Dari gambar di atas menunjukkan bahwa terdapat 3 saluran tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading yaitu:
1. Saluran I Produsen – Agen – Pedagang Pengecer – Konsumen
2. Saluran II Produsen – Pedagang Pengecer – Konsumen
3. Saluran III Produsen – Konsumen
5.1.1 Saluran I
Gambar 3. Skema Saluran I Tataniaga Kepiting
Saluran I dalam tataniaga kepiting di Desa Secanggang yaitu produsen menjual kepiting kepada agen. Pedagang pengecer lalu membeli kepiting kepada agen lalu
menjual kembali kepada konsumen. Volume produksi produsen mulai dari 20 kg sampai 300 kg setiap panennya. Para
produsen menjual kepiting dengan mendatangi langsung rumah agen kepiting. Untuk pedagang pengecer membeli kepiting langsung dari agen untuk menjual
kembali kepada konsumen. Saluran ini merupakan saluran terpanjang dalam tataniaga kepiting di Desa Pantai
Gading. Harga kepiting yang diterima konsumen pada saluran inipun lebih mahal dibandingkan harga dari saluran lain. Rata-rata harga yang diterima konsumen
yaitu Rp 55.000kg. Produsen
Agen Pedagang
Pengecer Konsumen
Universitas Sumatera Utara
5.1.2 Saluran II
Gambar 4. Skema Saluran II Tataniaga Kepiting Pada saluran II, yaitu produsen menjual kepiting kepada pedagang pengecer.
Kemudian pedagang pengecer dapat menjual langsung kepiting tersebut kepada konsumen. Para pedagang pengecer biasanya berjualan di pasar Secanggang dan
sebagian konsumen datang kerumah pedagang pengecer tersebut. Harga kepiting yang diterima konsumen pada saluran ini lebih murah
dibandingkan pada saluran I. Rata-rata harga kepiting yang diterima konsumen yaitu sebesar Rp 56.000kg.
5.1.3 Saluran III
Gambar 5. Skema Saluran III Tataniaga Kepiting
Pada Gambar 5, produsen menjual langsung kepiting kepada konsumen.
Konsumen dapat mendatangi langsung rumah produsen kepiting atau dapat diantarkan ke rumah konsumen. Konsumen yang membeli langsung dari produsen
biasanya mendapatkan harga lebih murah dibandingkan jika membeli dari pedagang pengecer. Rata-rata harga kepiting yang diterima konsumen pada
saluran ini adalah Rp 52.000kg. Produsen
Pedagang Pengecer Konsumen
Produsen Konsumen
Universitas Sumatera Utara
5.2 Fungsi-fungsi Tataniaga Lembaga Tataniaga
