lag produksi beras, dan lag harga riil eceran beras. Perbedaan lain dengan penelitian sebelumnya adalah dalam hal waktu dan tempat penelitian.
2.7. Kerangka Pemikiran
Produksi padi di Kabupaten Deli Serdang yang dihasilkan selama ini telah mampu memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat di Kabupaten Deli Serdang.
Bahkan Kabupaten Deli Serdang menjadi penghasil beras terbesar di Sumatera Utara dan menyuplai beras untuk kebutuhan masyarakat Sumatera Utara. Namun demikian,
seiring dengan peningkatan jumlah penduduk, maka kebutuhan akan beras sebagai kebutuhan pokok juga akan semakin meningkat. Oleh karena itu dibutuhkan
ketersediaan beras dalam jumlah tertentu sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.
Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi ketersediaan beras pada suatu wilayah, yang pertama adalah luas tanam padi, produktivitas varietas padi yang
ditanam, jumlah penduduk, dan selanjutnya konsumsi. Luas tanam dan produktivitas secara langsung akan berpengaruh terhadap jumlah beras yang diproduksi di suatu
daerah. Selanjutnya jumlah penduduk dan konsumsi akan mempengaruhi permintaan beras di suatu wilayah, sehingga kesemuanya faktor tersebut akan mempengaruhi
ketersediaan beras di sunatu daerah. Kabupaten Deli Serdang sebagai salah satu sentra produksi padi di Sumatera
Utara, memberikan kontribusi terhadap ketersediaan beras di Sumatera Utara. Oleh karena itu, ketersediaan beras di Kabupaten Deli Serdang juga akan berdampak
Universitas Sumatera Utara
terhadap pengembangan wilayah Kabupaten Deli Serdang, yang dapat dilihat dari peningkatan produksi dan kontribusi terhadap ketersediaan beras di Sumatera Utara.
Secara ringkas, kerangka berpikir dalam penelitian ini digambarkan sebagai berikut:
KEBUTUHAN BERAS
KETERSEDIAAN BERAS
• Rendemen Harga
PRODUKSI BERAS
KONSUMSI BERAS
• Produksi padi
Produktivitas Luas Panen Padi
• Luas areal irigasi • Harga gabah
• Harga pupuk urea • Curah hujan
Pendapatan Perkapita
PENGEMBANGAN WILAYAH
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2.2. Kerangka Pemikiran
2.8. Hipotesis Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah, maka hipotesis dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Luas areal irigasi, harga riil gabah, harga riil pupuk urea, dan curah hujan berpengaruh terhadap luas areal panen di Kabupaten Deli Serdang.
2. Harga beras dan pendapatan perkapita berpengaruh terhadap konsumsi beras di Kabupaten Deli Serdang.
3. Konsumsi beras, harga beras periode sebelumnya dan produksi beras periode sebelumnya berpengaruh terhadap harga eceran beras di Kabupaten Deli Serdang.
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN
