31
Zat Besi 28
37,8 46
62,2 100
Kalsium 11
14,9 63
85,1 100
Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan energi lebih banyak terdapat kategori cukup yaitu 44 orang 59,5 sedangkan
kategori kurang sebanyak 30 orang 40,5. Pada sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan protein lebih banyak terdapat kategori cukup yaitu 44 orang 59,5 sedangkan
kategori kurang sebanyak 30 orang 40,5. Pada sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan vitamin A lebih banyak terdapat kategori cukup yaitu 41 orang 55,4 sedangkan
kategori kurang sebanyak 33 orang 44,6. Pada sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan vitamin C lebih banyak terdapat
kategori kurang yaitu 56 orang 75,7 sedangkan kategori cukup sebanyak 18 orang 24,3. Pada sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan zat besi lebih banyak pada
kategori kurang yaitu 46 orang 62,2 sedangkan kategori cukup sebanyak 28 orang 37,8. Pada sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan kalsium lebih banyak pada
kategori kurang yaitu 63 orang 85,1 sedangkan kategori cukup sebanyak 11 orang 14,9.
4.3.4 Sumbangan Sarapan Terhadap Anjuran Kecukupan Gizi Berdasarkan Karakteristik Murid Sekolah Dasar
Sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan gizi berdasarkan karakteristik murid sekolah dasar yaitu dengan melihat sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan gizi
menurut karakteristik siswa seperti : jenis kelamin, umur, pekerjaan ayah dan pekerjaan ibu. Tujuannya adalah agar dapat melihat perbedaan proporsi sumbangan sarapan terhadap
anjuran kecukupan gizi berdasarkan karakteristik murid tersebut.
1. Sumbangan Sarapan Terhadap Anjuran Kecukupan Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin
Sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan gizi berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 4.9 Distribusi Sumbangan Sarapan terhadap Anjuran Kecukupan Gizi
Universitas Sumatera Utara
32
Berdasarkan Jenis Kelamin pada Murid SDN 060921 Tahun 2015 Zat Gizi
Jenis Kelamin
Sumbangan Sarapan Jumlah
Cukup Kurang
n n
n
Energi Laki-laki
23 54,8
19 45,2
42 100
Perempuan 21 65,6
11 34,4
32 100
Protein Laki-laki
26 61,9
16 38,1
42 100
Perempuan 18 56,3
14 43,8
32 100
Vitamin A Laki-laki
24 57,1
18 42,9
42 100
Perempuan 17 53,1
15 46,9
32 100
Vitamin C Laki-laki
10 23,8
32 76,2
42 100
Perempuan 8 25,0
24 75,0
32 100
Zat Besi Laki-laki
21 50,0
21 50,0
42 100
Perempuan 7 21,9
25 78,1
32 100
Kalsium Laki-laki
6 18,8
26 81,3
32 100
Perempuan 5 11,9
37 88,1
42 100
Dari tabel 4.9 diatas dapat diketahui bahwa sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan energi berdasarkan jenis kelamin laki-laki lebih banyak memiliki kategori cukup
yaitu 23 orang 54,8 dan pada jenis kelamin perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan energi kategori cukup yaitu 21 orang 65,8. Pada
sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan protein berdasarkan jenis kelamin laki-laki lebih banyak memiliki kategori cukup yaitu 26 orang 61,9 dan pada jenis kelamin
perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan protein
kategori cukup yaitu 18 orang 56,3. Sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan
vitamin A berdasarkan jenis kelamin laki-laki lebih banyak memiliki kategori cukup yaitu 24 orang 57,1 dan jenis kelamin perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan
terhadap anjuran kecukupan vitamin A kategori cukup yaitu 17 orang 53,1.
Sedangkan sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan vitamin C berdasarkan kelamin laki-laki lebih banyak memiliki kategori kurang yaitu 32 orang 76,2 dan jenis
kelamin perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan vitamin C kategori kurang yaitu 24 orang 75,0. Sumbangan sarapan terhadap anjuran
kecukupan zat besi berdasarkan jenis kelamin laki-laki sama jumlahnya yang memiliki
Universitas Sumatera Utara
33
kategori cukup dan kurang yaitu 21 orang 50,0 dan jenis kelamin perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan zat besi kategori kurang yaitu 25
orang 78,1. Sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan kalsium berdasarkan jenis kelamin laki-laki lebih banyak memiliki kategori kurang yaitu 37 orang 88,1 dan jenis
kelamin perempuan lebih banyak memiliki sumbangan sarapan terhadap anjuran kecukupan kalsium kategori kurang yaitu 26 orang 81,3.
2. Sumbangan Sarapan Terhadap Anjuran Kecukupan Gizi Berdasarkan Umur
