2. Nilai produk yang dipasarkan jumlahnya tidak terlalu besar.
Oleh karena itu efisiensi pemasaran akan terjadi kalau: 1.
Biaya pemasaran dapat ditekan sehingga keuntungan pemasaran dapat lebih tinggi.
2. Persentase perbedaan harga yang dibayarkan konsumen dan produsen
tidak terlalu tinggi.
3.5 Definisi dan Batasan Operasional
Untuk menghindari kesalahpahaman atas pengertian istilah dalam penelitian ini maka diberikan beberapa definisi dan batasan operasional.
3.5.1 Definisi
1 Produsen kepiting adalah pelaku yang melakukan budidaya kepiting
sebagai pekerjaan utamanya, dan menjual hasil usahanya kepada agen. 2
Konsumen adalah orang yang membeli kepiting. 3
Distributoragen adalah pedagang pembeli kepiting dari produsen kepiting kemudian menjual kembali kepada pedagang pengecer.
4 Pedagang pengecer adalah pedagang yang menjual kepiting kepada
konsumen. 5
Saluran tataniaga adalah kumpulan lembaga-lembaga yang secara langsung atau tidak langsung terlibat di dalam kegiatan tataniaga
barangjasa yang saling mempengaruhi, dengan tujuan mengalokasikan seumber daya alam secara efisien guna memenuhi kebutuhan manusia
sebanyak-banyaknya.
Universitas Sumatera Utara
6 Fungsi tataniaga adalah aktivitas, usaha atau jasa-jasa yang dilaksanakan
dalam proses penyebaran barang pasca panen, penjualan, pembelian, transportasi
7 Biaya tataniaga adalah semua komponen harga yang dikerluarkan selama
menjalankan fungsi-fungsi tataniaga. 8
Price spread adalah semua ongkos yang dikeluarkan dalam kegiatan penyampaian barang dari produsen ke konsumen.
9 Share margin adalah persentase price spread terhadap harga beli
konsumen akhir. 10
Marjin keuntungan adalah perbedaan harga atau selisih harga yang dibayar konsumen dengan harga yang diterima petani perodusen.
11 Nisbah marjin keuntungan adalah perbandingan antara keuntungan yang
diperoleh lembaga tataniaga dengan biaya tataniaga yang dikeluarkan. 12
Efisiensi tataniaga adalah nisbah antara biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan tiap unit produk dibagi dengan nilai produk yang dipasarkan
dan dinyatakan dalam persen.
3.5.2 Batasan Operasional
1 Penelitian ini dilakukan di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang,
Kabupaten Langkat. 2
Sampel penelitian adalah produsen kepiting, agen, dan pedagang pengecer di Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat.
3 Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei tahun 2015.
Universitas Sumatera Utara
26
BAB IV DESKRIPTIF DAERAH PENELITIAN
4.1 Deskriptif Daerah Penelitian
