commit to user 68
Tabel 4. 7. Total Biaya Tetap
Fixed Cost Komponen Biaya Tetap
Rpbulan Biaya Usaha
2.325.000 Biaya PenyusutanDepresiasi
159.168,33 Biaya Amortisasi
70.000 Pajak Usaha dan Asuransi
109.712,5 Dana Sosial
10.000 Jumlah
2.673.880,83
2. Biaya Tidak Tetap
Variable Cost
a. Biaya Bahan Baku, Bahan Tambahan, dan Kemasan
Dalam satu kali produksi diasumsikan produksi dari industri kerupuk labu kuning menghasilkan 250 kemasan dengan
menyesuaikan karyawan dan hari kerja selama 25 hari. Jadi kapasitas produksi dalam satu bulan untuk kerupuk labu kuning
sebanyak 6250 kemasan. Untuk bahan baku dan bahan tambahan yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 4.8. dan untuk biaya
bahan baku dan bahan tambahan dapat dilihat pada Tabel 4.9. Perhitungan :
Periode perhitungan 1 bulan = 25 hari kerja Produksi Kerupuk Labu Kuning 250 kemasanhari.
Tabel 4.8. Bahan Baku dan Bahan Tambahan dalam Penggolahan Kerupuk Labu Kuning
Nama Bahan Jumlah
Labu kuning 20 kg
Tapioka 16 kg
Terigu 4 kg
Bawang putih 3 kg
Garam 150 gram
Penyedap rasa masako 450 gram
Minyak Goreng 20 liter
commit to user 69
Tabel 4.9. Biaya Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Bahan Jumlah
Rp satuan Rphari
Rpbulan Labu kuning
20 kg 5.000kg
100.000 2.500.000
Tapioka 16 kg
8.000kg 128.000
3.200.000 Terigu
4 kg 6.000kg
24.000 600.000
Bawang putih 3 kg
10.000kg 30.000
750.000 Garam
150 gram 1000150gr
1.000 25.000
Penyedap rasa masako 450 gram
3507,5 gr 21.000
525.000 Minyak Goreng
20 liter 12.000liter
240.000 6.000.000
Jumlah biaya bahan per hari 544.000
Jumlah biaya bahan per bulan 13.600.000
Tabel 4.10. Biaya Kemasan Kemasan
Jumlah Rp satuan
Rphari
Plastik PP 250
250biji
62.500
Stiker 250
500
125.000
Jumlah
187.500 Tabel 4.11. Total Biaya Bahan Baku, Pembantu dan Kemasan
Item Rp hari
Biaya bahan baku dan pembantu 544.000
Biaya kemasan 187.500
Jumlah biaya per hari 731.500
Jumlah biaya per bulan 25 hari 18.287.500
b. Biaya Bahan Bakar dan Energi dan Pembersih
Tabel 4.12. Biaya Bahan Bakar dan Pembersih
Nama Jumlah
Rpbulan Listrik dan air
- 303.900
Gas LPG 15 kg 70.000 2
140.000 Sabun cuci, tangan
Rp 2.000350gr 5
10.000 Jumlah
453.900
Perhitungan : a
Peralatan dengan listrik 1.
Sealer
Daya terpakai 150 watt, 2 jam kerja per hari dengan tarif listrik Rp 680Kwh.
Maka biaya listrik per bulan
commit to user 70
=
jamhari 2
x Kwh
680 x
hari 25
x 1.000
watt 150
= Rp 5.100
2.
Freezer
Daya terpakai 500 watt, 12 jam kerja per hari dengan tarif listri Rp 680Kwh
Maka biaya listrik per bulan =
2jamhari 1
x 680Kwh
x hari
25 x
1.000 watt
500
= Rp 102.000
3.
Cabinet dryer
Daya terpakai 450 watt, 12 jam kerja per hari dengan tarif listri Rp 1200Kwh
=
2jamhari 1
x 680Kwh
x hari
25 x
1.000 watt
450
= Rp 91.800 Maka biaya listrik per bulan
Total tarif listrikbulan = Rp 5.100 + Rp 102.000 + 91.800 = Rp 198.900
b Tarif air
PDAM : penggunaan 35 m
3
bulan tarif PDAM Rp 3.050m
3
Maka besar tarif air PDAM = 35m
3
x 3.000 m
3
= Rp 105.000 Total biaya listrik dan air
= Rp 198.900 + Rp 105.000 = Rp 303.900
commit to user 71
c. Biaya Perawatan dan Perbaikan FPP x P x Jam1000
