tekanan press semakin banyak minyak yang dihasilkan disamping itu juga dapat menyebabkan kernel pecah yang tinggi. Untuk itu tekanan cone di atur dari 40-60 Bar dengan tetap memantau mengendalikan losses minyak yang terikut pada fibreserabut. 2 Temperatur air press Temperatur air press diatur pada 90 – 95 C. Jika temperatur kurang dari temperatur tersebut akan menyebabkan minyak membeku sehingga dapat menimbulkan kemacetan pada press, selain itu juga kebutuhan air diatur jangan sampai press mencret. 3 Kecepatan screw Kecepatan harus diatur dengan kapasitas TBS yang diolah press sehingga proses pengempaan lebih effisien. 41 Gambar 4.11 Kempa Press

4.4.3. Crude Oil Gutter dan Sand Trap Tank

Crude oil gutter berfungsi sebagai tempat menampung dan mengalirkan minyak dari press kesand trap tank sedangkan sand trap tank berfungsi sebagai tempat pemisahan pasir yang terikut pada crude oil dengan cara pengendapan sehinggaterjadi pengendapan berat jenis. Prinsip kerjanya minyak crude oil dari pressan mengalir melalui crude oil gutter dan ditampung dalam sand trap tank, disini terjadi pemisahan minyak dengan pasir dengan cara pengedapan sehingga terjadi pemisan lapisan karena sand trap tank diisi terus menerus maka minyak overflow dan akhirnya mengalir ke vibrating screen

4.4.4 Vibrating Screen

Berfungsi untuk memisahkan kotoran berupa serat, pasir dan lumpur. Prinsip kerjanya : crude oil dari sand trap tank jatuh kepermukaan saringan atas. Karena adanya getaran yang tidak beraturan maka bagian yang tersaring bergerak ketepi dan jatuh ke bottom cross conveyor sedangkan minyak yang lolos saringan masuk keruang dibawah saringan dan masuk ke crude oil tank. Getaran yang 42 terjadi akibat pemberat bandul dipasang pada dasar vibrating screen karena bandul tersebut dipasang tidak center pada poros maka poros berputar akan memberikan gaya centrifugal yang arahnya keluar. Pada vibrating screen terdapat 2 lapisan saringan yang masing saringan berukuran 40 mess dan 30 mess. Gambar.4.12 Vibro separator

4.4.5. Crude oil tank.

COT Crude oil tank berfungsi sebagai tempat untuk menampung crude oil yang telah tersaring dari vibrating screen. Disini crude oil akan dipanaskan pada suhu 90 – 95 C dengan menggunakan steam injeksi. Disamping sebagai tempat penampungan COT juga berfungsi sebagai tempat pembentuk minyak yang siap untuk dipompakan ke VCT Vertical Clarifier Tank.

4.5. Stasiun Klarifikasi