7 vakum 0,01 mmHg adalah 20ºC. Menurut data Thegoodscentcompany 2012, estimasi titik didih
sitronelol pada tekanan vakum 0,020000 mmHg atau 0,0266644 mbar
adalah 25°C. D dan L-sitronelol adalah bahan wewangian yang digunakan dalam kosmetik dekoratif,
wewangian halus, sampo, sabun toilet, dan perlengkapan mandi lainnya, serta dalam produk non kosmetik seperti pembersih rumah tangga dan deterjen Lapczynski et al. 2008. Menurut Singh et al.
2011, sitronelol digunakan sebagai bahan pembuat senyawa-senyawa sintetik feromon ratu lebah, yaitu trans 9-okso-2 dekenoat 9-ODA. Sitronelol komersial diperoleh dengan cara mereduksi
sitronelal dari minyak sereh wangi. Sitronelol ini mempunyai harga yang sangat mahal.
3. Geraniol
Geraniol merupakan senyawa utama penyusun minyak sereh wangi, mawar, ketumbar, ylang-ylang, dan neroli. Pada suhu kamar, senyawa ini berupa cairan tidak berwarna kuning pucat
seperti minyak, berbau menyenangkan, tidak larut dalam air namun bersifat larut dalam alkohol dan eter Ketaren 1985. Menurut Bedoukian 1967, senyawa ini mempunyai bobot molekul 154,24
dengan rumus molekul C
10
H
18
O, seperti pada Gambar 3.
Gambar 3. Rumus bangun geraniol Bedoukian 1967 Geraniol 3,7 dymetilocta-trans-2,6-dien-1-ol merupakan alkohol monoterpen yang
berbentuk siklik. Senyawa ini merupakan gabungan dari dua isomer tran-cis Chen dan Viljoen 2010. Sifat fisik geraniol ditunjukkan pada Tabel 4.
Tabel 4. Sifat fisik geraniol
Sifat fisik keterangan
Titik didih °C 230 pada 757 mmHg
Berat Jenis 0,833
Indeks Bias 1,467-1,479
Putaran Optik 2--2
Sumber : Ketaren 1985 Geraniol mempunyai karakter yaitu berbau seperti bunga mawar dan mempunyai rasa pada
10 ppm floral manis seperti bunga mawar dan buah jeruk, serta bernuansa lilin Burdock 2010 diacu dalam Chen dan Viljoen 2010. Senyawa ini digunakan secara luas sebagai bahan fragnans. Menurut
Chen dan Viljoen 2010, geraniol merupakan molekul penting bagi industri flavor dan fragnans. Biasanya senyawa ini diproduksi oleh industri sebagai produk konsumen. Geraniol digunakan sebagai
repelen dan insektisida. Selain itu, geraniol juga digunakan sebagai pewangi tubuh atau parfum dan bahan dasar pembuatan ester Ketaren 1985. Menurut Rastogi et al. 1998, berdasarkan survei
produk komersial di pasar Eropa, ditemukan bahwa sekitar 76 geraniol digunakan dalam produk deodorant, termasuk 41 dalam produk domestik dan rumah tangga dan sekitar 33 dari formulasi
kosmetik berbahan alami menggunakan geraniol. Produksinya melebihi 1000 ton metrik per tahun.
8
4. Rhodinol
Rhodinol adalah alkohol monoterpene yang terjadi secara alami dalam minyak geranium dan serai. Bahan ini banyak digunakan dalam kosmetik dan wewangian, yang bertujuan memberikan bau
bunga Wikipedia 2012. Menurut Anonim
2
2010, minyak geranium mengandung sekitar 55-65 dari Rhodinol yang terdiri atas campuran sitronelal-L dan geraniol. Standar Rhodinol ditunjukan pada
Tabel 5. Tabel 5. Sifat fisik Rhodinol
Parameter Rhodinol
Penampakan Cairan berwarna
Berat jenis pada 25ºC. 0,860 hingga 0,880
Indeks bias pada 25ºC. 1,4630hingga 1,4730
Karakteristik organoleptik Sangat berbau mawar
Sumber : Anonim
2
2012 Sementara, menurut Lapczynski et al. 2008, sifat fisik Rhodinol yaitu: indeks bias pada
20ºC 1,4679 dan berat jenis pada 2525ºC 0,8755. Rhodinol adalah bahan wewangian yang digunakan dalam banyak senyawa aroma. Senyawa ini banyak diaplikasikan sebagai wewangian
dalam kosmetik dekoratif, wewangian halus, sampo, sabun toilet, dan perlengkapan mandi lainnya, serta produk non-kosmetik seperti pembersih rumah dan deterjen.
Rhodinol komersial mempunyai harga yang lebih tinggi daripada sitronelol maupun geraniol. Hal ini disebabkan Rhodinol
memiliki bau yang enak dan ‖halus atau lembut‖. Sitronelol dan geraniol dapat diesterifikasi dengan menggunakan berbagai asam organik dan menghasilkan berbagai ester
untuk parfum.
D. Fraksinasi dan Pemurnian Minyak Atsiri
