Konsumsi lemak jenuh dan asam lemak jenuh juga berkaitan dengan penyakit jantung. Konsumsi buah dan sayuran yang cukup dapat mengurangi
risiko penyakit kardiovaskular, kanker lambung, dan kanker kolorektal. Membatasi konsumsi makanan yang mengandung kadar garam, kolesterol dapat
mengurangi risiko aterosklerosis dan restriksi natrium yang merupakan pemicu gagal jantung Gray, dkk. 2005
Sedangkan konsumsi kafein memiliki banyak efek bagi metabolisme tubuh, seperti menstimulasi sistem saraf pusat, mengeluarkan asam lemak jenuh
dari jaringan adiposa, meningkatkan urinasi, yang dapat memicu dehidrasi. Beberapa studi menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi kafein dan
penyakit jantung koroner AHA, 2014.
f. Hipertensi
Ketika tekanan dalam pembuluh darah terlalu tinggi, jantung harus memompa lebih kuat dari keadaan normal agar sirkulasi darah tetap stabil. Hal ini
menjadi beban bagi jantung dan menyebabkan ruang-ruang jantung menjadi semakin lebar dan lemah AHA, 2014. Menurut penelitian Waty 2012 di
Rumah Sakit Haji Adam Malik pada tahun 2011, sebanyak 66,5 pasien gagal jantung memiliki riwayat hipertensi.
g. Penyakit Jantung Koroner
Ketika kolesterol dan lemak menumpuk di arteri, darah yang sampai ke otot jantung menjadi berkurang, yang disebut
aterosklerosis
. Hal ini mengakibatkan nyeri dada
angina
, jika aliran darah terhambat sama sekali akan menyebabkan serangan jantung. Penyakit jantung koroner juga berkontribusi
dalam peningkatan tekanan darah yang dapat memicu gagal jantung. Seseorang dengan penyakit jantung koroner PJK rentan untuk menderita
penyakit gagal jantung. Lebih dari 36 pasien dengan penyakit jantung koroner selama 7-8 tahun akan menderita penyakit gagal jantung Hellerman, 2003. Pada
negara maju, sekitar 60-75 pasien penyakit jantung koroner menderita gagal jantung Mann, 2008. Bahkan dua pertiga pasien yang mengalami disfungsi
sistolik ventrikel kiri disebabkan oleh penyakit jantung koroner Doughty dan White, 2007.
h. Infark Miokard
Serangan jantung terjadi saat arteri yang mensuplai darah ke otot jantung terhambat. Kekurangan oksigen dan nutrisi dapat merusak jaringan otot jantung.
Jaringan yang rusak ini tidak dapat berkontraksi dengan baik sehingga mengurangi kemampuan jantung untuk memompa darah.
i. Kelainan Katup Jantung
Kelainan katup jantung dapat diakibatkan oleh penyakit, infeksi endokarditis, atau cacat lahir. Ketika katup tidak dapat membuka atau menutup
dengan baik saat jantung berdenyut, otot jantung harus memompa lebih kuat agar darah tetap mengalir. Jika kerja jantung terlalu berat, terjadilah gagal jantung
AHA, 2014
j. Kardiomiopati
