5. Analisa dan Evaluasi Data yang diperoleh dikumpulkan, dianalisa dan dievaluasi dengan
menggunakan metode yang telah ditetapkan. 6. Pembuatan Draft Laporan Kerja Praktek
Membuat penulisan draft kerja praktek sehubungan dengan data – data dari perusahaan.
7. Diskusi Dengan Pembimbing Mengasistensikan draft kerja praktek kepada dosen pembimbing serta di
diskusikan dengan coordinator kerja praktek. 8. Penulisan Laporan Kerja Praktek
Draft kerja praktek yang sudah di asistensi kemudian diketik dan dijilid. 9. Expos Laporan Kerja Praktek
Hasil laporan Kerja praktek diexpos pada Jurusan Teknik Mesin Institut Teknologi Medan.
1.6. Metode Pengumpulan Data dan Informasi
Data yang diperoleh dari perusahaan dapat dikumpulkan dengan cara : a. Wawancara
Yaitu dengan melakukan tanya jawab secara langsung kepada pihak pabrik.
b. Pengamatan
5
Yaitu dengan mengadakan pengamatan langsung pada objek masalah yang dituju dengan jalan mengamati dan mencatat segala sesuatu yang
berhubungan dengan pokok permasalahan. c. Studi Literatur Pustaka
Yaitu mencatat langsung data-data perusahaan secara langsung dari litratur-literatur yag berkaitan dengan masalah yang akan dibahas.
Data yang dikumpulkan melalui cara – cara di atas meliputi sebagai berikut :
1. Data gambaran umum perusahaan menyangkut : - Sejarah berdirinya perusahaan
- Lokasi perusahaan - Sarana dan prasarana perusahaan
2. Data tentang proses produksi. 3. Data tentang organisasi dan manajemen meliputi :
- Struktur organisasi perusahaan dan hubungan kerja - Jumlah tenaga kerja dan jam kerja
1.7. Aspek – Aspek yang Ditinjau
Adapun aspek – aspek yang di tinjau adalah sebagai berikut : 1. Aspek Teknologi
Mempelajari pengetahuan – pengetahuan tentang proses pengolahan ditinjau dari sifat – sifat kimia dan fisis.
2. Aspek Teknik Mempelajari pengetahuan – pengetahuan tentang :
- Peralatan – peralatan proses industri dan pemindahan bahan
- Neraca bahan, neraca panas energi
6
- Sistem pemeliharaan
- Layout Pabrik
3. Aspek Organisasi dan Manajemen Mempelajari struktur organisasi perusahaan, persoalan perburuhan
dan lain – lain yang berhubungan dengan kemajuan perusahaan pabrik. 4. Aspek Ekonomi
- Perhitungan Biaya Produksi
- Rencana Biaya dan Anggaran
5. Aspek Pemasaran Kegiatan pemasaran dan kemungkinan perluasan pasar.
1.8. Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Kerja praktek dilakukan selama 1 minggu, yaitu pada tanggal 21 Nopember 2016 - 26 Nopember 2016. Kerja praktek ini dilakukan PT
Perkebunan Nusantara III Persero PKS Sei Mangkei Kecamatan Bosar Maligas. Secara khusus kerja praktek yang dilakukan pada bagian proses yaitu Proses
Pengolahan TBS sampai menjadi CPO.
BAB II KEADAAN UMUM PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III
PERSERO PKS SEI MANGKEI SIMALUNGUN – SUMATERA UTARA
7
2.1 VISI DAN MISI Visi :
Menjadi Perusahaan Agribisnis kelas dunia dengan kinerja prima dengan tata kelola bisnis terbaik.
Misi :
1. Mengembangkan Industri Hilir berbasis perkebunan secara berkesinambungan.
2. Menghasilkan produk berkualitas untuk pelanggan. 3. Memperlakukan karyawan sebagai aset stategis dan mengembangkannya
secara optimal 4. Berupaya menjadikan perusahaan terpilih yang memberikan imbal hasil
terbaik bagi para investor 5. Menjadikan perusahaan yang paling menarik untuk bermitra bisnis
6. Memotivasi karyawan untuk berparti sipasi aktif dalam pengembangan komunitas
7. Melaksanakan seluruh aktifitas perusahaan yang berwawasan lingkungan
2.2 Sejarah Perusahaan
