Secara rinci perkembangan jumlah produksi dan harga kepiting di Kabupaten Langkat dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Produksi dan Harga Pembeli Kepiting di Kabupaten Langkat Tahun
Produksi Ton Harga Pembeli RpKg
2013 356,4
25.000 2012
356,4 30.000
2011 392.0
40.000 2010
356,4 25.000
2009 320,1
20.000 Sumber: Badan Pusat Statistik Kabupaten Langkat, 2014
Berdasarkan data diatas produksi kepiting di Kabupaten Langkat relatif stabil,
namun sejak tahun 2012 harga kepiting terus menurun, hal tersebut terjadi akibat saluran pemasaran yang ada di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang
Kabupaten Langkat kurang memahami fungsi disetiap saluran pemasaran tersebut. Dengan penjelasan yang telah diutarakan, penulis tertarik untuk melakukan
penelitian bagaimana saluran tataniaga kepiting dan tingkat efisiensi tataniaga kepiting.
1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka dapat diidentifikasi beberapa permasalahan yang akan diteliti sebagai berikut:
1. Bagaimana saluran tataniaga kepiting yang terjadi di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat? 2.
Bagaimana fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan pada setiap saluran tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang,
Kabupaten Langkat?
Universitas Sumatera Utara
3. Bagaimana marjin tataniaga, price spread dan share margin yang diterima
oleh masing-masing saluran tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat?
4. Bagaimana tingkat efisiensi tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan identifikasi masalah di atas, maka tujuan penelitian adalah sebagai berikut :
1. Menganalisis saluran tataniaga kepiting yang terjadi di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. 2.
Menganalisis fungsi-fungsi tataniaga yang dilakukan pada setiap saluran tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten
Langkat. 3.
Menganalisis marjin tataniaga, price spread dan share margin yang diterima oleh masing-masing saluran tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. 4.
Menganalisis tingkat efisiensi tataniaga kepiting di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat.
1.4 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian ini adalah: 1.
Sebagai bahan masukan dan informasi bagi pemerintah dan instansi-instansi terkait dalam melaksanakan penelitian yang berkelanjutan.
Universitas Sumatera Utara
2. Sebagai bahan referensi dan informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan
dalam melakukan penelitian, khususnya penelitian mengenai tataniaga kepiting
3. Sebagai salah satu syarat menyelesaikan studi di Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka
